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AUBERGINENTÖRTCHEN


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Zutaten

0 Portion/en

1grAubergine in Scheiben schneiden

  • 1 Kugel Mozzarella
  • 100 g Feta/Hirten od Schafskäse
  • 100 g Crème fraîche
  • 2-3 Zehen Knoblauch
  • Saft einer Zitrone
  • frische Kräuter nach Belieben

ÖL ZUM AUSBACKEN

  • 6
    5min
    Zubereitung 5min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
5

Zubereitung

    die Auberginenscheiben
  1. 1std in Salzwasser legen.

    dannach auf Küchenkrepp abtrocknen.

     

  2. Öl in einer Pfanne erhitzen
  3. und die Scheiben goldbraun anbraten.Diese auf Küchenkrepp ablegen

  4. KÄSEMASSE ZUBEREIRUNG
  5.  KNOFI durch die Deckelöffnung in Closed lid auf das laufende Messer bei Stufe 10 werfen

    mit spatel nach unten schieben

    Käse u Creme Fr dazu u 5-7 sek/Stufe 3-4 grob mischen.

    mit Pfeffer abschmecken

  6. Fertigstellung
  7. Auf einer Platte etwas Zitronensaft  verteilen ,Kräuter darüber streuen.

    Mit den Auberginenscheiben belegen. darauf ein Teelöffel der KÄSEMASSE ,auf den Käse 1 Tomatenscheibe u noch mal einen Klecks Käse 

    das ganze noch mal mit Kräutern verzieren

  8. FERTIG 

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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

Das Rezept habe ich aus YT von liebvondir


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  •  Delphinfrau

    Verfasst von Pinos Mami am 1. Februar 2016 - 15:35.

    [[wysiwyg_imageupload:21810:]] Delphinfrau Love

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • ...heute Abend war es soweit:

    Verfasst von Delphinfrau am 31. Januar 2016 - 22:19.

    ...heute Abend war es soweit: es gab sie, diese leckeren Auberginentürmle... mit noch dampfgegarten Artischocken dazu... was soll ich sagen... soooooooooo lecker und natürlich mehr als fünf Sterne würdig, aber mehr geht ja nun mal net... 

    wird es bestimmt öfters geben... 

    Danke für die Inspiration und das Einstellen vom Rezept... hmmmmm... <img class="> <img class="> <img class="> <img class="> <img class=">

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  •  Lina!      DANKE DELPHINFRAU

    Verfasst von Pinos Mami am 30. Januar 2016 - 21:22.

    [[wysiwyg_imageupload:21775:]] Lina!      DANKE DELPHINFRAU FÜR DEN TIPP Love

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...ich hätte noch eine

    Verfasst von Delphinfrau am 30. Januar 2016 - 20:57.

    ...ich hätte noch eine Alternative zum "nur" anbraten von den Auberginenscheiben (da die ja Fett schlucken ohne Ende...):

    ich dampfgare die Auberginenscheiben im Gareinsatz - normalerweise passen da die Scheiben von einer Aubergine hervorragend rein vom Platz/der Menge her und wenn man mehr möchte, dann halt noch den Varoma befüllen - und zwar für ca. 18 Minuten - je nachdem, wie dick und welche Menge... 

    und erst dann brate ich sie noch kurz an. 

    Geschmacklich finde ich sie so nochmals besser, weil das Dampfgaren einfach die Aromen hervorkitzelt... 

    dachte, das könnte für den einen oder anderen interessant sein... smileys

    herzliches Grüßle zum Samstagabend aus dem regnerischen Südwesten... 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • sehr gut 

    Verfasst von lina87 am 30. Januar 2016 - 20:31.

    sehr gut 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Betty 

    Verfasst von Pinos Mami am 22. Juni 2015 - 11:56.

    [[wysiwyg_imageupload:16360:]] Betty  tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total super! 

    Verfasst von BettyBoard am 21. Juni 2015 - 20:52.

    Total super! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Danke  Dir Sandra  :love:d

    Verfasst von Pinos Mami am 27. Mai 2015 - 19:05.

    [[wysiwyg_imageupload:15537:]] Danke  Dir Sandra  Loved

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • na wenn's  so ein gutes

    Verfasst von sandra1972 am 24. Mai 2015 - 22:14.

    tmrc_emoticons.) na wenn's  so ein gutes Rezept ist und ich auch alles da habe  ... da kann ich  nicht widerstehen  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •  Du bist aber fix

    Verfasst von Pinos Mami am 24. Mai 2015 - 22:03.

    [[wysiwyg_imageupload:15532:]] Du bist aber fix tmrc_emoticons.;)

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Gibt's bestimmt bald wieder!

    Verfasst von sandra1972 am 24. Mai 2015 - 21:56.

    Gibt's bestimmt bald wieder!  Sehr lecker! Hab's mit Knoblauch,  Mozzarella,  etwas Frischkäse, Salz, frischem Basilikum und der Tomaten direkt zusammen gemixt! Sonst wie im Rezept beschrieben! 

    Danke für die tolle Idee! 

    LG

    Sandra

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  • Pino's Mami schrieb:   Mit

    Verfasst von Delphinfrau am 24. Mai 2015 - 20:15.

    Pino's Mami

     

    Mit Zucchini,wenn Du eine hast Delphinfrau,funzt es auch. Big Smile

     

    hab "nur" Spargel, bzw. Spargelspitzen und ich befürchte, da fällt der Käse runter... Bildergebnis für lachender smiley

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Pino's Mami schrieb: Das mit 

    Verfasst von Delphinfrau am 24. Mai 2015 - 20:14.

    Pino's Mami

    Das mit  TIY  am RezeptBild war ein Versehen u wird wieder entfernt  tmrc_emoticons.;)

    ...hab mich zwar gewundert (kann damit net wirklich was anfangen, diese "Abkürzungen" verwirren mich eher), aber stören tut's doch net... 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • IHR ZWEI WIEDER  Mit

    Verfasst von Pinos Mami am 24. Mai 2015 - 19:42.

    IHR ZWEI WIEDER  Big Smile

    Mit Zucchini,wenn Du eine hast Delphinfrau,funzt es auch. Big Smile

    Sogar Salzen fällt weg  Party

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Pino's Mami schrieb:   aber

    Verfasst von Delphinfrau am 24. Mai 2015 - 19:26.

    Pino's Mami

     

    aber Danke für die Aufkärung . Salzen u ziehen lassen fällt somit auch weg? :O

     

    jau!!! 

     

    aber es wird immer noch von einigen akribisch gemacht, aber es ist eigentlich nur überflüssiger Energie- und Zeitaufwand... 

    wobei ich liebend gerne diese selbigen aufbringen tät, wenn es die Ur-Sorte wieder regulär zu kaufen gäbe... 

    die muß man wahrscheinlich sich selbst im Garten züchten - wenn es denn dann überhaupt noch Saatgut gibt!

     

    das mit der Knusprigkeit kann ich mir schon gut vorstellen... 

     

    oh, ich glaub, wenn ich eine Aubergine da hätte, dann tät ich jetzt sofort loslegen... smileys

     

     

     

    Anne - Du wirst mir unheimlich... hast Du hellseherische Fähigkeiten entwickelt???!!! 

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


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  • Huhu lieb Delphinfrau genau

    Verfasst von Pinos Mami am 24. Mai 2015 - 19:21.

    Huhu lieb Delphinfrau

    genau das war der Grund  tmrc_emoticons.p

    aber Danke für die Aufkärung . Salzen u ziehen lassen fällt somit auch weg? :O

    Dir auch Danke fürs ❤️erl

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • (Kein Text)

    Verfasst von Pinos Mami am 24. Mai 2015 - 19:17.

    [[wysiwyg_imageupload:15527:]]

     LIEBE GRÜßE ELVIRA


    Am wertvollsten sind Menschen,die es schaffen einem anderen ein Lächeln auf die Lippen zu zaubern!

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  • Delphinfrau schrieb: ...das

    Verfasst von annehutze am 24. Mai 2015 - 19:03.

    Delphinfrau

    ...das liest sich fein!!!

    Herzle ist hinterlassen...

    aber: magst Du mir sagen, warum Du die Auberginen eine ganze Stunde wässerst?

    Denn die eigentliche "Ur-Sorte", die Bitterstoffe enthält ist ja leider schon seit Jahren völlig vom Markt verschwunden und weggezüchtet worden.

    Das, was der Supermarkt, selbst der Bioladen hergibt, das sind alles nur noch Arten, die keine Bitterstoffe mehr enthalten und somit das Wässern eigentlich völlig überflüssig ist.

    Allerdings kann es ja sein, daß Du das aus einem anderen Grund machst, vielleicht damit sie beim Braten knuspriger werden oder so....

    deshalb frag ich mal nach... smileys

    Wusste doch das dich das interessiert :-*

     

    Liebe Grüße


    Anne

    Katzen bilderKatzen bilder

    und Emil

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • ...das liest sich

    Verfasst von Delphinfrau am 24. Mai 2015 - 18:56.

    ...das liest sich fein!!!

    Herzle ist hinterlassen...

    aber: magst Du mir sagen, warum Du die Auberginen eine ganze Stunde wässerst?

    Denn die eigentliche "Ur-Sorte", die Bitterstoffe enthält ist ja leider schon seit Jahren völlig vom Markt verschwunden und weggezüchtet worden.

    Das, was der Supermarkt, selbst der Bioladen hergibt, das sind alles nur noch Arten, die keine Bitterstoffe mehr enthalten und somit das Wässern eigentlich völlig überflüssig ist.

    Allerdings kann es ja sein, daß Du das aus einem anderen Grund machst, vielleicht damit sie beim Braten knuspriger werden oder so....

    deshalb frag ich mal nach... smileys

    Stellt Euch nur vor, was 7 Milliarden Menschen erreichen könnten, wenn wir uns lieben und respektieren.M. Freeman


    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich herzel auch mal und bin

    Verfasst von annehutze am 24. Mai 2015 - 18:47.

    Ich herzel auch mal und bin gespannt  Big Smile

    Liebe Grüße


    Anne

    Katzen bilderKatzen bilder

    und Emil

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  • Speicher ich ab genau mein

    Verfasst von Muschel115 am 24. Mai 2015 - 17:58.

    Speicher ich ab tmrc_emoticons.;)

    genau mein Geschmack u Herz lass ich auch da  Love

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