3
  • thumbnail image 1
Druckversion
[X]

Druckversion

Couscous Salat frisch,leicht,lecker


Drucken:
4

Zutaten

6 Portion/en

Zutaten

  • 250 g Couscous
  • 1 Stück 1 Salatgurke, geschält, entkernt in Stücken
  • 500 g Tomaten
  • 1 Bund Minze
  • 1 Bund Petersilie
  • 6 Esslöffel Olivenöl
  • 1 Stück Zitrone
  • 1 Teelöffel Salz
  • 1/2 Teelöffel Pfeffer
  • etwas Kreuzkümmel gemahlen
  • 2 Stück Knoblauchzehen
  • 1/2 Liter Gemüsebrühe
  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM31 image
    Rezept erstellt für
    TM31
5

Zubereitung

    Zubereitung
  1. Zuerst den Couscous mit der Gemüsebrühe übergiessen und quellen lassen. Ca 15 Min.

    In der Zwischenzeit Gurke und Tomaten in Würfel schneiden.

    Knoblauch, Minze, Petersilie im Closed lid zerkleinern (Stufe 5-6 , 5-6 Sek.)

    Dann Öl, Gewürze, Zitronensaft hinzufügen und alles schön verrühren.

    Die "Soße"  mit den Gurken- und Tomatenwürfel vermengen.

    Wenn der Couscous etwas abgekühlt ist alles zusammen vermengen und etwas durchziehen lassen.

    Schmeckt sehr frisch und ist ideal im Sommer zu gegrilltem.

     

10
11

Tipp

Wenn es ganz schnell gehen muss, kann man den Couscous auch mit kaltem Wasser quellen lassen. Ich gebe einfach Zitronensaft mit etwas Sojasoße zum Couscous dazu. Durch die Zitronensäure quellt er dann auch.

Ich habe das Rezept von einer Fussball-Mutti nach einem Grillabend bekommen....Danke dafür tmrc_emoticons.-)


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

Anderen Benutzern gefiel auch...


Kommentare

Kommentieren
  • Ein super leckeres Rezept, perfekt für den...

    Verfasst von Manuela1806 am 18. Juni 2018 - 10:16.

    Ein super leckeres Rezept, perfekt für den Sommer! Wird es öfters geben.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker.., Danke für dieses tolle und...

    Verfasst von Frosch.Mama am 2. Juni 2018 - 17:28.

    Super lecker.., Danke für dieses tolle und trotzdem einfache Rezept. Volle Sternenzahl

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Kann man den Salat auch schon am Tag davor...

    Verfasst von hannusch am 3. Mai 2018 - 13:48.

    Kann man den Salat auch schon am Tag davor vorbereiten oder sieht er dann nicht mehr so appetitlich aus?

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckerer Salat. Wird jetzt im Sommer...

    Verfasst von Bubble01 am 22. April 2018 - 12:20.

    Ein sehr leckerer Salat. Wird jetzt im Sommer wieder häufiger gemacht. Super schnell gemachtSmile

    Die Angabe ein Bund Minze finde ich nur etwas verwirrend. Ich bekomme beim Türken wesentlich mehr Minze in einem Bund als bei uns im Supermarkt. Deswegen wäre ein ungefährer Richtwert nicht schlecht.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein sehr leckeres rezept, essen wir jetzt...

    Verfasst von Tryggvipony am 13. Dezember 2017 - 20:46.

    Ein sehr leckeres rezept, essen wir jetzt regelmäßig. Auch lecker mit bulgur.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Tolles Rezept, wird es nun öfter geben,...

    Verfasst von loewe-elefant am 23. August 2017 - 18:55.

    Tolles Rezept, wird es nun öfter geben, gespeichert.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfach nur lecker

    Verfasst von Podoline1809 am 7. August 2017 - 18:43.

    Einfach nur lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Mein Lieblings-Sommersalat! Ich füge gerne noch...

    Verfasst von schatzfindefisch am 3. August 2017 - 20:11.

    Mein Lieblings-Sommersalat! Ich füge gerne noch eingelegten Feta zu, und als Variation nehme ich auch schon mal Bulgur statt Couscous.
    lecker...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • :smile:Richtig lecker

    Verfasst von schnulli 05 am 3. August 2017 - 20:05.

    SmileRichtig lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und erfrischend

    Verfasst von Julle259 am 24. Juni 2017 - 11:39.

    Super lecker und erfrischend...

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und erfrischend Ich habe nur den...

    Verfasst von Jeti66 am 22. Juni 2017 - 20:10.

    Sehr lecker und erfrischend! Ich habe nur den Kreuzkümmel weggelassen und etwas Kräutersalz hinzugefügt.

    LG Jeti66

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • SEHR lecker Den gibt es bei uns jetzt oumlfter...

    Verfasst von Kuechenzwerge am 27. Mai 2017 - 19:58.

    SEHR lecker. Den gibt es bei uns jetzt öfter. Danke fürs Einstellen.

    LG, Küchenzwerge


    *** Appetit ist die Luxusausgabe des Hungers ***

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker hab noch etwas Tomatenmark...

    Verfasst von teemodell am 22. Mai 2017 - 12:20.

    Lecker, hab noch etwas Tomatenmark hinzugefügtParty

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und erfrischend vielen Dank fuumlr...

    Verfasst von thermoclödel am 7. Mai 2017 - 22:57.

    Sehr lecker und erfrischend, vielen Dank für dieses tolle Rezept!
    Ich hab die Minze weggelassen und den Kreuzkümmel, dafür nachgewürzt und Tomatenmark rein. 5***** Sterne dafür

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ohne Knoblauch geschmacklich etwas langweilig aber...

    Verfasst von Crazysanni am 20. April 2017 - 06:31.

    Ohne Knoblauch geschmacklich etwas langweilig, aber trotzdem recht lecker. Mit Knoblauch kann ich es mir interessanter vorstellen und werde es so auf jeden Fall mal an einem Wochenende testen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker

    Verfasst von Eva M Mö am 10. September 2016 - 07:10.

    Sehr lecker Love

    Wenn du denkst es geht nimmer, kommt von irgendwo die Schoki her tmrc_emoticons.-)  Corn

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wahnsinn! Was für ein

    Verfasst von Bechtloff86 am 6. September 2016 - 22:27.

    Wahnsinn! Was für ein Geschmackserlebnis. Hab nur 1 Zehe Knoblauch genommen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hallo turbotine, war zuerst

    Verfasst von lamitho am 29. August 2016 - 18:44.

    Hallo turbotine,

    war zuerst sehr skeptisch, wegen der Minze. Aber wer nicht wagt, der nicht gewinnt  tmrc_emoticons.;)

    Der Salat war seeehr lecker und kam beim Grillabend mit Freunden sehr gut an. Gerade bei diesen Temperaturen ist er sehr erfrischend und halt mal was anderes als die üblichen Salate.

    Vielen Dank für das leckere Rezept.

    LG lamitho

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe den Salat mit heißem

    Verfasst von mel_5 am 17. August 2016 - 15:25.

    Ich habe den Salat mit heißem Wasser aus dem Wasserkocher gemacht, da es schneller geht als im Thermomix. Außerdem habe ich die ganze Gurke mit den Kernen und nur 2 Tomaten genommen (sowie die Minze weggelassen) und im Th... hacken lassen. Danach mit 1 Dose gehackter Tomaten aufgefüllt. Super leckeres Ergebnis! tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Endlich bin ich dazu

    Verfasst von schnell_und_lecker am 13. August 2016 - 15:59.

    Endlich bin ich dazu gekomme,n diesen Salat zuzubereiten. Schmeckt sehr gut und frisch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Hatte das Rezept schon eine

    Verfasst von honey791 am 2. August 2016 - 21:46.

    Hatte das Rezept schon eine ganze Weile gespeichert und heute endlich ausprobiert. Sehr lecker! Diesen Salat gibt es sicher mal wieder bei uns.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Richtig lecker!!! Mein Mann

    Verfasst von Kamafile am 30. Juli 2016 - 21:21.

    Richtig lecker!!! Mein Mann mag keinen Couscous, und selbst er hat sich einen großzügigen Schwung nach dem ersten skeptischen Probieren gegönnt.

    Danke fürs Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Wir lieben diesen Salat. Hab

    Verfasst von Schnucke1 am 29. Juli 2016 - 15:12.

    Wir lieben diesen Salat. Hab immer Minze in der Tiefkühltruhe, damit es diesen  Couscoussalat auch mal spontan geben kann. Etwaige Reste sind für mich auch ein lecker Mittagessen auf der Arbeit!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell und lecker. Kam beim

    Verfasst von KatGla80 am 28. Juli 2016 - 11:42.

    Schnell und lecker. Kam beim Geburtstag auch bei denen gut an, die couscous nicht oft essen tmrc_emoticons.-)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Köstlich! Habe gerade den

    Verfasst von Moni99 am 26. Juli 2016 - 19:09.

    Köstlich! Habe gerade den Salat zum Abendessen vorbereitet ( mit Fetakäse)Musste natürlich nach der Zubereitung mal erst probieren Big Smile Freue mich schon auf heute Abend!!!! Bin gespannt was meine Familie sagt. Von mir auf jeden Fall 5 Sterne!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Genau das richtige, bei

    Verfasst von marionmo am 26. Juli 2016 - 14:44.

    Genau das richtige, bei dieser Hitze. Sehr lecker und frisch.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr fein

    Verfasst von Andreyana am 17. Juli 2016 - 18:19.

    Sehr fein

    Liebe Grüße


    Andreyana

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich habe ihn heute auf die

    Verfasst von manuelaz1969 am 7. Juli 2016 - 16:29.

    Ich habe ihn heute auf die Schnelle gemacht und daher kalt quellen lassen. Hat super geklappt und war sehr lecker  Big Smile Knoblauch habe ich weggelassen.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Lecker

    Verfasst von Katrin0070 am 4. Juli 2016 - 00:03.

    Lecker

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckeres Rezept 

    Verfasst von Mademäusele am 3. Juli 2016 - 15:37.

    Sehr leckeres Rezept  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Super lecker und schön

    Verfasst von ac1502 am 2. Juli 2016 - 11:49.

    Super lecker und schön frisch. Ich liebe Couscous und dieser Salat ist echt klasse!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr leckerer und leichter

    Verfasst von küchearnold am 30. Juni 2016 - 22:27.

    Sehr leckerer und leichter Salat. Ich habe statt Zitrone etwas Orangensaft und zusätzlich noch Honigzu dem Dressing hinzugefügt. 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, danke!!  

    Verfasst von Sabse79 am 28. Juni 2016 - 22:48.

    Sehr lecker, danke!!

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker 

    Verfasst von Katrin0070 am 23. Juni 2016 - 20:58.

    Sehr lecker 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • einfach, schnell und lecker !

    Verfasst von twingo am 19. Juni 2016 - 21:01.

    einfach, schnell und lecker !

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leckerer Salat, schnell

    Verfasst von Marian22 am 19. Juni 2016 - 18:18.

    Leckerer Salat, schnell gemacht.  tmrc_emoticons.D

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ist der lecker  da kann man

    Verfasst von NadineFoerster75 am 12. Juni 2016 - 18:20.

    Ist der lecker  Love da kann man nicht mehr aufhören zum probieren! Volle Punktzahl  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sommerlich frisch & absolut

    Verfasst von SarahStefan am 1. Juni 2016 - 22:22.

    Sommerlich frisch & absolut lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • super frisch, passt gut zum

    Verfasst von Julle259 am 1. Juni 2016 - 14:39.

    super frisch, passt gut zum grillen

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker. Ich habe eine

    Verfasst von Hengl69 am 25. Mai 2016 - 18:48.

    Sehr lecker. Ich habe eine sehr kräftige Brühe genommen. Zur Sosse zusätzlich noch  einen Teelöffel  Honig. 300g Feta haben  das ganze  noch abgerundet.  Perfekt. 

    Liebe  Grüße  von  der  Ostsee  Cooking 4

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Leider war das ganze zu

    Verfasst von Ein Theil von mir am 22. Mai 2016 - 00:19.

    Leider war das ganze zu Knoblauchlastig. Mit Joghurt ausgeglichen war es dann gut 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, ich hatte noch

    Verfasst von Scamp76 am 17. Mai 2016 - 23:56.

    Sehr lecker, ich hatte noch Rucola und Feta hinzugefügt

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ich liebe diesen Couscous

    Verfasst von Gatita82 am 13. Mai 2016 - 20:04.

    Ich liebe diesen Couscous Salat  Love ich tu immer noch Datteln und Fetakäse mit dazu, das schmeckt einfach unglaublich lecker!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Der Salat hat sehr lecker

    Verfasst von Sanni2311 am 6. Mai 2016 - 14:45.

    Der Salat hat sehr lecker geschmeckt! 

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Zum grillen und sonst auch

    Verfasst von Morgengrauen am 28. April 2016 - 20:36.

    Zum grillen und sonst auch ein super Salat, einfach lecker  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Ein tolles, super einfaches

    Verfasst von grampians07 am 26. April 2016 - 01:44.

    Ein tolles, super einfaches Rezept - sehr lecker! Ich habe noch Tomatenmark dazugetan... tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Schnell gemacht und hat allen

    Verfasst von Schmitt Petra am 16. April 2016 - 12:24.

    Schnell gemacht und hat allen gut geschmeckt.Vielen Dank fürs Einstellen.

    Petra

     

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Verfasst von Thermosam2015 am 21. März 2016 - 14:06.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker!!!

    Verfasst von 08donna08 am 10. Februar 2016 - 19:49.

    Sehr lecker!!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und ratzi fatzi

    Verfasst von sabrina584 am 31. Dezember 2015 - 15:18.

    Sehr lecker und ratzi fatzi gemacht! Denke er wird heute Abend auf der Silvester Feier gut weggehen!

    Hab nur den Kreuzkümmel weggelassen, ist nicht mein Geschmack.

     

    Danke schön fürs einstellen  tmrc_emoticons.)

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  •