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Zutaten
2 Portion/en
Lasagnesuppe
- 300 g Tatar, (am besten aus der Frischetheke)
- 2 TL Olivenöl, (1 pro Person)
- 1 Eschalotte
- 1 Zehe Knoblauch, (es darf eine große sein)
- 0,4 Liter Gemüsebrühe, (2 TL Instantpulver)
- 1 EL Tomatenmark
- 1 Pck. passierte Tomaten, (es gehen auch stückige Tomaten)
- 6 Stück Lasagneplatten, in grobe Stücke gebrochen
- 2 EL Parmesan, am besten frisch gerieben
- 2 EL Saure Sahne 10% Fett
- 1 EL Basilikum, oder Italienische Kräuter
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
Rezept erstellt fürTM5
Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung
-
- Zuerst das Tatar in einer Pfanne anbraten und mit etwas Salz und Pfeffer würzen.
- Dann die Eschalotte und die Knoblauchzehe schälen und im
5 sek/ auf Stufe 8 zerkleinern. Mit dem Spatel nach unten schieben.
- 2 TL Olivenöl hinzugeben und 4min./120°C/
/Stufe 2
- jetzt die Gemüsebrühe, das Tomatenmark und die Packung passierte Tomaten hinzufügen. 10 min/120°C//Stufe 2 köcheln
- alles für 8 Sekunden auf Stufe 9 laufen lassen
- nun das angebratene Tatar hinzufügen.
- Lasagneplatten in mundgerechte Stücke brechen und in den geben
- ebenfalls 10 min/120°C//Stufe 1 weiter köcheln
- zum Schluss Parmesan, Saure Sahne und Basilikum bzw. Italienische Kräuter für 2 min/90°C//Stufe 2 unterrühren
Alles auf zwei Suppenschalen aufteilen und warm genießen.
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Tipp
Wenn man die Suppe etwas dünnflüssiger mag, einfach etwas mehr Gemüsebrühe hinzufügen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenKlingt lecker, werde ich mal ausprobieren!
Klingt lecker, werde ich mal ausprobieren!
lona:...
lona:
Ich komme auf 11 SP wenn ich es in den Rezeptplaner eingebe
Hab die Suppe gerade gekocht, die schmeckt super...
Hab die Suppe gerade gekocht, die schmeckt super lecker. Kann ich nur empfehlen. Hab noch Champions und statt Basilikum, Oregano rein gemacht.
Wieviel Punkte hat die Suppe? Finde oder bin blind...
Wieviel Punkte hat die Suppe? Finde oder bin blind
Ich habe diese suppe schon ohne TM super lecker...
Ich habe diese suppe schon ohne TM super lecker gefunden.
Aber mit diesem Wundergerät schmeckt sie noch viel viel besser 😊
Hab ich gestern probiert! Echt lecker!
Hab ich gestern probiert! Echt lecker!
Ich glaube das ist im Augenblick der Renner Ich...
Ich glaube das ist im Augenblick der Renner
Ich liebe diese Suppe.