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Mozzarellaboden mit Gemüse Hänchenfleisch ( Low Carb )


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Zutaten

1 Portion/en

Mozzarellaboden mit Gemüse Hänchenfleisch ( Low Carb )

  • 1 Portion Mozzarella, Kugel
  • 1 Portion Karotte
  • 1 Portion Kohlrabi
  • 1 Portion Lauch
  • 200 Gramm Putenbrustfilet, ohne Haut
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung
  1. 500 ml Wasser in den Mixtopf geschlossengeben.Garkörbchen einsetzen.Kugel Mozzarella ins Garkörbchen legen.
    Gemüse in den Varomabehälter und oben auf den Mixtopf geschlossen stellen.
    Das ganze dann 10 min /Varoma / Stufe 1 garen.Nach 5 min das Programm unterbrechen und die Mozzarellakugel einmal drehen.Dann 5 min das Programm vortsetzen.Wenn fertig Mozzarella entnehmen.
    Das Gemüse weitere 10- 15 Min /Varoma /Stufe 1 Garen lassen.
    Mozarellakugel auf eine Backmatte...bzw Backpapier legen. Mit Backpapier bedecken und mit sanften leichten Druck ausrollen.So das ein Fladen entsteht.
    Das Fleisch nach belieben mit Gewürzen seiner Wahl in einer Pfanne anbraten.
    Wenn das Gemüse fertig ist mit allen Zutaten den Fladen bestücken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Gemüse kann man nehmen was einem schmeckt.
Hänchenfleisch passt auch dazu.
Empfehlen würde ich einen Joghurt Knoblauch Dip (Sauce) dazu


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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