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eingelegter Mozzarella


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Zutaten

6 Portion/en

  • 40 Mozzarella, (Mini-, ca. 300 g)
  • 3 Zehen Knoblauch
  • 1 unbehandelte Zitrone
  • 1/2 Bund Thymian und oder Basilikum
  • 1 Zweig Rosmarin
  • 2 TL Pfeffer
  • 3 EL Essig, (Rotwein)
  • 250 ml Öl (Sonnenblumenöl)
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    Zubereitung
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    Rezept erstellt für
    TM31
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Zubereitung

  1. Mozzarella abtropfen lassen. Knoblauch schälen und halbieren. Zitronenschale in feine Streifen schneiden. Krauter waschen und grob hacken. Mozzarellakugeln abwechselnd mit Knoblauch, Zitronenschalen, Kräutern und Pfeffer in ein Einmachglas schichten. Essig darüber träufeln. Mit Öl aufüllen, bis alle Zutaten bedeckt sind. Das Glas gut verschlossen im Kühlschrank aufbewahren.

    Innerhalb von einer Woche aufbrauchen.

    Schmeckt lecker zu Baguette. Passt zu einem Buffett......

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ganz klasse hätte nicht

    Verfasst von reginamuffin1968 am 27. Juni 2015 - 16:17.

    Ganz klasse hätte nicht erwartet, dass der Mozarella soviel Geschmack annimmt!!! tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) tmrc_emoticons.-) 

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  • Tolles Rezept!!!

    Verfasst von Josie2000 am 8. Dezember 2010 - 06:47.

    tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.) Danke für das tolle Rezept. Ich habe es zum Geburtstag gemacht. Es ist schnell gemacht und schmeckt ganz toll!!! Vielen Dank!!!! tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;) tmrc_emoticons.;)

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