tstrocka
Zutaten
4 Portion/en
Zutaten für die Suppe
- 400 g Rindergehacktes
- 100 g Schinkenspeck, gewürfelt
- 1 rote Zwiebel
- 1 Lauch, in Ringe
- 2 Paprika, rot / grün
- 500 g passierte Tomaten
- 1/2 Liter Gemüsebrühe
- 200 g Frischkäse, (0,2% Fett Variante reicht)
- 150 g Cheddarkäse
- 30 g scharfer Senf
- 100 g saure Gurken
- Salz/Pfeffer, zum Abschmecken
- Öl, zum Andünsten
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
mittel
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
Cheddar in den
"Mixtopf geschlossen" und 7 sek/Stufe 7 - sollte schön bröselig werden (sonst noch mal an der Seite klebende Scheiben lösen und noch mal nachmixen). Aus dem Thermomix zur Seite stellen. "Mixtopf geschlossen" ausspülen.Saure Gurken in den
"Mixtopf geschlossen" und 5 sek/Stufe 5. Rausnehmen und zum Käse zur Seite stellen.Rote Zwiebeln schälen und geviertelt in den
"Mixtopf geschlossen" geben. 5 sek/Stufe 5. Danach mit dem Spatel alles runterschieben und mit etwas Öl 3 min/Varoma/Stufe 1 andünsten.In der Zwischenzeit eine Pfanne auf den Herd stellen und dort das Hackfleisch und die Speckwürfel zusammen anbraten. Mit Salz und Pfeffer würfen.
Das gebratene Hackfleisch mit den Schinkenwürfeln in den
"Mixtopf geschlossen" zu den Zwiebeln geben. Dazu kommen die Brühe (2 Löffel Gewürzpaste oder 2 Brühwürfel und 500ml Wasser) und die passierten Tomaten. Das Ganze 20min/100 Grad/
"Linkslauf" Stufe 1 köcheln. Messbecher lasse ich aufgesetzt, sonst an alternativen Spritzschutz denken!In der Zwischenzeit den Lauch in Ringe und die Paprika in dünne Streifen schneiden.
Am Ende der Kochzeit alle übrigen Zutaten in den Thermomix geben - Frischkäse, Cheddar, Lauch, Paprika und die Gürkchen. Zum Abschluss eine gute Portion Senf dazu. Noch mal 10min/80Grad/
"Linkslauf" erst Stufe 2,5 zum Untermischen und dann auf Stufe 1 runterstellen.Anschließend noch mal abschmecken - Fertig!
Vorbereitungen
Hackfleisch und Speckwürfel anbraten
weiter geht's
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckte uns wirklich sehr gut. Da ich eigentlich kein Fan von sauren Gurken bin, habe ich diese einfach sehr fein gemixt.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenDanke für das tolle Rezept, die Suppe ist...
Danke für das tolle Rezept, die Suppe ist saulecker. Konnten gar nicht aufhören zu essen. Nun ist der Topf leer. yam yam, die gibt es ab jetzt öfter.
Für alle Womofahrer unter uns, die klappt auch im Womo. Liebe Grüße aus Portugal
Tolles Suppenrezept, von den Zutaten her, habe nur...
Tolles Suppenrezept, von den Zutaten her, habe nur etwas anders gewürzt und weniger Senf genommen.
Wow .... was für eine Hammersuppe😋, diese wird...
Wow .... was für eine Hammersuppe😋, diese wird es definitiv öfters geben. Danke für dieses geniale Rezept
Die gab es heute. Ich hab sie mit vegetarischem...
Die gab es heute. Ich hab sie mit vegetarischem Hack gemacht und die Schinkenwürfel weg gelassen. Superlecker!!!
Oberlecker. Das 10-fache an Sternen wert....
Oberlecker. Das 10-fache an Sternen wert.
Die gibt es jetzt garantiert öfter.
Vielen lieben Dank für diese tolle Rezeptidee.
Cheesburgersuppe..... die probier ich heute gleich...
Cheesburgersuppe..... die probier ich heute gleich mal aus.
Wow...
Wow
Danke für dieses schöne Rezept.
Gab es heute auf dem Tisch Super lecker 🥰
Gab es heute auf dem Tisch Super lecker 🥰
Hat richtig gut geschmeckt. Vielen Dank für das...
Hat richtig gut geschmeckt. Vielen Dank für das Rezept
Hat uns sehr gut geschmeckt. 5 Punkte
Hat uns sehr gut geschmeckt. 5 Punkte
Das ist eine super leckere Suppe, auch wenn man...
Das ist eine super leckere Suppe, auch wenn man nicht auf low carb achtet. Mein Mann ist eigentlich nicht so der Suppen-Fan, aber die ist er total gerne.
Habe gerade alles dafür eingekauft und daheim...
Habe gerade alles dafür eingekauft und daheim werd ich mich gleich an meinen Thermi machen. Und es testen sind schon ganz gespannt wie es schmeckt 🙂
Danke fürs einstellen, sehr lecker
Hab mich auch an die Suppe getraut, wobei ich...
Hab mich auch an die Suppe getraut, wobei ich sagen muss und einigen anderen zustimmen muss, diese Suppe erinnert mich nicht an Cheeseburger, sorry.
Doch trotz das es ein wenig mit Aufwand verbunden jar, mit den ganzen Vorgängen, lohnt es dich Die zu probieren. Habe sie aber zweckentfremdet und noch Nudeln dazu gemacht, in der Hoffnung unser Kind würde es mitessen, Was er leiser nicht mochte
Meinen Mann hingegen schmeckte es, auch das er sagt das es mal wieder gemacht werden kann, sagt schon einiges aus.
Dennoch leider nur 4 von 5 Sterne. Trotzdem danke fürs teilen deines Rezeptes.
Genau nach Angabe zubereitet, total easy und Mega...
Genau nach Angabe zubereitet, total easy und Mega lecker!
Wird es jetzt öffters geben.
Vielen Dank für dieses rezept
Getestet und für „sehr gut“ befunden!...
Getestet und für „sehr gut“ befunden!
👍🏼👍🏼👍🏼
Sehr lecker
Sehr lecker
Um den Cheeseburger Geschmack kann man sich...
Um den Cheeseburger Geschmack kann man sich streiten ... Aber lecker ist sie in jedem Fall
Sehr lecker, aber erinnert mich nicht an einen...
Sehr lecker, aber erinnert mich nicht an einen Cheeseburger.
Aber trotzdem sehr sehr lecker und werde ich auch öfter machen.
Ich habe den Lauch durch Champignons ersetzt.
Und beim nächsten Mal werde ich nur noch halb soviel Senf (den von Alnatura sehr lecker
und ohne zucker) nehmen und etwas Sambal oelek (natürlich auch ohne Zucker) dazu tun damit es schärfer wird.
Und somit bleibt es auch Low Carb.
sehr lecker
sehr lecker
Leckere Suppe, aber der
Leckere Suppe, aber der Geschmack erinnert leider nicht an Cheeseburger
Schnell und lecker. :)
Schnell und lecker.
Super lecker, super einfach
Super lecker, super einfach und absolut sättigend!!
Meine Männer waren
Meine Männer waren begeistert
Sehr lecker ;-)
Sehr lecker
Sehr lecker! Habe Paprika
Sehr lecker!
Habe Paprika durch Erbsen und Mais ersetzt, schmeckte auch!
Liebe Grüße, Katrin
Hallo, danke für das leckere
Hallo, danke für das leckere Rezept! Es hat uns hervorragend geschmeckt. Ich werde sie demnächst als leckere Partysuppe anbieten. Mal sehn, was die Gäste sagen.
Das Rezept ist gut beschrieben, so dass ich auch als Anfänger keine Schwierigkeiten hatte. Den cheddar schmeckt man leicht durch die Gewürze raus. Hat mir gut gefallen.
Das habe ich sofort getestet.
Das habe ich sofort getestet. Schmeckt sehr lecker!