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Zwirlsuppe

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Nudelteig

  • 120 Gramm Weizenmehl, Type 405
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei, Größe M

Suppe

  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Suppengrundstock, selbstgemacht
  • 1500 Gramm Wasser, heiß vom Wasserkocher
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  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Mehl, Salz und Ei zum Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 2 verrühren,
    mit dem Spatel die Reste vom Mixtopfwand und Messer lösen und nochmal
    10 Sek./Stufe 3 zu Streusel rühren. In die kleine Schüssel umfüllen.

    Mixtopf nicht unbedingt reinigen.

    Gemüsebrühwürfeln, Suppengrundstock und heißes Wasser zum Mixtopf geben und
    2 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.

    6-8 Min./100°/Stufe 1 einstellen und unter dem Rühren die Streusel nach und nach durch die Deckelöffnung hinein geben.
    Als Spritzschutz das Garkörbchen auf die Deckelöffnung setzen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Auf den Teller anrichten und mit Maggi, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Suppe ist total lecker und schnell gemacht....

    Verfasst von Zuckerspatzl am 22. Oktober 2017 - 14:22.

    Suppe ist total lecker und schnell gemacht.Wink

    Was ich immer noch mit dazu gebe kurz vor Ende der Kochzeit sind Röstzwiebeln. Menge nach Geschmack.

    Vielen Dank.Smile

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