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Zutaten
4 Person/en
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 200 g Karotten, in Stücken
- 200 g Zucchini, in Stücken
- 400 g Kartoffeln, in Stücken
- 30 g Öl
- 2 Brühwürfel
- 1 TL Salz
- 3 Prisen Pfeffer
- 150 g Sahne
- 1 TL Muskat
- 600 g Wasser
-
6
40min
Zubereitung 20minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1. Zwiebel und Karotten und die Zucchini in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 sek./St 5 zerkleinern2. Öl zugeben und 5 min./120°/st 1 dünsten
3. Kartoffeln zugeben und 5 sek./st 4 zerkleinern
4. Wasser, Brühwürfel, Salz und Pfeffer zugeben und 15 min./100°/st 2 garen.
5. Sahne und Muskat zugeben 30 sek./st 5-9 schrittweise ansteigend pürieren und abschmecken
6. Etwas abkühlen lassen und servieren oder einfrieren
Zubereitung
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Sorry für das Bild, habe die Suppe gestern gemacht und vergessen ein Foto zum machen 
Ein neues Foto kommt bei nächsten mal!
So friere ich die Suppe ein 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenFinde dein Foto super - hat mich zum Hereinschauen...
Finde dein Foto super - hat mich zum Hereinschauen aufgefordert. Die Idee im Einfriersackerl Suppe haltbar zu machen ist cool!
Danke für das Rezept
Hallo, hab sie heute gekocht.
Hallo, hab sie heute gekocht. Etwas abgewandelt: mehr Zucchini, 1 Paprika und etwas weniger Kartoffeln. Super lecker, wird auf jeden Fall noch mal gekocht. So einfach und doch besonders. 5 Sterne!