Rosenkohl-Kürbissuppe WW von gabyberlin. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Suppen auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rosenkohl-Kürbissuppe WW

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Das koche ich heute

Zutaten

0 Portion/en

20 gr Ingwer, geschält, in Stückchen

2 Zehen Knoblauch
1 Stück Zwiebel, mittelgroß
20 Gramm Öl
500 Gramm Hokkaidokürbis, In Stücken
600 Gramm Wasser
2 Esslöffel Gemüsebrühenpaste, selbst gemacht
0,5 Teelöffel Salz
2 Prise Pfeffer
150 Gramm Orangensaft
2 gestrichene Teelöffel Thymian, getrocknet
1 gestrichene Teelöffel Currypulver,scharf
2 Prisen Zimt
500 Gramm Rosenkohl, frisch oder TK

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6

40min

Zubereitung 40min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Europäisch

Zubereitung

Ingwer, Zwiebel, Knoblauch in den Mixtopf, 5 sec/ Stufe 6, dann mit dem Spatel runter schieben.

Öl dazu, 3 Min./Varoma/ Stufe 1 dünsten

Kürbisstücke dazu geben und 7 sec/ Stufe 5

Wasser, Gemüsebrühepast, Orangensaft und alle Gewürze dazu geben, Deckel schliessen, Varoma-Behälter aufsetzen, in den Varoma-Behälter die halbierten Rosenkohl-Köpfchen einfüllen und 25 Minuten/Varoma/Stufe 2 garen. Anschließend Varoma-Behälter zur Seite Stellen und Messbecher aufsetzen

Die Suppe 1 Minute stufenweise, Stufe 4/5/6 pürieren.

Ggf. noch nachsalzen oder - wer es schärfer mag- grob gemahlenen schwarzen Pfeffer aus der Mühle drüber mahlen.

Die Rosenkohlköpfchen in die Teller füllen und die heiße Suppe drüber füllen.

Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Diese Suppe reicht als Vorspeise für 6 Teller und hat insgesamt nach Weightwatcher 9-10 Punkte.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.