Zutaten
18 Stück
Chicorée-Lauch-Muffins
- 2 Stück Chicorée
- 1 Stück Lauch, (eine kleine Stange)
- 150 g Käse, in groben Stücken
- 250 g Hackepeter (Mett)
- 2 Stück Eier
- 2 TL Majoran
- 2 TL Hackepetergewürz
- 0,5 TL Kräutersalz (selbstgemacht)
Sonstiges
- 18 Stück Silikonmuffinformen
-
6
40min
Zubereitung 10minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt für
TM5
Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
-
Zubereitung
- Backofen auf 200 °C vorheizen
- Chicorée und Lauch (in groben Stücken) in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 10 Sekunden / Stufe 5, umfüllen und zur Seite stellen
- Käse in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 5 Sekunden / Stufe 8
- restliche Zutaten in den "Mixtopf geschlossen" einwiegen und Gemüse wieder in den "Mixtopf geschlossen" geben, Deckel und Messbecher aufsetzen
- 20 Sekunden / Stufe 3
- Masse in die Silikonförmchen füllen
- bei 200 °C im Backofen ca. 30 - 35 Minuten backen
- 5 Minuten in den Förmchen abkühlen lassen und dann heraus nehmen
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
jetzt kaufen! -
2. Mixtopf TM6
jetzt kaufen!
Tipp
- kann gut kalt und warm gegessen werden
- ideal auch für unterwegs
- schmeckt auch sehr gut mit Tomaten-Peperonata:
//www.rezeptwelt.de/saucendipsbrotaufstriche-rezepte/tomaten-peperonata/723013
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenWir haben die Muffin gerade zum Abendessen...
Wir haben die Muffin gerade zum Abendessen gegessen und ich finde die mega lecker! Habe aber statt Porree ein Bund Frühlingszwiebeln genommen - das war gerade da!
Auf jeden Fall, wird es die jetzt öfter geben 😃👍🏻( Ach ja - ich habe statt Hackepeter - Hackfleisch genommen )!