Bunter Reis-Salat von Fitnesstraumfrau. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Bunter Reis-Salat

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Das koche ich heute

Zutaten

2 Portion/en

Reis-Salat

150 g Reis, kochen
250 g gemischtes Gemüse nach Wahl, kochen
250 g Hähnchenbrust, kochen
1 EL Öl
3 EL Gemüsebrühe, fertig
2 EL Essig
Salz, Pfeffer
frische Kräuter

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6

25min

Zubereitung 25min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM31
9
Salat

Zubereitung

Reis-Salat

Als erstes Reis kochen. Kann im Thermomix oder separat gemacht werden. Ich habe gekochten Reis vom Vortag genommen.

Das Gemüse im Varoma dünsten. Dazu Gemüse in mundgerechte Stücke schneiden und in den Varoma geben. Ebenso das Hähnchenfleisch, welches in Würfel geschnitten wird. In den Mixtopf kommen ca. 500 ml Wasser mit etwas Brühe. Für ca. 15-20 Minuten wird das gemüse jetzt im Varoma auf Einstellung Varoma Stufe 1 gegart.

Fleisch kann aber auch in Pfanne angebraten werden - wegen Röstaroma.

Alle abgekühlten Zutaten in Schüssel geben und mit dem Öl, der Gemüsebrühe und dem Essig vermischen. Pikant abschmecken. Kräuter nach Wahl unterrühren.

Hilfsmittel, die du benötigst

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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.