Zutaten
4 Portion/en
- 700 g Brotreste, egal welche Sorte
- 500 g Äpfel
- 1 EL Öl
- 100 g Butter
- 2 EL Vanillezucker, selbstgemacht
- 100 g Rohrzucker
- 300 g Milch
- 3 Eier
-
6
1h 0min
Zubereitung 15minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM31
-
Zubereitung
Den Backofen auf 180 C vorheizen (Ober-/Unterhitze).
Das Brot und die ungeschälten Äpfel in mundgerechte Stücke schneiden und in eine mit dem Öl gefettete Auflaufform geben.
Die Butter 3 Min./100C/Stufe 1 im
"Mixtopf geschlossen" schmelzen lassen.
Vanille-, Rohrzucker, eine Prise Salz und Milch dazugeben und 3 Min./Stufe 2 rühren lassen, bis der Zucker aufgelöst ist (evtl. etwas länger rühren lassen).
Die Eier dazu und 1 Min./Stufe 2-3 verrühren.
Das ganze über die Brot-Obstmischung verteilen und 45 Min. backen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Dazu passt sehr gut Eis oder Vanillesauce. Ich habe das Rezept aus dem Buch "Yummi Mamikochbuch" und für den Thermomix umgeschrieben. Man könnte auch anderes Obst verwenden, ich hatte aber bisher nur Äpfel.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir hatten reichlich Brötchen übrig und die Kids...
Wir hatten reichlich Brötchen übrig und die Kids Lust auf "Arme Ritter". Aber ich hatte keine Lust, die ganzen Brötchen in der Pfanne zu braten. Dieses Rezept ist die perfekte Alternative dazu. Es hat uns allen sehr gut geschmeckt. Nur die Soße fanden wir knapp bemessen. Das Rezept wird bei der nächsten Gelegenheit wieder nachgekocht. Vielen Dank für die Idee!
mpetlins: Tut mir leid, hab deine Frage nicht...
mpetlins: Tut mir leid, hab deine Frage nicht gesehen. Ich weiß es ehrlichgesagt nicht, wir haben alles aufgegessen. Ich kann es mir aber schon auch kalt vorstellen.
Hallo, schmeckt dieses Gericht auch kalt?
Hallo, schmeckt dieses Gericht auch kalt?
Danke für den Hinweis. Der
Danke für den Hinweis. Der Löffel Öl ist zum fetten der Auflaufform
Hab schon wieder die Sterne
Hab schon wieder die Sterne vergessen! Sorry
Auch mal faul sein dürfen!
Sehr gutes Gericht, hab zu
Sehr gutes Gericht, hab zu den Äpfeln noch Rabarber gemischt, einfach himmlisch lecker. Dabei kann man noch altes Brot und Semmeln verwerten.
Ein Frage noch, in der Zutatenliste steht noch 1 Eßl. Öl, wo kommt der denn noch dazu?
Auch mal faul sein dürfen!
Hallo, kenne es auch von
Hallo, kenne es auch von meiner Oma als Ofenschlupfer. Im Schwabenland ein gängiges Essen früher um altbackenes Brot zu verwerten. Oberlecker. Wir machen noch nach Geschmack Rosinen hinein. Wird demnächst getestet.
Lg Junikäfer1
Hallo Bangie, das Rezept
Hallo Bangie, das Rezept kenne ich fast genau so von meiner Mama, sie verwendete immer Brötchen vom Vortag in Scheiben, bei uns hieß es Ofenschlupfer und wir hatten Vanillesoße dazu. Schon gespeichert und wird auf jeden Fall getestet.
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