Erbsensuppe Froschfrün von Sommerwiese63. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Erbsensuppe Froschfrün

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Das koche ich heute

Zutaten

6 Portion/en

1 Bund krause Petersilie

1 Bund Petersilie, krause
50 Gramm Kokosmilch
250 Gramm Sahne
1 Päckchen Erbsen TK, 750g
1 Stück Zwiebel
2 gestrichener Teelöffel Gemüsebrühe
1 Prise Pfeffer, weiß
2 Prisen Salz, nach belieben
2 Esslöffel Erdnussöl oder Kokosöl
1 Teelöffel Curry

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6

14min

Zubereitung 14min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
  Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Deutsch

Zubereitung

Guten Appetit

1. Zuerst die Zwiebel und die Petersilie auf Stufe 4 für 5 sec. hexeln "Mixtopf geschlossen"

2. Das Öl dazu geben und 3 sek. bei 100 Grad "Sanftrührstufe" dünsten.

3. Dann die Ebsen einfüllen "Mixtopf geschlossen" . Die Kokosmilch, Sahne und Gemüsebrühe dazu geben. Den Rest mit Wasser auffüllen bis die Erbsen knapp bedeckt sind "Mixtopf geschlossen"

4. Programieren sie den "Mixtopf geschlossen" dann auf 100 Grad und lassen ihn 12min. auf Stufe 3 laufen"Linkslauf" .( Bitte ohne den Messbecher auf den Deckel zu setzen.)

5. Die Gewürze dazu geben und das ganze 30sek. auf Stufe 7 pürieren. ( Bitte nicht bei diesem Schritt vergessen den Messbecher auf den Deckel zu setzen sonst ist Renovieren angesagt)

6. Einfach nochmal abschmecken und fertig.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Man kann auch Speckwürfel mit der Zwiebel dünsten im "Mixtopf geschlossen"

Oder auch eine leckere Variante mit gemischten Kräutern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.