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Schnelles Quinoa-Gemüse


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Zutaten

1 Portion/en

Quinoa-Gemüse

  • 60 g Quinoa, mit heißem Wasser gewaschen
  • 180 g Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste/brühe
  • 300 g Gemüse, nach belieben (z.B. Karotte, Erbsen, Blumenkohl, Broccoli, Mais,...)
  • 1 Esslöffel saure Sahne, Schmand oder Creme fraice
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Qinoa-Gemüse
  1. Dough mode1. Quinoa waschen und mit Wasser und Gemüsepaste in den Closed lid geben

    2. Gemüse mundgerecht zerkleinern (wenn es schnell gehen soll nehme ich auch gerne Tk-Gemüse) und in den Gareinsatz geben

    3. 20 Min. / 110° / Counter-clockwise operation St. 1

    4. Creme fraice (o.ä.) mit dem Gemüse in den Closed lid und nochmal 20 Sek. / Counter-clockwise operation / St. 1

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Vielen Dank für dieses tolle, einfaches und...

    Verfasst von Conny0108 am 18. September 2017 - 14:18.

    Vielen Dank für dieses tolle, einfaches und schnelles Rezept, welches sehr sättigend ist.
    Gibt es bestimmt jetzt öfter Smile

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  • Einfaches, schnelles Gericht; individuell...

    Verfasst von Barockisi am 16. August 2017 - 12:15.

    Einfaches, schnelles Gericht; individuell anpassbar und vegan möglichSmile
    Bei mir etwas zu viel Flüssigkeit, die sich aber leicht in eine Tasse abgießen lässt um sie nebenbei zu trinkenBig Smile

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  • Mein absolutes lieblings Quinoa Rezept. Ich nehme...

    Verfasst von Liwerty am 14. Juli 2017 - 11:23.

    Mein absolutes lieblings Quinoa Rezept. Ich nehme immer TK Buttergemüse, dann wird gleich noch etwas mehr Geschmack durch die Kräuterbutter hinzugefügt. Ich liebe es! Unkompliziert und schnell Love

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  • Wir essen Quinoa sehr gerne Das Gericht war...

    Verfasst von dschini am 14. Mai 2017 - 08:50.

    Wir essen Quinoa sehr gerne. Das Gericht war wirklich super schnell gemacht. Werde das nächste Mal noch etwas an der Wassermenge und der Würze spielen. Das Günse war schön knackig und nicht verkocht, das fanden meine Männer klasse. Danke.

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  • Lecker...

    Verfasst von susi_anna am 25. April 2017 - 15:59.

    Lecker
    und schnell zubereitet!

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  • Sehr lecker und einfach zubereitet...

    Verfasst von mixfix15 am 21. April 2017 - 10:19.

    Sehr lecker und einfach zubereitet.
    ich habe bei 120 gr. Quinoa 350 ml. wasser genutz. dann doppelte Menge an Gemüse und 1 eßl.saure sahne.. echt super. danke für das Rezept.

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  • Wenn es mal ganz schnell gehen soll eine tolle...

    Verfasst von nicolehuetter am 7. April 2017 - 10:35.

    Wenn es mal ganz schnell gehen soll eine tolle Variante.
    Sehr lecker!

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  • Auch ich finde das Essen lecker, einfach und...

    Verfasst von Leni99 am 31. März 2017 - 10:10.

    Auch ich finde das Essen lecker, einfach und gesund. Doppelte Menge!!!

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  • Lecker, aber es war doch sehr wenig. Wir (2...

    Verfasst von Loewi am 1. März 2017 - 20:39.

    Lecker, aber es war doch sehr wenig. Wir (2 Erwachsene, durchschnittliche Esser) sind leider nicht satt geworden. Es wird definitiv ein nächstes Mal geben, aber dann mit der doppelten Menge. Jetzt muss erst mal ein Wurstbrot als "Nachtisch" her halten. Wink

    Life is not measured by the numbers of breath you take - but by the places and moments that take your breath away!

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  • Schnell und lecker, vielen Dank! mache immer die...

    Verfasst von mrs.peel am 1. März 2017 - 13:03.

    Schnell und lecker, vielen Dank! mache immer die doppelte Portion

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  • Auch das erste mal Quinoa gemacht, habe Sahne...

    Verfasst von Küchendrache32 am 15. Februar 2017 - 22:45.

    Auch das erste mal Quinoa gemacht, habe Sahne statt saure sahne verwendet schmeckt auch sehr lecker!

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  • Ein bißchen zu flüssig aber wirklich...

    Verfasst von Enny1111 am 19. Januar 2017 - 19:24.

    Ein bißchen zu flüssig aber wirklich sehr lecker...Werde ich wieder machen. Danke für das einfache Rezept!Smile

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  • Super lecker! Schnell gemacht, gesund und...

    Verfasst von SkoGaTec am 17. Dezember 2016 - 14:49.

    Super lecker! Schnell gemacht, gesund und gelingsicher. Das wird es häufiger geben. Danke für das Rezept.Smile

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  • Sehr lecker 😋👍🏻

    Verfasst von antbia313 am 30. November 2016 - 12:45.

    Sehr lecker 😋👍🏻

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  • Sehr lecker. Gibt es 2-3 mal die Woche

    Verfasst von LobiStgt am 1. November 2016 - 18:07.

    Sehr lecker. Gibt es 2-3 mal die Woche Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker.....

    Verfasst von Xanthy am 1. November 2016 - 14:45.

    Sehr lecker..

    Danke

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  • Kristel2 hat geschrieben:...

    Verfasst von IrenesTM5 am 31. Oktober 2016 - 13:40.

    Kristel2 hat geschrieben:
    Mein erstes Quinoa! Ich bin positiv überrascht! Schmeckt absolut lecker!!!
    Warum dann nur 2 Sterne?Smile

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  • Hallo ...

    Verfasst von ruppileinchen am 29. Oktober 2016 - 11:26.

    Hallo tmrc_emoticons.-)

    Kann mir generell jemand sagen, ob ich Lachs oder ein Putenschnitzel im Varoma mitgaren kann.

    Danke Smile

    Ruppileinchen <3

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  • Hallo Purzel22,...

    Verfasst von ruppileinchen am 29. Oktober 2016 - 11:25.

    Hallo Purzel22,

    hast du den Lachs im Varoma mitgegart?

    Das habe ich nämlich vor. Würde mich freuen, wenn du Erfahrungswerte hast. tmrc_emoticons.-)

    Liebe Grüße

    Micha

    Purzel22 hat geschrieben:

    Schnell gemacht!

    Ich habe die 3-fache Menge an Quinoa, Wasser, Gemüsebrühe und Sahne verwendet, da es ansonsten für uns als vierköpfige Familie zu wenig ist. Den Gareinsatz habe ich randvoll mit TK-Kaisergemüse und TK-Erbsen gefüllt. Die Garzeit wurde auf 20 min erhöht und ich habe am Schluss auch noch 3 EL Frischkäse dazugegeben. Die Konsistenz war wirklich etwas matschig und mein Mann meinte, dass es wie Grießbrei schmecken würde. Bei uns gab es Lachs dazu.

    Alles in allem hat es uns gut geschmeckt tmrc_emoticons.) ! Meine Tochter fand es sogar "Mega-lecker"!


    Ruppileinchen <3

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  • Mein erstes Quinoa! Ich bin positiv...

    Verfasst von Kristel2 am 5. Oktober 2016 - 08:20.

    Mein erstes Quinoa! Ich bin positiv überrascht! Schmeckt absolut lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept! Ich finde es

    Verfasst von Tina365 am 12. August 2016 - 14:55.

    Tolles Rezept! Ich finde es total genial, wenn noch Gemüsereste da sind. Einfach alles rein, klasse! Und Quinoa habe ich auch für mich neu entdeckt - gesund und lecker!!! Danke! tmrc_emoticons.)

    LG Tina

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  • Sehr leckeres Rezept, dass

    Verfasst von küchenhexe75 am 3. August 2016 - 16:01.

    Sehr leckeres Rezept, dass viele Möglichkeiten für Variationen lässt. Daumen hoch, ich liebe solche Rezepte!

    Hallo Kiriwuttka,

    So bekommst Du die Bitterstoffe gut raus:

    Quinoa einfach vor dem Kochen gründlich mit kaltem Wasser waschen und danach kurz mit heißem Wasser spülen. Danach kann der Quinoa wie beschrieben gekocht werden. 

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  • sehr lecker :) 

    Verfasst von steffi201987 am 28. Juli 2016 - 22:27.

    sehr lecker tmrc_emoticons.) 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker! Habe die Menge

    Verfasst von Sommersprosse6 am 13. Juli 2016 - 14:21.

    Lecker! Habe die Menge verdoppelt aber nur 350ml Wasser genommen. Paprika, tk Erbsen, Tomaten, Zwiebeln und Mais verwendet. Nächstes Mal werde ich Frühlingszwiebeln probieren. Tomatenmark ins Wasser rein. Zum Schluss Blauschimmelkäse dazu. Eventuell Paprikagewürz und oder Chily für mehr Würzen. Gemüse wie tk Erbsen nur 15 Minuten mitkochen. Ein Versuch wäre auch mit Weißwein und Wasser .. Kochzeit um 5 Minuten verlängern.

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  • Heute nachgekocht. Als Gemüse

    Verfasst von funke28 am 1. Juli 2016 - 20:08.

    Heute nachgekocht. Als Gemüse mussten Reste wie Kohlrabi, Zucchini und Frühlingszwiebeln ran. Durch den Kohlrabi hat sich die Kochzeit um gut fünf Minuten verlängert. Zum Schluß neben Creme fraiche noch einen Teelöffel Senf dazu getan. Alles in allem ein gelungenes Rezept für Freunde der gesunden Küche. Danke.

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  • Schnell und gut

    Verfasst von Britt64 am 1. Juli 2016 - 17:36.

    Schnell und gut

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  • Sah zwar etwas "matschig"

    Verfasst von Swisspearl am 22. Juni 2016 - 22:19.

    Sah zwar etwas "matschig" aus, aber mir und den Jungs hats geschmeckt!

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  • Schön einfach und lecker, Ich

    Verfasst von Anni112 am 15. Mai 2016 - 20:09.

    Schön einfach und lecker,

    Ich habe Brunch statt Schmand genommen, war auch gut tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gesund & lecker!

    Verfasst von nirak96 am 4. Mai 2016 - 10:27.

    Gesund & lecker! tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SUPER LECKER!!! habe zur

    Verfasst von asba am 27. April 2016 - 11:48.

    SUPER LECKER!!!

    habe zur Brühe Tomatenmark dazugegeben. Als Gemüse Paprika und Gemüezwiebeln genommen und am Schluß kleine Schafskäsewürfel untergerührt. Ich habe das Rezept verdoppelt und die Garzeit um 5 Minuten erhöht. War genau die richtige Menge. DANKE für das wirklich einfache und leckere Rezept .)

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  • Wirklich schnell und auch

    Verfasst von STTsThermo am 19. April 2016 - 23:50.

    Wirklich schnell und auch ganz lecker.

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  • Sehr lecker das erste mal

    Verfasst von jwitschas am 31. März 2016 - 14:50.

    Sehr lecker das erste mal Quinoa gemacht 

    Danke fürs Rezept 

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  • Schnell, lecker, einfach!

    Verfasst von adinchen am 15. März 2016 - 14:06.

    Schnell, lecker, einfach! Tolles Rezept!

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  • Ich hab die Kochzeit und die

    Verfasst von Die Maren am 9. März 2016 - 13:42.

    Ich hab die Kochzeit und die Wassermenge etwas erhöht und die Kochtemperatur etwas heruntergesetzt. So ist es für frisches Gemüse optimaler, finde ich. Für TK-Gemüse reichen 15min Kochzeit aber weiterhin aus.

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  • Bei Quinoa macht es wegen der

    Verfasst von Kiriwuttka am 8. März 2016 - 18:18.

    Bei Quinoa macht es wegen der Bitterstoffe Sinn, diesen kurz aufzukochen, das Kochwasser wegzuschütten und dann durch frisches Wasser oder Gemüsebrühe zu ersetzen. Hat das mal jemand mit dem Termomix probiert?

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  • Nein, Quinoa in den  und

    Verfasst von Die Maren am 4. März 2016 - 17:43.

    Nein, Quinoa in den Closed lid und Gemüse in den Gareinsatz

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super lecker und wirklich

    Verfasst von Rusty2309 am 4. März 2016 - 12:06.

    super lecker und wirklich schnell gemacht!!! Hab ich schon mehrmals nachgekocht... ich nehme immer 1 EL Brunch Kräuter! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • b

    Verfasst von bilbolein am 3. März 2016 - 00:28.

    b

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wirklich super lecker und so

    Verfasst von meeli am 1. März 2016 - 12:58.

    Wirklich super lecker und so schnell gemacht, lieben Dank für das tolle Rezept. 

    Das gibt es jetzt bei uns öfter.

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  • Hallo,   ich finde auch dass

    Verfasst von Probierfee2010 am 5. Februar 2016 - 22:16.

    Hallo,

     

    ich finde auch dass es sehr gut schmeckt, gesund und kalorienarm volle Punktzahl

     

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  • Ich habe das Quinoa-Gemüse

    Verfasst von Thermi-Prinzessin am 4. Februar 2016 - 19:22.

    Ich habe das Quinoa-Gemüse heute spontan mit Paprika und Karotten gekocht und es hat mir sehr gut geschmeckt!!

    Danke für das Rezept! tmrc_emoticons.)

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  • Macht man Quinoa auch in dem

    Verfasst von Rapunzel142 am 31. Januar 2016 - 20:34.

    Macht man Quinoa auch in dem Gareinsatz  zusammen mit Gemüse.?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hat sehr gut geschmeckt,

    Verfasst von Rosalie5 am 23. Januar 2016 - 20:50.

    Hat sehr gut geschmeckt, allerdings  werde ich das nächste mal 2-3 Minuten länger garen, da der Quinoa noch etwas zu hart war und auch das Gemüse noch sehr bissfest war.  

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  • Freut mich, dass es euch auch

    Verfasst von Die Maren am 20. Januar 2016 - 12:50.

    Freut mich, dass es euch auch so gut schmeckt. Ich mache das z.Z. immer wieder für mich und meine 1jährige Tochter. Zuletzt mit buntem Quinoa (neu bei DM entdeckt) Kürbis und Karotten (siehe neustes Bild)

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  • :)ich fand es lecker, optisch

    Verfasst von Winterhexe69 am 19. Januar 2016 - 17:37.

    tmrc_emoticons.)ich fand es lecker, optisch sah es leider etwas matschig aus. Aber das hat man bei Gerichten dieser Art ja immer  Big Smile

     

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  • Schnell gemacht! Ich habe die

    Verfasst von Purzel22 am 14. Januar 2016 - 14:42.

    Schnell gemacht!

    Ich habe die 3-fache Menge an Quinoa, Wasser, Gemüsebrühe und Sahne verwendet, da es ansonsten für uns als vierköpfige Familie zu wenig ist. Den Gareinsatz habe ich randvoll mit TK-Kaisergemüse und TK-Erbsen gefüllt. Die Garzeit wurde auf 20 min erhöht und ich habe am Schluss auch noch 3 EL Frischkäse dazugegeben. Die Konsistenz war wirklich etwas matschig und mein Mann meinte, dass es wie Grießbrei schmecken würde. Bei uns gab es Lachs dazu.

    Alles in allem hat es uns gut geschmeckt tmrc_emoticons.) ! Meine Tochter fand es sogar "Mega-lecker"!

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  • Hmmmmmmm, sehr lecker!

    Verfasst von Siggilinde am 9. Januar 2016 - 16:22.

    Hmmmmmmm, sehr lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Esse ich gerade..einfach

    Verfasst von gk55 am 7. Januar 2016 - 12:00.

    Esse ich gerade..einfach genial und superlecker. Im TM 31 zubereitet.

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  • sehr lecker und einfach zu

    Verfasst von Leni53 am 6. Januar 2016 - 19:37.

    sehr lecker und einfach zu machen. Ich habe den Quinoa mit Ofengemüse gemischt, Auberginen, Zuccini, Paprika, Tomaten und Feta Käse - eine tolle Mischung. Da gebe ich doch gerne fünf Sterne tmrc_emoticons.;)

    Lieben Gruß


    Leni53


     


    Alles was ich brauche, hab ich gefunden - alles worauf ich verzichten kann, hab ich aufgegeben - alles Wichtige ist mir geblieben.

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  • Schnell und einfach. Wenig

    Verfasst von Elyaskima am 4. Januar 2016 - 22:38.

    Schnell und einfach. Wenig Zutaten und trotzdem gut

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