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asiatischer Gurkensalat


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Zutaten

4 Portion/en

  • 1,5 Stück Salatgurke, geschält und in dünne Scheiben gehobelt
  • 1 Stück Zwiebel, in dünne Ringe geschnitten
  • 80 Gramm Reisessig
  • 80 Gramm Zucker
  • 1 Stück Chilischote rot, entkernt und in dünne Streifen
  • 1/2 Teelöffel Salz
  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
  • 9
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Zubereitung

  1. Gurke, Zwiebeln und Chilischote in einer Schüssel mischen.

    Reisessig, Salz und Zucker in den Closed lid 5 Min. / 100 ° / Stufe 2 erwärmen. Über die Gurken geben und mindestens 1 Stunde ziehen lassen

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Wir lieben diesen Salat.

    Verfasst von esther.ziegler am 24. Juni 2016 - 01:02.

    Wir lieben diesen Salat. Süss-sauer mit leichter Schärfe. Guten Appetit. 

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  • Die Idee, das Dressing zu

    Verfasst von Thermomädel am 23. Juni 2016 - 09:26.

    Die Idee, das Dressing zu erhitzen finde ich toll - ich kenne ein ähnliches Rezept von J. Oliver - werde es aber auf jeden Fall nach deinem Rezept probieren tmrc_emoticons.)

    LG vom Thermomädel


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    Das Leben ist viel zu kurz, um schlecht zu Essen!

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