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Kichererbsencurry vegan


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Zutaten

4 Person/en

Soße

  • 1 Zwiebel, groß
  • 2 Zehen Knoblauch, gerne mehr
  • 1 Stück Ingwer, ca. daumengroß
  • 1 rote Paprika, groß
  • 1 Zucchini, mittelgroß
  • 1 - 2 Karotten, mittelgroß
  • 20 g Olivenöl
  • 2 geh. EL Hefeflocken
  • 1 1/2 TL Salz
  • 2 geh. TL Currypulver, scharf
  • 2 geh. EL Cashewkerne, vorher gemahlen
  • 1 Dose Kokosmilch, 400 ml, z.B. von Alnatura
  • 200 Kichererbsen, gegart, 200g im rohen Zustand
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel, Knoblauch und Ingwer schälen, in grobe Stücke schneiden undmit dem Olivenöl in den Mixtopf geschlossen geben. 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern. Mit dem Spatel alles vom Rand in den Topf schieben.

    5 Minuten / Varoma / 90° dünsten.

    Paprika, Zucchini und Karotten in groben Stücken in den Mixtopf geschlossen hinzufügen und 5 Sekunden / Stufe 5 zerkleinern.

    Kokosmilch, Salz, Curry, Hefeflocken, Cashewkerne dazugeben und 10 Minuten Linkslauf 90° / Stufe 1, ohne Meßbecher kochen lassen.

    Nun die gegarten Kichererbsen dazugeben und nochmal 2 Minuten Linkslauf 90° / Stufe 1 köcheln.

    Fertig!

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu passt sehr gut Reis, den ich separat im Topf koche!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker und so einfach und schnell zubereitet....

    Verfasst von Paris am 4. März 2023 - 15:19.

    Sehr lecker und so einfach und schnell zubereitet. Ich habe noch Brokkoli dazu gemacht und mit Cordon bleu serviert.

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  • Meine Variationen waren: 400g gegarte...

    Verfasst von Applevoy am 8. November 2022 - 16:01.

    Meine Variationen waren: 400g gegarte Kichererbsen; und vom Currypulver habe ich 1 TL benutzt und dafür noch 1 TL gelbe Currypaste hinzu. Ansonsten wie angegeben gekocht und das Ergebnis war sehr gut, danke für das Rezept.

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  • Dieses Rezept war eins der ersten, das ich vor...

    Verfasst von jackfruit am 8. Oktober 2022 - 15:10.

    Dieses Rezept war eins der ersten, das ich vor fast 10 Jahren mit dem Thermomix ausprobiert habe und selbst mein Mann (bekennender Fleischesser!) ist hellauf begeistert!!! Es muss seitdem immer alles für dieses Kichererbsen- Curry im Haus sein!Wink Einfach göttlich!Love

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  • Das Curry war einfach zu machen. Die Hefe habe ich...

    Verfasst von Contino72 am 9. August 2022 - 20:41.

    Das Curry war einfach zu machen. Die Hefe habe ich weggelassen. Meine Familie fand das Curry in Ordnung.

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  • Super lecker und gesund

    Verfasst von steffkocht am 28. Juli 2022 - 20:46.

    Super lecker und gesund Smile

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  • Schmeckt super lecker, gerade gemacht! Habe 2...

    Verfasst von Cbsf am 10. Februar 2022 - 12:40.

    Schmeckt super lecker, gerade gemacht! Habe 2 Dosen Kichererbsen verwendet. Schnell und einfach.

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  • Super !...

    Verfasst von UschMusch am 19. Dezember 2021 - 11:35.

    Super !

    Das war sehr lecker, obwohl ich keine Zucchini vorrätig hatte. Das gibt es sicher wieder, allerdings mit reduzierter Salzmenge. Aber das ist ja Geschmackssache.

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  • Klasse Rezept

    Verfasst von Elja2006 am 16. Dezember 2021 - 11:47.

    Klasse Rezept Cooking 9

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  • Ein sehr leckeres und leichtes Essen. Wird es noch...

    Verfasst von gs8360 am 8. Juni 2021 - 14:52.

    Ein sehr leckeres und leichtes Essen. Wird es noch öfters geben. Ich habe die Hefeflocken weggelassen und eine 400 g Dose Kichererbsen verwendet. Kann man gut am Abend vorher zubereiten. Wir hatten
    Reis dazu, Nudeln gehen aber auch.

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  • Ich LIEBE es! Super tolles, einfaches Rezept! Es...

    Verfasst von SarahEm am 18. März 2021 - 11:56.

    Ich LIEBE es! Super tolles, einfaches Rezept! Es ist gar nicht so leicht, gute vegane Rezepte zu finden, die nicht mega aufwendig sind oder Sachen enthalten, die schwer zu besorgen sind. Danke für das Rezept! Das wird es bei uns jetzt auf jeden Fall öfter geben! tmrc_emoticons.-)

    PS: Man kann statt Paprika auch gut Tomaten verwenden tmrc_emoticons.;-) und die Hefe kann man auch weglassen. Schmeckt trotzdem super.

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  • Leider fehlt es an Geschmack. Schade

    Verfasst von Ichkocheungerne am 5. März 2021 - 18:45.

    Leider fehlt es an Geschmack. Schade

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  • Super lecker!!!! Wir lieben es! Anstelle Paprika...

    Verfasst von Sambaflex am 13. Februar 2021 - 19:35.

    Super lecker!!!! Wir lieben es! Anstelle Paprika getrocknete Tomaten, noch etwas mehr Schärfe und ein Spritzer Limette.

    Danke für das tolle Rezept!!!

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  • Ich habe als Gemüse Weißkohl und Karotten...

    Verfasst von Laila123 am 20. Januar 2021 - 16:19.

    Ich habe als Gemüse Weißkohl und Karotten genommen. Für eine leichte Schärfe sorgte etwas rote Currypaste. Sehr, sehr lecker....

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  • Verfasst von Lolita Kalman am 2. November 2020 - 14:06.

    LoveCooking 1

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  • Das Gericht selbst ist sehr lecker doch wie das...

    Verfasst von ToPe am 17. September 2020 - 16:28.

    Das Gericht selbst ist sehr lecker doch wie das Rezept geschrieben ist, ist nicht so gut etwas durcheinander. Ich habe 200 gr. Kirchererbsen roh genommen diese 24 Stunden eingelegt und im Topf mit Gemüsebrühe gekocht. Den Rest habe ich im TM6 gemacht. Nächstes Mal schretere ich das Gemüse wie von Vorrednern geschrieben nur auf Stufe 4 mir war es zu fein. Ist eben Geschmackssache. Zusätzlich habe ich noch eine scharfe Chili und etwas Koriander dazugeben. Mega. Danke fürs erstellen.

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  • Kichererbsen sind in dieser Variante echt lecker....

    Verfasst von Ciberella am 14. September 2020 - 23:11.

    Kichererbsen sind in dieser Variante echt lecker. Wir haben die aus einer Dose genommen

    Gewonnene Zeit Mixingbowl closed & Füsse hochlegen

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  • schmeckt sehr gut...

    Verfasst von adriela am 18. August 2020 - 18:33.

    schmeckt sehr gut
    Ich habe eine 400g-Dose Kichererbsen verwendet.
    Toll fand ich, daß das Gemüse noch schön krachig war.

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  • Sehr lecker und schnell. Habe anstatt Zucchini ein...

    Verfasst von janinaga am 10. Mai 2020 - 07:56.

    Sehr lecker und schnell. Habe anstatt Zucchini ein paar tk Erbsen und anstatt hefeflocken mandelmuß genommen. Auch meinem Sohn (18 Monate) hat es geschmeckt. Dazu gab es Couscous.

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  • HakunaMatata79: Das frage ich mich auch. Das ist...

    Verfasst von blueHD am 5. Mai 2020 - 13:18.

    HakunaMatata79: Das frage ich mich auch. Das ist ja durchaus ein großer Unterschied. 200 g rohe Kichererbsen sind ja eher 400 g gekochte Kichererbsen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • HakunaMatata79: Das frage ich mich auch.

    Verfasst von blueHD am 5. Mai 2020 - 13:17.

    HakunaMatata79: Das frage ich mich auch.

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  • Unfassbar lecker und einfach! Wirklich...

    Verfasst von Gittha64 am 14. März 2020 - 19:42.

    Unfassbar lecker und einfach! Wirklich idiotensicher. Cool
    Ich habe es sowohl mit Kartoffelpüree, als auch Nudeln gegessen, beides toll. Kann mir auch einfach nur Brot dazu gut vorstellen. Ich habe 300 ml Hafermilch verwendet. Wir haben zu zweit zwei Tage davon gegessen und immer noch etwas übrig, sehr gute Portion.
    Vielen Dank für dieses Rezept!! Love

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  • Uns hat es gut geschmeckt. ...

    Verfasst von hanne am 25. Februar 2020 - 13:53.

    Smile Uns hat es gut geschmeckt.
    Erst Cashewkerne mahlen auf Stufe 10, umfüllen. Das Gemüse 🌶 nur 4 Sek. schreddern, sonst wird es zu klein gemixt. Ausprobieren! Ich habe nur 200 ml Hafermilch genommen. So war es nicht zu flüssig. Kokosmilch vertrage ich in der Menge nicht. Die Kichererbsen (200 g Glas) habe ich 3,5 Minuten garen lassen. So war es für uns perfekt.
    Danke für das leckere Rezept.😊

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  • Ein leckeres Gericht! Fuer uns zu milde, musste...

    Verfasst von Agary am 12. Februar 2020 - 13:53.

    Ein leckeres Gericht! Fuer uns zu milde, musste nachgewuerzt werden. Und dazu Koriander gehackt und frisches Baguett tmrc_emoticons.)

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  • Vielen Dank für dein tolles Rezept!!! ...

    Verfasst von Ellig110 am 11. Februar 2020 - 18:26.

    Vielen Dank für dein tolles Rezept!!!
    Ich habe es genau nach Anleitung gemacht und fand es perfekt!
    sehr lecker!!!
    Ich habe 400 gr Kichererbsen hinzu gegeben.

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  • Sehr einfach, gesund und lecker.

    Verfasst von kknb123 am 11. Februar 2020 - 12:09.

    Sehr einfach, gesund und lecker.

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  • Super lecker und einfach

    Verfasst von kräuterhexe2014 am 14. Juli 2019 - 12:37.

    Super lecker und einfachSmile

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  • 🙈 ich stehe grad auf dem Schlauch.. wieviele...

    Verfasst von HakunaMatata79 am 11. Juli 2019 - 13:38.

    🙈 ich stehe grad auf dem Schlauch.. wieviele Kichererbsen brauche ich denn nun? 200g rohe, 200g gegarte? 😎

    ** Kauf dir einen runden Keks und beiß die Ecken ab! **

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von volchok126 am 11. Juni 2019 - 19:34.

    Cooking 1

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  • War mein erster Versuch mit Kichererbsen Es wurde...

    Verfasst von NicoleB1985 am 6. Mai 2019 - 12:35.

    War mein erster Versuch mit Kichererbsen tmrc_emoticons.-) Es wurde wirklich wunderbar,wird wieder gemacht!

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  • goanoa2004:...

    Verfasst von catotje am 29. April 2019 - 15:40.

    goanoa2004:

    Es kann nur Varoma/Stufe 1 gemeint sein, die 90 Grad sind falsch, da ja schon als Temparaturangabe "Varoma" angegeben ist.

    Viele Grüße, Miriam

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  • Ausprobiert und für sehr gut befunden....

    Verfasst von Zahia am 2. April 2019 - 06:40.

    Ausprobiert und für sehr gut befunden.
    Gibt es garantiert öfters 👍😍

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Maddy_99 am 21. März 2019 - 10:43.

    Sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Megalecker! Wird es jetzt öfter geben! Danke für...

    Verfasst von AnjaNiermann am 22. Februar 2019 - 14:30.

    Megalecker! Wird es jetzt öfter geben! Danke für das tolle Rezept!! Hab nur noch gesalzen, Hefeflocken hatte ich nicht und hab sie auch nicht vermisst! Geht superschnell!

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  • Super lecker! Schmeckt sogar unserem...

    Verfasst von Hermelinchen_123 am 10. Februar 2019 - 17:37.

    Super lecker! Schmeckt sogar unserem Fleischtiger😀
    Habe es heute zum zweiten Mal gekocht und statt Zucchini Karotten genommen und zusätzlich noch Garnelen 🍤 hinzugefügt.
    Einfach 😋

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  • Absolut TRAUMHAFT!!!! Unfassbar dass ich dieses...

    Verfasst von carounderwater am 3. Februar 2019 - 17:38.

    Absolut TRAUMHAFT!!!! Unfassbar dass ich dieses Rezept erst nach so vielen Jahren TMX entdecket habe! Die ganze Familie liebt es - selbst die ganz kleinen. Herzlichen Dank dafür!!

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  • Mega lecker! Dieses Rezept bereichert mein Leben....

    Verfasst von Witzhelden am 2. Februar 2019 - 08:38.

    Mega lecker! Dieses Rezept bereichert mein Leben. Vielen Dank!

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  • Ganz schlimm lecker! Vielen Dank für das tolle...

    Verfasst von Susann Bijou am 1. Februar 2019 - 14:08.

    Ganz schlimm lecker! Vielen Dank für das tolle Rezept!

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  • Hat uns sehr gut geschmeckt. Da das Gemüse jedoch...

    Verfasst von Löwi am 1. Februar 2019 - 11:55.

    Hat uns sehr gut geschmeckt. Da das Gemüse jedoch recht bissfest war, habe ich es 5 Min. länger gegart und erst ganz zum Schluss die Hefeflocken hinzugefügt. Wird es definitiv öfter geben.

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  • Was machen denn die Cashewkerne aus?...

    Verfasst von Fane am 20. November 2018 - 07:53.

    Was machen denn die Cashewkerne aus?
    Ich habe leider eine Allergie dagegen.
    Verändert sich die Konsistenz sehr, wenn ich sie weglasse?

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  • Dieses Curry ist der Hammer!!! Ich könnte mich...

    Verfasst von Conny1981 am 1. November 2018 - 12:47.

    Dieses Curry ist der Hammer!!! Ich könnte mich reinlegen! Das wird es bald wieder geben und das Rezept kommt zu meinen Lieblingsrezepten!

    Danke fürs Einstellen!

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  • Sehr leckeres Gericht! Habe etwas weniger...

    Verfasst von House-Mouse am 14. September 2018 - 11:48.

    Sehr leckeres Gericht! Habe etwas weniger Currypulver genommen, aber das ist ja Geschmacksache. Werde ich öfter kochen!

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  • Hatte die Sterne vergessen

    Verfasst von WolfundMichi am 11. September 2018 - 20:45.

    Hatte die Sterne vergessen Glasses

    Wir sind alle Engel mit einem Flügel, um fliegen zu können müssen wir uns umarmen!

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  • Super lecker und so schnell fertig! Ich bin total...

    Verfasst von WolfundMichi am 11. September 2018 - 20:43.

    Super lecker und so schnell fertig! Ich bin total begeistert, das wird es jetzt öfters geben, vielen lieben Dank hierfür!! Cooking 9

    Wir sind alle Engel mit einem Flügel, um fliegen zu können müssen wir uns umarmen!

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  • Vielen Dank für das Rezept, es schmeckt wirklich...

    Verfasst von kknoepfle am 27. Juni 2018 - 09:44.

    Vielen Dank für das Rezept, es schmeckt wirklich hervorragend!

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  • Super tolles Rezept. Da ich meinen Mann...

    Verfasst von Knoelljen am 8. Mai 2018 - 14:24.

    Super tolles Rezept. Da ich meinen Mann veganisches Essen schmackhaft machen möchte, probiere ich alles aus. Was soll ich sagen, er war genauso begeistert wie ich. Wird es regelmäßig geben. Dankeeee!Lol

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War lecker! Hefeflocken hab ich raus gelassen.

    Verfasst von Jessborne am 28. März 2018 - 15:51.

    War lecker! Hefeflocken hab ich raus gelassen.

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  • Mein Freund mochte es nicht ich schon- bei mir...

    Verfasst von goanoa2004 am 19. März 2018 - 19:14.

    Mein Freund mochte es nicht Sad ich schon- bei mir war es recht scharf- Ich würde demnächst nur ein Eßl. Currypulver nehmen ( hatte mir damals welches aus Goa/Indien mitgebracht) Ich würde es definitiv nochmal essen.

    5min Varoma/90 Grad dünsten.... Was ist denn jetzt gemeint Varoma oder 90 Grad ???

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  • Super! Ein sehr Leckeres Gericht mit Kichererbsen!...

    Verfasst von vegan0815 am 12. März 2018 - 15:34.

    Super! Ein sehr Leckeres Gericht mit Kichererbsen!
    Das gibt es ab jetzt regelmäßig

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  • Hat mir auch sehr gut geschmeckt! War mir nur ein...

    Verfasst von Tempe am 1. März 2018 - 12:11.

    Hat mir auch sehr gut geschmeckt! War mir nur ein bisschen zu flüssig,dabei hatte ich schon weniger Milch genommen. Vielleicht lag es an den Kichererbsen aus der Dose

    Das Leben ist unsicher - iss den Nachtisch zuerst!

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  • Sehr lecker, is gespeichert!

    Verfasst von Rippuli am 25. Februar 2018 - 19:53.

    Sehr lecker, is gespeichert! Smile

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