- TM31
Zutaten
- 1 Zwiebel, halbiert
- 300 g Möhren, in Stücken
- 1 Vanilleschote, (z. B. Brecht)
- ca. 1 cm-Stück Ingwer
- 1 kleine Knoblauchzehe
- 25 g Buter
- 350 g Wasser
- 1 Gemüse, brühwürfel
- 200 g Sahne
- 1/2 Teelöffel Salz
- 1/2 Teelöffel Curry
- etwas Schwarzkümmelöl zum Abschmecken
- (habe ich von //www.oleofactum.de/
- müsste aber auch im Bioladen und
- Reformhaus erhältlich sein)
Hilfsmittel, die du benötigst
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Spatel -
2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
Zwiebel in den
"Mixtopf geschlossen" geben, 3 Sek./Stufe 5 zerkleinernMöhren zugeben, 6 Sek./Stufe 5 zerkleinern
Vanille und Butter zugeben, 5 Min,/Varoma/
"Linkslauf" /Stufe 1 dünstenWasser, Brühwürfel und Sahne zugeben, 12 Min./90°/
"Linkslauf" /Stufe 2 garenMark aus der Vanilleschote mit den restliche Gewürzen zugeben und 10 Sek./Stufe 10 aufschäumen
abschmecken.
Auf Tellern anrichten und jeweils einige Tropfen Schwarzkümmelöl zugeben.
Thermomix® Modell
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Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
Sehr lecker. Dafür 5 Sterne.
Danke für das schöne Rezept.
Interessante Kombi mit Vanille, Ingwer und Curry. 5 Points !
Vielen Dank für das leckere Rezept! Die Suppe gab es bei uns am 1. Weihnachtsfeiertag! Hatte leider kein Schwarzkümmelöl und habe dann mit Kürbiskerzöl und Sahne garniert! Alle waren sehr begeistert!
Vielen Dank