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Zubereitungszeit
10min
Gesamtzeit
10min
Portion/en
4 Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
  • TM31
published: 27.09.2017
geändert: 06.12.2018

Zutaten

Nudelteig

  • 120 Gramm Weizenmehl, Type 405
  • 1/2 TL Salz
  • 1 Ei, Größe M

Suppe

  • 2 Würfel Gemüsebrühe
  • 50 Gramm Suppengrundstock, selbstgemacht
  • 1500 Gramm Wasser, heiß vom Wasserkocher

Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heute

Zubereitung

  1. Mehl, Salz und Ei zum Mixtopf geben, 1 Min./Stufe 2 verrühren,
    mit dem Spatel die Reste vom Mixtopfwand und Messer lösen und nochmal
    10 Sek./Stufe 3 zu Streusel rühren. In die kleine Schüssel umfüllen.

    Mixtopf nicht unbedingt reinigen.

    Gemüsebrühwürfeln, Suppengrundstock und heißes Wasser zum Mixtopf geben und
    2 Min./100°/Stufe 1 zum Kochen bringen.

    6-8 Min./100°/Stufe 1 einstellen und unter dem Rühren die Streusel nach und nach durch die Deckelöffnung hinein geben.
    Als Spritzschutz das Garkörbchen auf die Deckelöffnung setzen.

Tipp

Auf den Teller anrichten und mit Maggi, Salz und Pfeffer nach Belieben würzen.

Mit Schnittlauchröllchen bestreuen.

Thermomix® Modell

  • Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Rezeptkategorien:

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Zwirlsuppe

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