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Karotten Kokossuppe


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Zutaten

6 Portion/en

  • 500 Gramm Karotten
  • 1 Stück Zwiebel
  • 300 Gramm Wasser
  • 200 Gramm Kokosmilch
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Butter
  • 200 Gramm Sahne
  • 1 gestr. TL Salz
  • 2 Messerspitzen Pfeffer
  • 1 Spritzer Sojasauce
  • 2 Spritzer Erdnussöl
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Asiatisch lecker....
  1. 1. Karotten und die Zwiebel in grobe Stücke schneiden und in den Mixtopf geschlossen geben. 10 sec. auf Stufe 9 zerlkeinern.

    2. Alle Restlichen Zutaten in den Mixtopf geschlossen dazu geben das ganze 15min. auf 100 Grad Stufe 3 kochen lassen.

    3. Nochmal Abschmecken und wenn für gut befunden 12 sec. auf Stufe 8 pürieren.

     

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Dazu werfe ich meine Zauberklöschen in die Suppe. Rezept findet ihr auch bei mir.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • sehr sehr lecker

    Verfasst von claudia8674 am 7. Februar 2019 - 14:01.

    sehr sehr lecker Smile

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  • Fabelhaftes Rezept! Gepimpt mit etwas Kreuzkümmel...

    Verfasst von PirAnja am 12. Dezember 2017 - 19:33.

    Fabelhaftes Rezept! Gepimpt mit etwas Kreuzkümmel bleibt kein Tröpfchen im Topf!

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  • Schnell, einfach und genial lecker.... hat sogar...

    Verfasst von Spanish-dancer am 6. Dezember 2017 - 15:18.

    Schnell, einfach und genial lecker.... hat sogar dem immer kritischen Teenie geschmeckt. Habe zum Schluss noch etwas Speisestärke dazu, da die Suppe etwas dünnflüssig war - aber geschmacklich super. Gibt es jetzt öfters.

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  • Der Hammer.:love:...

    Verfasst von TipTopThermomix am 14. Juli 2017 - 19:10.

    Der Hammer.Love
    Ich hatte zwar kein Ednussöl aber es schmeckt auch ohne. Die Sahne hab Ich durch Milch ersetzt. Mein kleiner 2 Jahre alt isst eigentlich keine Karotten aber diese Suppe löffelt er wie ein Weltmeister.

    Vielen dank für das Rezept

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  • Ausgezeichnet ...

    Verfasst von Perpetua am 19. März 2017 - 13:22.

    Ausgezeichnet Smile

    habe auch auf die Sahne verzichtet, dafür etwas Chili hinzugefügt und mit mit frischem Koriander bestreut

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  • Super Lecker

    Verfasst von Edyta16 am 14. Januar 2017 - 20:46.

    Super LeckerSmile

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  • Die Suppe ist super lecker. Hat sogar meinen...

    Verfasst von Danielchen1979 am 22. Oktober 2016 - 08:04.

    Die Suppe ist super lecker. Hat sogar meinen kritischen Männern geschmeckt. Ist in meiner Sammlung für gutes Essen gespeichert tmrc_emoticons.)

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  • Die beste Karottensuppe, die ich je gegessen...

    Verfasst von MiriamJulia am 21. Oktober 2016 - 20:08.

    Die beste Karottensuppe, die ich je gegessen habe..

    hab wie immer etwas variiert: zusätzlich eine Zehe Knoblauch und ordentlich (1TL) Curry...und keine Sahne... TOP !! tmrc_emoticons.-) Quasi vegan tmrc_emoticons.;-)... aber suchtgefahrlecker!!! Ich püriere stufenweise.. mag noch ein paar Stückchen drin.., alles Geschmackssache sprach der Affe und biss in die Seife tmrc_emoticons.-)

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