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Zubereitungszeit
45min
Gesamtzeit
45min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM6
  • TM5
  • TM31
  • TM21
published: 22.10.2024
geändert: 06.11.2024

Zutaten

Reiseintopf a`la Mama

  • 500 Gramm Suppengemüse
  • 1 Kartoffel
  • 1500 Gramm Wasser
  • 1.5 Teelöffel Salz
  • 250 Gramm Reis
  • 2 Teelöffel Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Essig
  • 1 Esslöffel Cremefine zum Kochen
  • 1 Teelöffel Tomatenmark
  • 1 Teelöffel Pfeffer
  • Petersilie, TK, nach Geschmack

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Gemüse in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, anschliessend in den Varoma geben.
  2. Wasser und Salz in den Mixtopf geben. Reis in das Garkörbchen einwiegen und unter fließendem Wasser abwaschen.

    Anschliessend den Varoma mit dem Gemüse aufsetzen und 30 Min./95°C/Linkslauf"Linkslauf" /Stufe Sanftrührstufe"Sanftrührstufe" garen.
  3. Nach der Garzeit den Reis herausnehmen.

    Gemüsebrühe, Essig, Cremefine, Tomatenmark, Pfeffer und Petersilie zu der Garflüßigkeit in den Mixtopf geben und
    1 Min./Stufe 1 verrühren.
  4. Den Reis hinzugeben und mit dem Spatel verrühren.

    Je nach Bedarf mit heissem Wasser verdünnen

Thermomix® Modell

  • Appliance TM6 image
    Rezept erstellt für
    TM6
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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    Rezept erstellt für
    TM5
    Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
    Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix® TM5 mit einem Thermomix® TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!

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    Rezept erstellt für
    TM31
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    Rezept erstellt für
    TM21

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Reiseintopf a`la Mama

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Kommentare

  • 28. Oktober 2024 - 13:41

    Hallole,

    Gestern gemacht,war leider nix!!!!
    Nur Pampe,der Mixi war total versaut und angebrannt!
    Schade um die Zutaten und die Zeit! Konnte nicht gegessen werden!
    Ab in die Tonne, leider!

    Liebe Grüße
    tine

    Wenn man sich mit einer Katze einläßt,riskiert man


    lediglich,bereichert zu werden!!

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