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Variation Kartoffeln und Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln mit Käsesauce


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Zutaten

3 Portion/en

Variation Kartoffeln und Blumenkohl, Tomaten, Zwiebeln mit Käsesauce

  • 6 Stück Kartoffeln, mittel, festkochend
  • 1 Stück Blumenkohl, klein
  • 2 Stück Zwiebeln, geschält und halbiert
  • 6 Stück Coctailtomaten, oben eingeschnitten
  • 100 g Creme Freche
  • 100 g Gouda
  • 100 g Mozzarella
  • Kräutersalz
  • Petersilie oder Schnittlauch
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Zubereitung

  1. alter Goude 10 Sc./ St. 10 mahlen, umschütten und beiseite stellen.

    Kartoffeln in Würfel schneiden, Blumenkohl in Röschen teilen. Tomaten oben einschneiden, Zwiebeln schälen und halbieren

    600ml Wasser und 2 TL Salz in den Mixtopf.

    Kartoffeln in den Garinsatz, Blumenkohl, Tomaten und Zwiebeln in dn Varoma und anschlissend 25 min/ Varoma/ St. 1 garen, ggf. etwas länger, wenn der Blumenkohl noch zu fest ist.

    Nach der Garzeit die Garflüssigkeit im Topf belassen. Käse, Creme Freche, Mozzarellastücke dazugeben.

    Die Soße 7Min/ 100°/St. 3 köcheln,mit Mehl abbinden, bis die Konsistenz angenehm ist und abschmecken.

    Kartoffeln und Gemüse auf die Teller, Sauce drüber, etwas Schnittlauch oder Petersilie überstreuen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Messbecher TM5/TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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