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Tomatensuppe mit Fleischklößchen


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Zutaten

4 Portion/en

Zutaten

  • 70 g Zwieblen halbiert
  • 250 g Möhren in Stücken
  • 20 g Öl
  • 500 g Wasser
  • 2 Dosen gehackte Tomaten á 400g
  • 2 Teelöffel Gemüsepaste
  • 1/4 Teelöffel Pfeffer
  • 1 Prise Zucker
  • 4 Stück grobe Bratwurst, ungebrüht
  • 120 g kleine Suppennudeln, Buchstaben, Muscheln od. Sterne
  • 6
    40min
    Zubereitung 40min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. Zwiebeln und Möhren in den Mixtopf geben 5 Sec./ St.5 zerkleinern. Öl hinzugeben und 5 Min./ 120 Grad/ St.2 andünsten.

    Von Wasser bis Zucker alles hinzufügen und 10 Sec./ St.4 zerkleinern.

    Jetzt die Bratwurst aus dem Darm in den Closed lid drücken, so daß kleine Kugeln entstehen. Das Ganze 15 Min./ 100 Grad/ Counter-clockwise operation/ St.1,5 garen.

    Suppennudeln  dazugeben und nochmal  10 Min./ 98 Grad/Counter-clockwise operation/ St.1,5 garen.

    Fertig. Guten Appetit.

    das ist eine sehr dicke sättigende Suppe, richtig für kalte Wintertage.

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Super lecker Habe die Bratwurstkugeln auch im...

    Verfasst von Teddylein am 25. April 2017 - 17:12.

    Super leckerTongue. Habe die Bratwurstkugeln auch im Varoma gegart.

    LG Teddylein

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  • Super Lecker

    Verfasst von Tanja2910 am 28. Januar 2016 - 12:35.

    Super Lecker Love

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  • Sehr lecker! Und ich finde es

    Verfasst von 20silvia04 am 27. Januar 2016 - 10:07.

    Sehr lecker! Und ich finde es überhaupt nicht schlimm, dass die Bratwurst auseinander fällt.

    Ich habe dazwischen einfach größere Kugeln geformt, diese sind auch so geblieben. Die kleinen sind zerbröselt, haben dem Ganzen aber eine gute Konsistenz gegeben.

    Geschmacklich top!!

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  • Sehr lecker, also 5 Sterne.

    Verfasst von nocle am 7. Januar 2016 - 13:08.

    Sehr lecker, also 5 Sterne. Um das auseinander fallen der Bratwurstkugeln zu vermeiden, lagen sie bei mir während der gesamten Garzeit im Einlegeboden des Varomas.

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  • Höhrt sich komisch an,

    Verfasst von aeada74 am 21. Dezember 2015 - 14:50.

    Höhrt sich komisch an, schmeckt aber super gut. Mir ist die Bratwurst ebenfalls auseinandergefallen, machte aber gar nichts. Schmeckt trotzdem.

     

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  • Ich nehme dazu immer die

    Verfasst von Lupita am 11. Dezember 2015 - 13:44.

    Ich nehme dazu immer die dünnen nicht gebrühten Rostbratwürste. Die können nicht auseinander fallen da es ja sehr kleine Kugeln gibt.

    Die würde es höchstens bei nicht aktiviertem Linkslauf zerhacken.

    Liebe Kochgrüße


    LUPITA

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  • Sehr lecker, leider sind die

    Verfasst von Nitsirk am 7. Dezember 2015 - 22:53.

    Sehr lecker, leider sind die Bratwurstkugeln auseinander gefallen ! Geschmacklich aber top

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