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Variation Schnelle Nudelsuppe mit Hackbällchen


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Zutaten

4 Portion/en

Suppe

  • 300 g Gehacktes, zu kleinen Bällchen rollen
  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 20 g Olivenöl
  • 1,4 Liter Wasser
  • 5 TL Gemüsebrühepulver selbstgemacht, Ansonsten wenn nicht selbst gemacht bitte weniger nehmen
  • 1 Packung TK Suppengemüse, 450 g
  • 150 g Suppennudeln
  • Salz/ Pfeffer/ Cilli, nach Geschmack
  • 1 1/2 gehäufte Esslöffel 8 Kräuter TK, Oder andere Kräuter nach Geschmack
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

    Suppe
  1. Hackbällchen in einen Kochtopf geben mit etwas Wasser und Fleischbrühe und diese etwas kochen....ich warte immer bis die Bällchen hochkommen an die Wasseroberfläche und koche sie dann weitere 2 bis 3 Minuten. Bällchen nun zur Seite Stellen und warm halten.

    Zwiebel im Closed lid, 5 sec. Stufe 5, zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben. Olivenöl dazu geben und 2 min, Stufe 1, andünsten. Dann mit Wasser auffüllen, Suppengemüse , 8 Kräuter, etwas Salz,Pfeffer, Chilli und Gemüsebrühepulver hinzugeben . Closed lid schließen und 20 min., Varomastufe, Stufe 1, Counter-clockwise operation, kochen. Danach die Suppennudeln zufügen und nochmals 7 min., Varomastufe, Stufe 1, Counter-clockwise operation kochen. Nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.



    Nun die Hackbällchen in eine Schüssel geben und die Suppe drüber gießen (Vorsicht heißtmrc_emoticons.;)!!! Und die Suppe nochmals etwas vermengen.



    Guten Appetit
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Eine Kelle vom Sud der gekochten Hackbällchen zur Suppe geben, damit wird die Suppe noch würziger. Wer keine Hackbällchen mag kann auch Wienerwürstchen hinzugeben oder einfach nur als Gemüsesuppe genießen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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