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Feldsalat winterlich

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 150 g Feldsalat
  • 50 g Walnusshäften
  • 100 g Datteln ohne Kern
  • 8 Stück Mandarinen oder Clementinen, kernlos
  • 20 g Limettensaft, oder Zitronensaft
  • 1-2 Prisen Zimt
  • 30 g Walnussöl, oder ein anderes nussiges Öl
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  • 6
    20min
    Zubereitung 20min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Feldsalat putzen und in eine Schüssel füllen.

  2. Die Walnusshälften in den Mixtopf geschlossen geben und 3 sek. St. 7 zerkleinern.

  3. Datteln hinzufügen und 3 sec. St. 4 hacken.

  4. Mandarinen bzw. Clementinen und übrige Zutaten in den Mixtopf geschlossen geben und alles 3 sek. St. 3,5 vermengen.

  5. Inhalt des Mixtopf geschlossen zum Feldsalat geben, verrühren und etwas ziehen lassen. Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer es gerne etwas gröber oder ansehnlicher hat, nimmt eine Stufe weniger beim Zerkleinern oder schneidet die Datteln und die Clementinen per Hand zum Feldsalat. Da die Zutatenmenge im Mixtopf recht übersichtlich ist, müsste es problemlos auch mit dem TM 31 gehen.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Der Feldsalat wird doch gar

    Verfasst von rsgschach am 1. März 2015 - 12:29.

    Der Feldsalat wird doch gar nicht "bearbeitet".  Vielleicht lag es nur an der Qualität des Salats.

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  • Nachdem ich das Dressing im

    Verfasst von Kutte am 1. Februar 2015 - 22:46.

    Nachdem ich das Dressing im TM (31) angemixt hatte, war ich zunächst skeptisch, auch was den Geschmack angeht. Aber als das Ganze durchgezogen war, schmeckte der Salat wirklich lecker! Nur schade, dass der Feldsalat dabei so zusammenfällt und recht matschig aussieht! Ich habe im übrigen auch noch etwas Salz hinzugefügt!  

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