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Erbsensuppe von Oma

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Das koche ich heute
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Zutaten

6 Portion/en

Suppe

  • 125 g geschälte Erbsen
  • 125 g ungeschälte Erbsen
  • 700 g Wasser
  • 1 Stück Zwiebel
  • 125 g Speckwürfel
  • 1 Bund Suppengrün, (Sellerie, Möhre und Porree)
  • 200 g Kartoffeln
  • 1-2 EL Majoran
  • 100 g Wasser
  • Salz
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  • 6
    1h 45min
    Zubereitung 1h 45min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
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    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Erbsen über Nacht einweichen.

    Zwiebel in den Mixtopf geschlossen geben und 3 sek./Stufe 5 zerkleinern. Speck hinzufügen und 3 min/Varoma/Stufe 1 andünsten. Suppengrün in den Mixtopf geschlossen und ca. 5 sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Erbsen mit dem Wasser in den Mixtopf geschlossen geben und 60 min./100G/Stufe 1 kochen lassen. (Es kann sein das etwas Schaum oben rauskommt, dann einfach mal kurz umrühren). Anschließend die Kartoffeln hinzufügen, mit Salz und Majoran (nach belieben) würzen und mit Wasser auffüllen (kann auch bis zur II Markierung aufgefüllt werden. Dann ist die Suppe etwas dünner) und nochmal 25-30 min./100G/Stufe 1 kochen lassen. 

    Fertig!!!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Die Suppe ist sehr lecker. Habe die Erbsen schon...

    Verfasst von elmeta am 18. September 2018 - 09:37.

    Die Suppe ist sehr lecker. Habe die Erbsen schon gegen Linsen und Bohnen ausgetauscht. Das ging super.

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  • Die Suppe hat gut geschmeckt.

    Verfasst von 56.inge-2015 am 21. Februar 2016 - 06:59.

    Die Suppe hat gut geschmeckt. Das nächste mal werde ich die Erbsen allerdings im Schnellkochtopf kochen. Dauert im TM zu lange. Ansonsten tolles Rezept.

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  • Sehr leckere Suppe!!! Die

    Verfasst von GitteMauS01 am 25. Januar 2015 - 14:18.

    Sehr leckere Suppe!!!

    Die Kochzeit von 1 1/2 Stunden passte genau. Vielen Dank für das Rezept und natürlich gibt es dafür  5*  tmrc_emoticons.-)

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  • Hallo,  würde die Suppe gerne

    Verfasst von Klitzkloen am 4. Januar 2015 - 19:23.

    Hallo, 

    würde die Suppe gerne machen, was sind geschälte und ungeschälte Erbsen? Kenne nur getrocknete Erbsen.

    wo bekomm ich diese?  Danke für die Antwort.

    liebe Grüße Dani

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  • Die Suppe werde ich mal

    Verfasst von Annsusan am 13. November 2014 - 10:12.

    Die Suppe werde ich mal testen!  tmrc_emoticons.)

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  • Super lecker, die Suppe mit

    Verfasst von annadi am 30. September 2014 - 14:09.

    Super lecker, die Suppe mit getrockneten Erbsen ist noch immer die Beste! 

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  • Super lecker

    Verfasst von Ines72 am 23. September 2014 - 14:33.

    Super lecker

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  • Hallo, das freut mich, das

    Verfasst von Sandra1607 am 23. Januar 2014 - 15:58.

    Hallo,

    das freut mich, das Dir die Suppe geschmeckt hat. tmrc_emoticons.). Die Kochzeit kann man ggf. noch was verkürzen. Ist ein altes Rezept und wenn ich die Suppe im Topf mache, kocht sie sogar fast 2 Std. Daher hab ich sie im TM 1 1/2 kochen lassen.

    lg Sandra

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  • Vielen Dank Sandra, habe die

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 15. Januar 2014 - 16:12.

    Vielen Dank Sandra, habe die Suppe am WE gekocht, nur die "lange" Kochzeit hat mich gestört, geschmacklich super!

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)


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