Zubereitungszeit
25min
Gesamtzeit
25min
Portion/en
2
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Quinoa - Spinat - Pfanne aus dem Thermomix
- 150 Gramm Quinoa
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 2 Knoblauchzehen
- 20 Gramm Sonnenblumenöl
- 1 Teelöffel Gemüsebrühe
- 300 Gramm Wasser
- 200 Gramm Babyspinat, frisch
- 100 Gramm Weißwein, trocken
- 1 Ei, verquirlt
- Salz
- Pfeffer
- Chiliflocken
- Zitronensaft
- Feta, zerbröselt zum garnieren
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- Den Quinoa in einem Sieb unter fliessendem Wasser gründlich abspühlen und abtropfen lassen
Zwiebel und Knoblauch in den Thermomix geben
5 Sek / Stufe 5 schreddern, mit dem Spatel nach unten schieben
Öl hinzugeben und
3 Min/ Varoma / Stufe 1 dünsten
Quinoa, Gemüsebrühe und Wasser in den Thermomix geben
15 Min / 100°C /
"Linkslauf" / 
"Sanftrührstufe" köcheln lassen
Babyspinat und Weisswein hinzugeben
3 Min / 90 °C /"Linkslauf" /"Sanftrührstufe" köcheln lassen
Das Ein verquirlt durch die Öffnung laufen lassen bei
1 Min /"Linkslauf" / "Sanftrührstufe"
Mit Salz ,Pfeffer, Chiliflocken, Zitronensaft abschmecken
Zum erwärmen in der Pfanne erwärmen bzw. im Erwärmmodus vom Thermomix
Auf den Teller geben und mit zerbröseltem Feta garniert servieren
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM6
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen. -
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Rezept erstellt fürTM31
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Rezept erstellt fürTM21
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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