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Rote Linsensuppe


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Zutaten

Rote Linsensuppe

  • 1000 Gramm Wasser
  • 200 Gramm rote Linsen
  • 2 Kartoffeln, ca. 120g, in Stücken
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1 Zwiebel, in Stücken
  • 2 Frühlingszwiebeln, in Stücken
  • 2 Teelöffel gekörnte Brühe
  • nach Geschmack Curry
  • nach Geschmack Knoblauch
  • nach Geschmack Paprikapulver, edelsüß
  • 40 Gramm Tomatenmark
  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Wasser in den Mixtopf geben und 5 Min./100°C/Stufe 1 erwärmen

    Linsen, Kartoffel, 1 TL Salz, Zwiebel und Frühlingszwiebeln zugeben und 15 Min./95°C/Stufe Sanftrührstufe
    garen.

    Brühe, Paprikapulver, Curry und Knoblauch zugeben, mit
    Salz nach Geschmack würzen, 5 Sek./Stufe 2 rühren

    Anschließend 5 Min. ziehen lassen (Eilige können hier direkt weiter machen tmrc_emoticons.;-) )

    30 Sek./Stufe 6-8 schrittweise ansteigend pürieren.

    Tomatenmark zufügen und 10 Min./95°C/Stufe 1 kochen
    lassen, abschmecken und servieren.

    Guten Appetit!
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
    Spatel
    jetzt kaufen!
  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
    jetzt kaufen!
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Tipp

Wer mag kann natürlich noch etwas gehackte Persersilie auf der Suppe servieren.

Der Knoblauch kann frisch oder auch als getrockneter verwendet werden!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hervorragend einfach und mit wenigen Zutaten!...

    Verfasst von rikerle am 5. Februar 2021 - 11:39.

    Hervorragend einfach und mit wenigen Zutaten! Einfach genial!

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  • Meine Familienmitglieder sind keine Freunde der...

    Verfasst von Emresu am 2. Februar 2020 - 15:08.

    Meine Familienmitglieder sind keine Freunde der klassischen Linsensuppe und so hilt sich die Begeisterung in Grenzen, als sie erfuhren, daß es Linsensuppe gibt. Ich hatte im Varoma noch kleingeschnittene Würstchen erwärmt, die ich einzeln dazu serviert habe, damit sich jeder soviel davon nehmen kann, wie er möchte. Es hat allen sehr gut geschmeckt und jeder hat sich nachgenommen. Ich fand sie auch ohne Wurst lecker.
    Vielen Dabk für das Rezept. Habe es abgespeichert und die Suppe wird es bald wieder geben. 😀

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