Einfache Maronensuppe von tsrudderf. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Einfache Maronensuppe

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

Schnelle Maronensuppe

3 Stück Zwiebeln, (nach Geschmack Charlotten, rote oder einfache Zwiebeln)
400 Gramm gekochte Maronen
2 Esslöffel Balsamico
250 Gramm Sekt oder Weißwein
300 Gramm fettreduzierte Milch, Man kann auch Sahne und Wasser mischen
2 Esslöffel Gemüsebrühe
1 Stück Ingwer, frische Wurzel, etwa Daumennagel groß
Salz, fein, nach Geschmack
Pfeffer, nach Geschmack
2 Teelöffel Honig
2 Esslöffel Öl

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6

45min

Zubereitung 45min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Zwiebeln schälen und ca 5 Sek Stufe 8 Mixen

Das Öl dazu geben und 10 minuten Varoma Stufe

dämpfen

Gekochte Maronen und den Ingwer zu den gedünsteten Zwiebeln und das ganze 3 sek stufe 6 mixen

Nochmals 10 Minuten Varoma

dämpfen

Die übrigen Zutaten in den TM geben und 20 Minuten bei 100 Grad Stufe 2-3 kochen

10 sek stufe 10 durchpürieren und je nach gewünschter Konsistenz Wasser oder Milch ergänzen

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ich nehme für das Rezept fettreduzierte Milch, da die Maronen schon eine Sämigkeit mitbringen und wir Sahne geschmacklich nicht so mögen. Das ganze kann aber auch mit Sahne und Wasser zubereitet werden.

Als Öl nehme ich meist was da ist. Manchmal geschmacksneutrales aber auch mal Olivenöl.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.