Martins Brokkoli-Karottensuppe mit Kokosmilch von Madda1603. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Martins Brokkoli-Karottensuppe mit Kokosmilch

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Portion/en

1 Zwiebel, halbiert
15 Gramm Öl
300 Gramm Brokkoli (TK)
2 Karotten, geschält, in Stücke
0,5 Liter Gemüsebrühe
1 Dose Kokosmilch, 400 Gramm
Prise Salz, nach Geschmack
Prise Pfeffer, nach Geschmack
Prise Chiliflocken, nach Geschmack

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6

20min

Zubereitung 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Suppe Asiatisch

Zubereitung

Suppe zubereiten

Zwiebel in den "Mixtopf geschlossen" geben und 6sec/Stufe6 zerkleinern. Wenn nötig mit dem Spatel nach unten schieben und ein paar Sekunden wiederholen.

Öl in den "Mixtopf geschlossen" dazugeben und 3Min/100°/Stufe1 andünsten.

Brokkoli und Karotten mit in den "Mixtopf geschlossen" geben, außerdem auch Gemüsebrühe und Kokosmilch zugeben. Alles 15Min/Varoma/Stufe1 garen.

Salz, Pfeffer und Chiliflocken zugeben und dann alles 8sec/Stufe8 pürieren. Konsistenz überprüfen und evtl. Pürriervorgang wiederholen und abschmecken. Je nachdem wie man die Suppe möchte.

Guten Appetit

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.