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4
Zutaten
2 Liter
Zucchini-Suppe
- 1 Zwiebel, geviertelt
- 600 Gramm Zucchini, in groben Stücken
- 300 Gramm Kartoffeln, ca. 3 Stück, geschält, in groben Stücken
- 2 Karotten, geschält, in groben Stücken
- 650 Gramm Wasser
- 3 Esslöffel Gemüsebrühe
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Pfeffer
- 1 Prise Muskat, gemahlen
- 1 Prise Paprika Pulver edelsüß
- 1 Prise Knoblauchpulver, Optional
- 1 Esslöffel Petersilie
- 200 Gramm Sahne
- 2 Wiener Würstchen, in Stücken, Optional
-
6
30min
Zubereitung 30minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
5
Zubereitung
- 1. Zwiebel 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern und ggf. Stücke nach unten schieben.
2. Gemüsestücke hinzugeben, mit Wasser und Gemüsebrühe 20 Min./100°C/Stufe 1 kochen. Anschließend 30 Sek./Stufe 4-6 schrittweise ansteigend pürieren.
3. Suppe mit den Gewürzen und Sahne verfeinern, 20 Sek./Stufe 3 vermischen.
4. Die Suppe kann nun optional mit Wiener Würstchen-Stücken verfeinert werden.
Vorbereitung
10
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
11
Tipp
Suppe kann auch mit Grissini Knoblauch und Petersilie verfeinert werden. Einfach als Stückchen hinzufügen.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenEine sehr leckere und schnell gemachte Suppe....
Eine sehr leckere und schnell gemachte Suppe.
Ich habe mangels Sahne Schmelzkäse verwendet. Super.
Wird jetzt öfters gemacht.
Tolles Rezept, schnell zubereitet. Danke
Tolles Rezept, schnell zubereitet. Danke
Sehr lecker
Sehr lecker
Heute gekocht, sehr lecker 😋....
Heute gekocht, sehr lecker 😋.
Aber ich habe nur 2 Esslöffel Gemüsebrühe verwendet und mit Pfeffer werde ich nächstesmal auch vorsichtiger sein.
Alles Gemüse und Kräuter aus dem eigenen Garten.
Dazu gab es noch kleine Cabanossi und Baguette 🥖
Danke für dieses tolle Rezept
3 EL suppengewürz eindeutig viel zu viel!!...
3 EL suppengewürz eindeutig viel zu viel!! Ansonsten vom Geschmack lecker. Werde nochmal kochen...
sehr lecker und schnell gemacht....
sehr lecker und schnell gemacht.
habe bei der Zwiebel noch 2x Knoblauch 🧄 Zehen und ein 2 cm Stück Ingwer dabei gemixt
Die Suppe ist schnell gekocht und sehr, sehr...
Die Suppe ist schnell gekocht und sehr, sehr lecker.
Liebe Grüße aus Ostfriesland, karndt
Die Suppe ist super lecker und auch sehr schnell...
Die Suppe ist super lecker und auch sehr schnell fertig. Diese Suppe gibts jetzt öfters.
Danke für das tolle Rezept.