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1 fruchtig scharfe Tomatensuppe - kalorienarm LF30 Low fat

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fruchtig scharfe Tomatensuppe - kalorienarm LF30 Low fat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

fruchtig scharfe Tomatensupe

  • 150 gr. Zicchini
  • 200 gr. Kartoffel, mehlig, geschält
  • 1 große Zwiebel
  • 1 Knoblauchzehe
  • 1 Stück Ingwer, ca. 1 cm3 groß
  • 500 gr. passierte Tomaten
  • 100 gr. Tomatenmark
  • 1 EL Suppengrundstock
  • 300 gr. Wasser
  • 1-2 TL Pizzagewürz, (Thymian, Rosmarin, Basilikum, Oregano, Majoran, Paprika)
  • 100 gr. saure Sahne
  • Chiliflocken, Salz, Pizzagewürz, zum Abschmecken
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    15h 0min
    Zubereitung 15h 0min
    Backen/Kochen
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    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
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Zubereitung

  1. die ersten 5 Zutaten grob gewürfelt in den Mixtopf geschlossen geben und ca. 20 Sek bei Stufe 5 schreddern.

    Die nächsten 5 Zutaten dazugeben und 10 min, Varoma, Stufe 3 kochen.

    Dann die Suppe 30 Sek. lang pürrieren. Dabei langsam bis auf Stufe 6 erhöhen.

    Die saure Sahne und je nach Geschmack noch etwas Chili dazu geben und noch einmal 10 Sek. Stufe 4 verrühren.

    Noch einmal abschmecken. Evtl. nachwürzen und dann noch mal 5 Sek, Stufe 5 verrühren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Die Tomatensuppe kann auch in TM31 gekocht werden.


Dieses Suppenrezept ist per Zufall entstanden. Wir kamen aus der Kälte und hatten Hunger. Was gibt es da B sseres als eine heiße Suppe. Also schnell überlegt, was ist im Haus. Und auch noch an fett- und kalorienarm wollte ich denken. Suppe ist lecker, aber macht nicht lange satt, also musste noch etwas zur Sättigung rein und somit kam ich auf die Kartoffeln.

Zucchini und saure Sahne hatte ich noch - also wurden die beiden Zutaten mit verwertet.


Das ganze Rezept hat ca. 550 kcal und ist LF30 (28,5%).


Wenn mann noch zusätzlich je Portion 1 trockenes Brötchen serviert, hat eine Portion ca. 250 kcal und LF30 (17,2 %)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo hat mir sehr gut geschmeckt, habe allerdings...

    Verfasst von Silvia TM31 am 25. Februar 2017 - 16:02.

    Hallo hat mir sehr gut geschmeckt, habe allerdings das Pizzagewürz weg gelassen und es mit Paprike , Basilikum ,Rosmarin gewürzt.

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