Fibs
Zutaten
5 Portion/en
Brühe
- 1,5 Liter Wasser
- 3 TL Brühe selbstgemacht
- 1 Karotte in Stücken
Riebele-Nudeln
- 250 g Pastamehl
- 1/2 TL Salz
- 2 Eier
- 40 g Wasser
-
6
10min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
1,5 Liter Wasser mit der selbstgemachten Brühe in einem Topf erhitzen.
Karotte in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 3 Sek auf Stufe 6 zerkleinern, danach in die Brühe geben. Pastamehl, Salz, Eier und Wasser in den
"Mixtopf geschlossen" geben und 1 Min auf 
" Modus „Teig kneten“" kneten. Der Teig muss die Konsistenz von kleinen Kügelchen haben, evtl. mehr Pastamehl zugeben und nochmal rühren. Die Riebelenudeln in die kochende Brühe geben und 2 min. kochen.
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Anderen Benutzern gefiel auch...
-
Spätzlenudeln
-
Graupensuppe/Eintopf mit Speck und Wiener
-
Schokowaffeln a la Tefal
-
Griessnockerl als Suppeneinlage
-
Weltbester Zitronenblechkuchen nach Sallys-Welt
-
Petersilienkartoffeln - als Beilage
-
Sauerkirsch-Mango-Bananen-Smoothie
-
Mango-Bananen-Orangensaft-Smoothie
-
Kleines Krustenbrot
-
Linsensuppe nach Omas Rezept
-
Kirsch-Streuselkuchen
-
Milchbrötchen- Lebkuchen
-
Sahne-Grießbrei mit Vanille und Zimt
-
Steffis schnelles Vollkornbrot
-
Windbeutel deftig
-
Apfel-Zwiebel-Schmalz vegan
-
Glücksmixer Quark-Möhren-Walnuss-Brötchen
-
Eisbein mit Senfsoße
-
Petersilie-Walnuss-Pesto
-
Ellenstedter Lieblingsbrot
-
Lebkuchen soft und ohne Mehl
-
Bratbraten/ Brätbraten
-
Vanille Donuts
Kommentare
KommentierenIch bin begeistert ...
Ich bin begeistert
so ewig keine mehr gegessen, da sie immer nur von Oma gekocht wurde..
Und gerade, dank Thermi und deinem Rezept, innerhalb von 5 Minuten Essen (mit Kindheitserinnerung) fertig!
Dankeeee!!!
Sehr lecker wie bei meiner Oma
Sehr lecker wie bei meiner Oma
Vielen Dank für dieses
Vielen Dank für dieses Rezept. Die Suppe ist mega lecker. Habe sie bereits mehrmals gemacht. Eine schnelle Suppe mit Gemüse. Einfach toll. Ich denke für kleine Kinder ein Renner!!!
Was für eine tolle Idee!
Was für eine tolle Idee! Meine Mutter hat früher den Teig von Hand geknetet und dann auf einer Küchenreibe gerieben. So geht's aber viel schneller, war superlecker.
Pasta- und Spätzlemehl gibts
Pasta- und Spätzlemehl gibts überall im Mehlregal (z.B. Edeka oder REWE). Mit Pastamehl erhalten die Riebele den Biss den eine Nudel haben sollte. Du kannst es aber bestimmt auch mit normalem Mehl machen. Der Teig sollte nach dem Kneten im
"Mixtopf geschlossen" wie kleine Kügelchen sein, dann passt es.
Muß man Pastamehl verwenden?
Muß man Pastamehl verwenden? Wo bekomme ich Pastamehl?
Vielen Dank für das Rezept.
Vielen Dank für das Rezept. Das ist ein schnelles, leckeres Mittagessen und die selbstgemachten Nudeln schmecken wesentlich besser als die gekauften!