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1 Eingelegte Rote Beete (Variation von Eingelegter Rote Beete mit Ingwer)

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Eingelegte Rote Beete (Variation von Eingelegter Rote Beete mit Ingwer)

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Das koche ich heute
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Zutaten

3 Glas/Gläser

Variation Eingelegte Rote Bete

  • 1 mittlere Rote Beete Knollen
  • 2 Stück Schalotten, in Halbringe geschnitten
  • 140 g Balsamico bianco oder Weißweinessig
  • 250 g Gemüsebrühe
  • 1 gestr. TL Salz
  • 3 EL Zucker
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  • 6
    45min
    Zubereitung 45min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM31 image
      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

    Eingelegte Rote Beete
  1. Die Rote Beete waschen und ungeschält im Garkorb mit 500g Wasser 30-35 min/100°/Stufe 1 garen.
  2. Etwas abkühlen lassen, pellen und in ca. 1 cm breite und ca. 4cm lange Spalten schneiden.
  3. Rote Beete und Zwiebeln in den Mixtopf geschlossen geben und mit Gemüsebrühe, Essig, Salz und Zucker ca. 9min/100°/Stufe 1 Linkslauf kochen.
  4. In saubere ausgekochte Gläser füllen, fest verschließen und für auf den Deckel stellen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Ergibt ca. 3 Gläser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Super lecker,Rote Beete aus dem Garten...

    Verfasst von Caro Stille am 16. September 2020 - 15:55.

    Super lecker,Rote Beete aus dem Garten genommen.Garantirt Bio Smile

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  • Geschmacklich wirklich super!...

    Verfasst von ChSe am 12. August 2019 - 12:04.

    Geschmacklich wirklich super!
    Die Mengenangabe mit nur 1 Knolle und 3 Gläsern hat bei mir zwar überhaupt nicht gepasst, aber sonst ist das Rezept richtig gut!

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  • Habe noch zwei Knoblauchzehen rein, super leckeres...

    Verfasst von Sathinee am 19. Oktober 2018 - 14:32.

    Habe noch zwei Knoblauchzehen rein, super leckeres Rezept!!!

    Da ich noch Sellerie übrig hatte, habe ich anstatt Rote Beete einen Selleriesalat eingekocht.

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  • Ein super leckeres Rezept. Geht Schnell und...

    Verfasst von CityPeach am 12. Februar 2018 - 20:11.

    Ein super leckeres Rezept. Geht Schnell und einfach. Wollte 5 Sterne geben, geht aber irgendwie nicht

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