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Tomatensoße mit Zucchini für Kinder


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Zutaten

4 Portion/en

Tomatensoße mit Zucchini für Kinder

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 Gramm Zucchini, in Stücken
  • 15 Gramm Öl, zum Braten geeignetes Rapsöl
  • 500 Gramm passierte Tomaten
  • 2 Teelöffel Tomatenmark
  • 150 Gramm Wasser
  • 1 Teelöffel Gemüsepaste
  • 100 Gramm Schmand, oder Frischkäse
  • Pfeffer
  • Salz
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Zubereitung

    Soße zubereiten
  1. Zwiebel und Zucchini in den Mixtopf geben, 7 Sek./Stufe 5. 15 g Öl dazugeben, 5 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Passierte Tomaten, Tomatenmark, Wasser und Gemüsepaste dazugeben, 8 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 2. Schmand dazugeben, 2 Min./100°C/Counter-clockwise operation/Stufe 1.

    Nach Bedarf mit Pfeffer und Salz würzen. Zum Schluss nach Belieben pürieren, z.B. 6 Sek./Stufe 10 schrittweise ansteigend.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Dazu passen Vollkorn Makkaroni oder Nudeln vom Vortag in der Pfanne mit Butter gebraten und zum Ende hin mit etwas Reibekäse verfeinert.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ausprobiert und für sehr gut befunden. Habe die...

    Verfasst von Zaubermaus1962 am 9. September 2019 - 16:00.

    Ausprobiert und für sehr gut befunden. Habe die Soße aber nicht püriert, sondern stückig gelassen.
    Eine Prise Zucker rundet die ganze Sache ab, serviert mit Tortellini und einem frischen Salat ergab es für vier Personen eine richtig gute Mahlzeit.

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