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Rote Linsen-Kürbis-Eintopf

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Rote Linsen-Kürbis-Eintopf

  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 20 g Öl
  • 700 g Wasser
  • 1 Würfel Gemüsebrühe
  • 300 g Hokkaido-Kürbis, in Stückchen
  • 200 g Möhren, in Scheiben
  • 200 g Kartoffeln, in Stückchen
  • 20 g Zitronensaft
  • 1/2 TL Salz
  • 1 TL Curry
  • 1/2 TL Kreuzkümmel, gemahlen
  • 250 g rote Linsen
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  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Knoblauch und Zwiebel in den Mixtopf geben, 3 Sek./Stufe 8 zerkleinern und mit dem Spatel nach unten schieben. Öl zugeben, 3 Min./100 Grad/Stufe 1 dünsten.
  2. Wasser, Brühwürfel, Kürbis, Möhren, Kartoffeln, Zitronensaft, Salz, Curry und Kreuzkümmel zugeben und 10 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen.
  3. Linsen zugeben, 15 Min./100 Grad/Linkslauf/Stufe 1 garen und anschließend servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...

Kommentare

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  • Also mit 10+10 Minuten Garzeit und "Linkslauf"...

    Verfasst von Gerri30 am 1. Juni 2023 - 19:53.

    Also mit 10+10 Minuten Garzeit und LinkslaufSanftrührstufe Hab ich einen perfekten nicht zermatschten Eintopf bekommen. Ich würde jedem empfehlen die Rührstufe zu nehmen.

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  • Schmeckt super, hab anstatt Kürbis Blumenkohl...

    Verfasst von spielerfrau11 am 16. Januar 2023 - 10:16.

    Schmeckt super, hab anstatt Kürbis Blumenkohl (500g)genommen und noch Kurkuma und schwarzen Pfeffer mit rein. Außerdem auch alles zusammen nur 15Minuten, 100Grad, Stufe 1Linkslauf gekocht und zum Schluss noch Reste von Frischkäse mit rein. Köstlich, dafür von uns*****!!!

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  • Sehr lecker. Hab zwar mehr Salz und Currypulver...

    Verfasst von Heidolonia am 20. Dezember 2021 - 17:36.

    Sehr lecker. Hab zwar mehr Salz und Currypulver verwendet, aber das ist ja Geschmacksache. Ich hab noch mit gemahlenen Chilischoten nachgewürzt. Wir mögen es gern scharf...
    Aber trotzdem 5 Sterne, da super schnell gemacht...

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  • Sehr lecker !...

    Verfasst von Löwi am 14. Oktober 2021 - 09:53.

    Sehr lecker !
    Ich habe die roten Linsen ebenfalls nur 10 Min. gegart und für uns war es perfekt so. Da ich indisches Curry verwende, hatte es für uns auch die richtige Schärfe. Vielen Dank fürs Einstellen. Wird es bei uns fortan öfter geben. Liebe Grüße Smile

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  • Gerade zubereitet. Sehr lecker. Habe die Linsen...

    Verfasst von moge29 am 25. September 2021 - 11:57.

    Gerade zubereitet. Sehr lecker. Habe die Linsen auch nur 10 Min. mitgekocht. In einem Topf Schinkenspeck, kleine Würstchen und Lauch angebraten und ein Teelöffel rote Chilipaste. Suppe dazu, nochmal kräftig nachgefüllt, lecker. Smile

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  • Wir fanden es lecker!...

    Verfasst von make20 am 13. September 2021 - 19:32.

    Wir fanden es lecker!

    ich habe die Linsen nur 10 Minuten gekocht, sie waren trotzdem breiartig. Uns hat es aber nicht gestört, da die Kartoffeln, der Kürbis und die Möhren gar und dennoch stückig (bissfest) waren. Das Rezept ist gespeichert und wird bei uns nun öfter gekocht. Super, schnell, einfach und sehr lecker.

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  • super lecker 😋 und schnell zubereitet. Ich habe...

    Verfasst von porter_rix am 9. Februar 2021 - 12:19.

    super lecker 😋 und schnell zubereitet. Ich habe allerdings auch 10 + 10 min. gekocht

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  • einfach und lecker👍

    Verfasst von teemodell am 2. Februar 2021 - 17:56.

    einfach und lecker👍

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  • Sehr lecker!!! Das gibt es definitiv wieder!...

    Verfasst von Summerdreaming am 2. Februar 2021 - 10:57.

    Sehr lecker!!! Das gibt es definitiv wieder! 😊😊😊😊😃

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  • Bild und Zeitangaben passen nicht zusammen. Wenn...

    Verfasst von alfija am 1. Februar 2021 - 18:09.

    Bild und Zeitangaben passen nicht zusammen. Wenn rote Linsen 15min in bereits heißer Brühe gekocht werden, kann es nur noch Pampe (hier mit Brocken) werden. Das sah dermaßen unappetitlich aus, dass ich lieber keine Sterne vergebe. Die Geschmäcker sind zum Glück verschieden, aber die Optik... So ein Essen serviere ich niemandem. Sehr schade!

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  • Sockenliebe hat geschrieben:...

    Verfasst von zawel am 28. Januar 2021 - 22:57.

    Sockenliebe hat geschrieben:
    ich habe alles auf Linkslauf gekocht, leider sieht das Ergebnis dennoch nicht annähernd so aus wie auf dem eingestellten Bild. Es wurde ein Brei, schade. Geschmacklich ist der Eintopf gut.


    Bei mir leider auch nur Brei, es waren keine Linsen mehr zu sehen, absolut nicht wie auf dem Foto obwohl ich mich genau an das Rezept gehalten habe, schade. Geschmacklich ok.Puzzled

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  • Heute gemacht, war super lecker. Gibts auf jeden...

    Verfasst von Martina1978 am 28. Januar 2021 - 21:32.

    Heute gemacht, war super lecker. Gibts auf jeden Fall noch mal.

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  • Das war gestern genau das Richtige. Schnell...

    Verfasst von Mottentante am 28. Januar 2021 - 13:11.

    Das war gestern genau das Richtige. Schnell zubereitet.
    10+10 Min auf 100 Grad hat ausgereicht. Hatte auch eine Süßkartoffel, die weg musste. War sehr, sehr lecker und freu mich heute auf den Rest.

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  • Sehr , sehr lecker!!!

    Verfasst von Ellimaus1 am 28. Januar 2021 - 12:36.

    Sehr , sehr lecker!!!

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  • Hab es mit einer Süßkartoffel gemacht. Sehr...

    Verfasst von ESN91 am 27. Januar 2021 - 21:22.

    Hab es mit einer Süßkartoffel gemacht. Sehr lecker

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von Theresa kocht am 27. Januar 2021 - 14:29.

    Sehr lecker!

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  • Heute zubereitet. Echt lecker, auch mal mit...

    Verfasst von Melibokusfahrer am 27. Januar 2021 - 13:46.

    Heute zubereitet. Echt lecker, auch mal mit Wursteinlage...

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  • Sehr lecker! Vielen Dank!

    Verfasst von Hoernsche am 27. Januar 2021 - 12:32.

    Smile Sehr lecker! Vielen Dank!

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  • war einfach zu kochen und hat sehr gut...

    Verfasst von chrecker am 19. Dezember 2020 - 14:20.

    Smile war einfach zu kochen und hat sehr gut geschmeckt!

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  • lecker und schnell gemacht!

    Verfasst von Gerlinde79 am 8. Oktober 2020 - 14:13.

    lecker und schnell gemacht! Smile

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  • Super lecker und gesund, mache ich öfters und ist...

    Verfasst von Hesse.James am 11. Juni 2020 - 11:38.

    Super lecker und gesund, mache ich öfters und ist schnell gekocht Cooking 4

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  • Tolles Rezept! War sehr lecker ! Schnell und...

    Verfasst von mal0911 am 21. Oktober 2019 - 21:00.

    Tolles Rezept! War sehr lecker ! Schnell und einfach! Danke !

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  • Sehr lecker- vielen Dank

    Verfasst von Frau Böller am 19. Oktober 2019 - 11:34.

    Sehr lecker- vielen Dank

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  • Sehr lecker, habe allerdings alles zusammen für...

    Verfasst von Kathakombe am 2. Oktober 2019 - 18:18.

    Sehr lecker, habe allerdings alles zusammen für 15 Minuten gekocht, reichte vollkommen aus.

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  • Habe das Rezept schon mehrmals gekocht. Schmeckt...

    Verfasst von Rabea F. am 5. Februar 2019 - 20:56.

    Habe das Rezept schon mehrmals gekocht. Schmeckt immer wieder sehr lecker. Dieses Mal habe ich noch 20 g Tomatenmark und einen Rest Wirsing zugefügt. Den Kürbis habe ich komplett durch Möhren ersetzt.

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  • Hallo,...

    Verfasst von Deevah am 10. Januar 2019 - 19:31.

    Hallo,

    sind die Linsen roh oder aus der Dose?

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  • Das Problem mit zuviel Wasser läßt sich leicht...

    Verfasst von Hanni53 am 6. Dezember 2018 - 15:05.

    Das Problem mit zuviel Wasser läßt sich leicht lösen. Ich gehe mal davon aus daß der TM mindestens 500 ml Flüssigkeit benötigt. Was dann nach dem Garen zuviel ist, kann man doch abfüllen und für andere Speisen verwenden. Dann nehme ich noch soviel Kochgut plus Flüssigkeit aus dem Topf wie ich wirklich haben will. dann noch etwas Gemüse mit Flüssigkeit im Topf übrig lassen, pürieren und zum Kochgut geben - und schon hab ich das Curry angedickt.
    übrigens war das Gemüse nach der angegebenen Garzeit bei mir noch bißfest

    Danke fürs Rezept!
    Ich wünsch euch gutes Gelingen beim Kreieren eurer Speisen!

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  • Ich habe das Rezept noch ein wenig abgewandelt:...

    Verfasst von Kapun am 23. November 2018 - 17:20.

    Ich habe das Rezept noch ein wenig abgewandelt: statt 700 g Wasser nur 350g und stattdessen noch 350 g Kokosmilch, außerdem ein bisschen Ingwer und meinen geliebten Galgant. So hat es uns sehr gut geschmeckt, die Konsistenz war auch ok, der Kürbis war noch stückig. Danke für die Idee!

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  • sehr lecker!

    Verfasst von Silke Meyer am 15. September 2018 - 19:48.

    sehr lecker!

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  • schmect lecker, aber eher wie ein Brei

    Verfasst von Schlesierin am 13. September 2018 - 13:27.

    schmect lecker, aber eher wie ein BreiSmile

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  • Super lecker. Alle begeistert.

    Verfasst von Luba81 am 3. September 2018 - 16:09.

    Super lecker. Alle begeistert.

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  • Sehr lecker. Hab die Hälfte der Wassers durch...

    Verfasst von Thermonixe1 am 6. November 2017 - 14:01.

    Sehr lecker. Hab die Hälfte der Wassers durch kokosmilch ersetzt. Genau mein Geschmack

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  • Ich bin begeistert!...

    Verfasst von Gilmore83 am 23. Oktober 2017 - 13:58.

    Ich bin begeistert!
    Wirklich furchtbar lecker!

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  • Sehr lecker! Das war nicht das letzte Mal bei uns...

    Verfasst von Angelika-kocht am 6. April 2017 - 13:21.

    Sehr lecker! Das war nicht das letzte Mal bei uns auf dem Tisch. Kartoffeln und Möhren sind sogar großteils in ihrer Form geblieben. Ich habe die hartkochenden Kartoffeln geachtelt und so ist noch was über geblieben. Und zwei sehr große dicke Möhren in dicke Scheiben geschnitten die ein bisschen mehr als 200g geschält ergeben haben. So sind die Scheiben und Stückchen wahrscheinlich nicht in die Messer gekommen. Von dem ungeschälten Hokaido-Kürbis, den ich auch relativ in groben Stücken hatte, ist leider nur noch Schale im Eintopf geschwommen. Meinem Kleinen hat es sehr gut geschmeckt - wahrscheinlich wegen der Matschkonsistenz.

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  • Geschmacklich gut, aber auch bei uns liess leider...

    Verfasst von _grillmeister_ am 31. Januar 2017 - 13:20.

    Geschmacklich gut, aber auch bei uns liess leider die Konsistenz zu wünschen übrig...war mehr ein dicker Brei. Hast jemand eine Idee was man anders machen könnte?

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  • ich habe alles auf Linkslauf gekocht, leider sieht...

    Verfasst von Sockenliebe am 19. November 2016 - 11:45.

    ich habe alles auf Linkslauf gekocht, leider sieht das Ergebnis dennoch nicht annähernd so aus wie auf dem eingestellten Bild. Es wurde ein Brei, schade. Geschmacklich ist der Eintopf gut.

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  • Sehr lecker! Danke für das Rezept..

    Verfasst von Ann-Kristin88 am 14. Oktober 2016 - 16:39.

    Sehr lecker! Danke für das Rezept..

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  • Sehr leckeres Kürbisrezept! Danke!

    Verfasst von IrMat am 20. September 2016 - 16:37.

    Sehr leckeres Kürbisrezept! Danke!

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  • Sehr lecker auch ohne Curry und kreuzkümmel....

    Verfasst von thermisanne84 am 20. September 2016 - 10:35.

    Sehr lecker auch ohne Curry und kreuzkümmel. Danke

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  • Sehr lecker

    Verfasst von tm_Knut am 13. September 2016 - 16:12.

    Sehr lecker

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  • Mega lecker,dachte nicht das

    Verfasst von Steffi2009 am 5. September 2016 - 11:40.

    Mega lecker,dachte nicht das Kürbis mit Linsen so ne tolle Kombi sind!

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  • Ultra lecker!!DANKE

    Verfasst von jill91 am 28. August 2016 - 19:10.

    Ultra lecker!!DANKE

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