Zutaten
Gratin
- 400 g Kartoffeln geschält und in dünne Scheiben gehobelt
- 1/2 Stange Lauch
- 20 g Olivenöl
- 2 Esslöffel gehackte frische oder gefrorene Kräuter nach Wahl
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 100 g Milch
- 100 g Quark
- 70 g Schmand
- 1 geh. TL Gemüsebrühpulver oder 1 Würfel
- 1/2 Teelöffel Pfeffer
- 50-100 g geriebener Käse
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Die Kartoffeln schälen und in feine Scheiben hobeln.
Den Lauch waschen und in feine Streifen schneiden.
Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Alle Zutaten, bis auf den Käse in den Mixtopf geben
"Mixtopf geschlossen" 
"Linkslauf" 100° 15 Min Stufe 1Backofen auf 200° vorheizen
Eine kleine Auflaufform mit etwas Olivenöl oder Butter ausfetten,
die Kartoffelmasse hineinfüllen und mit der gewünschten Menge geriebenem Käse bestreuen.
20-25 Min bei 200° im Ofen überbacken.
Tipp
Die Menge reicht bei uns für 2 Personen als Hauptgericht
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Den hab ich heute mal ausprobiertr. Sehr lecker mit dem Lauch, mal was anderes. Genau richtig für 2 Personen.
Super lecker, einfach und schnell zubereitet. Wir werden das Gratin öfters machen, allerdings dann schon einen Tag im voraus, da er am 2. Tag noch besser geschmeckt hat. Vielen Dank für das Rezept.
Einfach, schnell und lecker.
Sehr leckeres Rezept. Habe gleich die doppelte Menge gemacht 😉
Sehr gut und schnell gemacht. *****
Hatte keine Milch und deshhalb auch (wie in einem Kommntar erwähnt)
Cremefine und statt Schmand ""Sauere Sahne"" verwendet.
Kräter hatte ich frisch aus dem Garten: Rosmarin, Oregano und Salbei.
Hatte frischen Parmesan verwendet, diesen zuallerrst im TM gerieben und dann umgefüllt.
Die Kommentare zeigen, dass dies ein vielfältges Rezept ist und wohl durch ähnliche Zutaten ebenso funktioniert.
Sehr tolles und leckers Rezept, da ich keinen Lauch da hatte, habe ich Brokkolie reingemischt und statt Schmand Cremefine verwendet, sehr lecker, Rezept ist in der Sammlung direkt mal gespeichert
Super Rezept und sehr, sehr lecker
Habe noch Karotten dazu - und das Rezept auf 3 Personen erweitert.
Werde ich zu meinen Lieblingsrezepten speichern.
Danke fürs Rezept einstellen.
Petra
Für mich Ist dies der beste Kartoffelgratin. Ich habe die doppelte Menge gemacht, die Kartoffeln im Varoma gegart. Mangels Quark habe ich azfadie doppelte Menge 100g Sahne dazu getan. Total super.
schnelle und einfache Zubereitung und sehr lecker!!!
Sehr schönes Rezept...hat uns gut geschmeckt!!!