3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Bibis Gurkensalat


Drucken:
4

Zutaten

4 Portion/en

  • 200 g Schmand
  • 1 TL Salz
  • 1 TL Kräutersalz
  • 1/2 TL Pfeffer
  • 2 TL Öl
  • 2 TL Essig
  • 3 TL Zucker
  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 2 Salatgurken
  • 1 geh. EL Schnittlauch, in Röllchen geschnitten
5

Zubereitung

  1. Schmand, Salz, Kräutersalz, Pfeffer, Öl, Essig, Zucker und Zitronensaft in den Mixtopf geben und 15 sec / Stufe 5 vermischen.


    Gurken schälen, halbieren und entkernen, dann in grobe Stücke teilen. Diese zum Schmand in den Mixtopf geben und 2 - 3 sec / Stufe 5 zerkleinern. Salat in eine Schüssel umfüllen und den Schnittlauch unterheben.


    Der Gurkensalat sollte mindestens 1 Stunde durchziehen, dann evtl. nochmal nachwürzen.

10

Hilfsmittel, die du benötigst

11

Tipp

Da ich immer zu faul war, Gurken für Salat zu raspeln oder in Scheiben zu hobeln, hab ich mir diesen Salat ausgedacht.

Wir finden ihn sehr lecker und er ist superschnell gemacht.

Viel Spaß beim Nachmachen!


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Einfach lecker und endlich braucht man keine...

    Verfasst von gerilo am 8. Oktober 2017 - 14:40.

    Einfach lecker und endlich braucht man keine Gurken mehr hobeln!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker! Ich habe die doppelte Menge für...

    Verfasst von rerafra am 2. Oktober 2017 - 12:01.

    Super lecker! Ich habe die doppelte Menge für eine Party gemacht und er war ruck zuck weg. Den gibt es öfter!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super schnell und lecker

    Verfasst von Jimmy-red am 5. März 2017 - 17:38.

    Super schnell und lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Baby Nine am 25. September 2016 - 16:38.

    Sehr lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Das Dressing ist total lecker und am nächsten...

    Verfasst von IsabellaK am 19. September 2016 - 09:25.

    Das Dressing ist total leckerSmile und am nächsten noch besser, als es gut durchgezogen war.
    Mein Mann hat etwas beanstandet, dass die Gurken nicht wie gewohnt Scheiben waren...ich fand es aber echt klasse, da er super flott fertig war.

    Werde ich gerne wieder machen!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und dazu noch so

    Verfasst von Deni007 am 23. August 2016 - 23:13.

    Super lecker und dazu noch so einfach und schnell tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich bin hin und weg, so

    Verfasst von frostschutzmittel am 2. August 2016 - 13:22.

    Ich bin hin und weg, so schnell so leckeren Gurkensalat machen zu können tmrc_emoticons.)

    Wir haben TK-Dill statt Schnittlauch genommen und ich würde das nächste Mal auf den Zucker verzichten.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt super, hat unseren

    Verfasst von Julia_8 am 22. Juni 2016 - 17:32.

    Schmeckt super, hat unseren Geschmack voll getroffen ! Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen lieben Dank für das

    Verfasst von fabienne.dennis am 22. Juni 2016 - 08:55.

    Vielen lieben Dank für das Rezept.

    War wirklich großartig - leicht zuzubereiten und geschmacklich 1A tmrc_emoticons.)

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dieses Rezept ist

    Verfasst von MS8509 am 27. Mai 2016 - 20:38.

    Dieses Rezept ist superschnell und schmeckt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Weltbester Gurkensalat.

    Verfasst von EvaBS am 17. Mai 2016 - 21:17.

    Weltbester Gurkensalat. Selbst die Kinder lieben ihn und er ist IMMER als erstes alle. Ich benutze den TM zum Gurken zerkleinern, 2 Sek sind fast zuviel und hier würde ich mir eine 1,5 Sek Wahl wünschen ;.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • wow super lecker 

    Verfasst von Rotch am 4. Mai 2016 - 20:38.

    tmrc_emoticons.) wow super lecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Die Gurke habe ich zwar

    Verfasst von schnuffeline am 2. März 2016 - 17:30.

    Die Gurke habe ich zwar gehobelt, aber die Sauce ist hervorragend!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Habe nach einem Dressing für

    Verfasst von Thermi-381 am 23. Februar 2016 - 19:45.

    Habe nach einem Dressing für Eisbergsalat gesucht und bin auf dieses Rezept gestoßen! Super lecker... auch ohne TM

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Total lecker und endlich kein

    Verfasst von sabale am 9. Januar 2016 - 14:05.

    Total lecker und endlich kein Gurkenreiben mehr. Danke 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Prima Sauce, sehr lecker und

    Verfasst von Niky11 am 31. Dezember 2015 - 01:34.

    Prima Sauce, sehr lecker und schnell gemacht!

    Die Kinder essen normalerweise nur Rohkost, aber diesen Salat essen sie tatsächlich komplett. Super!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super... hab noch dill mit

    Verfasst von SH1605 am 5. November 2015 - 16:13.

    Super... hab noch dill mit rein... 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Vielen Dank für das tolle

    Verfasst von engelangelina am 28. Oktober 2015 - 17:13.

    Vielen Dank für das tolle Rezep!! Bin begeistert  Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker

    Verfasst von anmifati am 1. Oktober 2015 - 12:16.

    Super lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker. Dennoch

    Verfasst von Nina1985 am 24. August 2015 - 11:07.

    Super lecker. Dennoch schneiden wir die Gurken, aber die Soße ist der Hammer!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schmeckt sehr lecker!! Hatte

    Verfasst von Mupfl am 7. August 2015 - 13:41.

    Schmeckt sehr lecker!! Hatte nur noch 100g Schmand, den Rest hab ich mit Majo und Joghurt aufgefüllt!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach Mega lecker und so

    Verfasst von Sisi79 am 31. Juli 2015 - 16:53.

    Einfach Mega lecker und so einfach .... Danke Dir

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker!

    Verfasst von freker am 5. Juli 2015 - 00:40.

    Lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sooooooooo lecker

    Verfasst von Hummelmuecke am 25. April 2015 - 18:36.

    Sooooooooo lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr gut Danke

    Verfasst von diegabi am 6. Februar 2015 - 21:25.

    Sehr gut Danke

    LG Gabi

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist in meinem Rezept App

    Verfasst von 77Campingengel77 am 17. Januar 2015 - 21:58.

    Ist in meinem Rezept App verewigt so lecker ist der Salat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wow, der kann was! Sent guter

    Verfasst von destroywithjoy am 10. Januar 2015 - 12:31.

    Wow, der kann was! Sent guter Gurkensalat den es öfter geben wird. Allerdings jage ich die Gurke nicht durch den Thermi und das Dressing hab ich auch von Hand gemixt 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!! Musste ein

    Verfasst von Nadine_Heier am 4. Januar 2015 - 11:43.

    Sehr lecker!!!!

    Musste ein wenig abwandeln, da ich nur 120g Creme fraiche, 40g Saure Sahne da hatte und den Rest hab ich mit Kräuterfrischkäse aufgefüllt.......einfach hammer lecker!!!!

    DANKE Love

     

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe dieses Rezept.

    Verfasst von ChristinW am 24. November 2014 - 15:40.

    Ich liebe dieses Rezept. Mache jetzt sicher mehrmals die Woche Gurkensalat  Big Smile

    Wobei ich einen TL mehr Essig nehme und auch 1-2 TL mehr Zucker, da ich den gerne etwas süßer habe, aber auch so einfach super lecker.  tmrc_emoticons.;)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich hab das Dressing heut

    Verfasst von Josie79 am 4. November 2014 - 15:21.

    Ich hab das Dressing heut gemacht und es war wirklich sehr lecker!

    Allerdings gab ich Dill genommen statt Schnittlauch und meine Gurke wurde in dünne Scheiben gerieben! 

    Für das Dressing auf jeden Fall fünf Sterne!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Meinem Mann hats gut

    Verfasst von Leonich am 3. September 2014 - 22:59.

    Meinem Mann hats gut geschmeckt, er ist bei uns der Gurkensalat- Liebhaber. 

    Wird wieder gemacht. Glasses

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hab ihn heute schon wieder

    Verfasst von krebse16 am 24. August 2014 - 18:39.

    Hab ihn heute schon wieder gemacht Big Smile

    anstatt Schnittlauch hab ich Dill genommen (ist für mich das klassische Gurkensalatgewürz). Die Gurken habe ich nicht entkernt, halbiert und der länge nach nochmal durchgeschnitten. Dann hochkant in den Closed lid gestellt. 5-6 Sek./Stufe 4 und dann noch 4 Sek/Stufe 4/Counter-clockwise operation gemischt.

    Und dann habe ich mich gleich darüber hergemacht. Musste bei mir nicht durchziehen, ich mag es lieber, wenn der Gutkensalat noch etwas Biss hat.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • War lecker - habe es nur mit

    Verfasst von krebse16 am 18. August 2014 - 03:20.

    War lecker - habe es nur mit der Hälfte der Zutaten versucht. Gibt es wieder - wird abgespeichert.

    LG.

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke für die Sterne! Freut

    Verfasst von BibiKu am 13. August 2014 - 21:16.

    Danke für die Sterne!

    Freut mich, wenn's schmeckt  Big Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach, schnell und schmeckt

    Verfasst von aguse23 am 13. August 2014 - 20:33.

    Einfach, schnell und schmeckt wirklich gut. Danke für Dein Rezept. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Danke schön. Werde es mal so

    Verfasst von kalilli am 19. Juli 2014 - 14:02.

    Danke schön. Werde es mal so ausprobieren wie du gesagt hast. Vielen Dank. Einen schönen sonnigen Tag. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo! Also ich nehme

    Verfasst von BibiKu am 19. Juli 2014 - 08:36.

    Hallo!

    Also ich nehme normales Raps oder Sonnenblumenöl und weißen Balsamico. Olivenöl wäre mir zu dominant in diesem Salat.

    Aber natürlich kann man da nach eigenem Gusto ausprobieren. Essigessenz kann natürlich auch verwendet werden, muss wahrscheinlich aber die Menge angepasst werden, da intensiver. 

    Man könnte auch noch nen Teelöffel Senf dazu geben. Hab gelesen, dass das Gurkensalat bekömmlicher macht. 

    Viel Spass beim Nachmachen und schöne Grüße  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Guten Tag, kurze Frage

    Verfasst von kalilli am 18. Juli 2014 - 15:27.

    Guten Tag, kurze Frage welches Öl und welchen Essig nehmt ihr?  Kamm ich Olivenöl verwenden und Essig ezenz?  Liebe Grüße

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hmmmm lecker! Genau unser

    Verfasst von Anitram1462 am 26. April 2014 - 13:10.

    Hmmmm lecker! Genau unser Ding, und schön einfach! Love

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Da ich mit diesen

    Verfasst von BibiKu am 26. April 2014 - 11:07.

    Da ich mit diesen Raspelgerätschaften auf Kriegsfuß stehe ist der Thermi meine erste Wahl. Aber man muss es so klein mögen, was bei uns der Fall ist. Man kann ja noch mit der Zeit etwas variieren.Hauptsache es schmeckt  tmrc_emoticons.)

    LG Bibi 

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Etwas zu klein geworden. Das

    Verfasst von Carolenz am 25. April 2014 - 18:59.

    Etwas zu klein geworden. Das Dressing ist sehr lecker aber die Gurke reibe ich doch lieber per Hand.

    Smile

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können