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Gefüllte Champignons


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Zutaten

4 Portion/en

Gefüllte Champignons

  • 160 Gramm Gouda
  • 400 Gramm frische Champignons
  • 200 Gramm Frischkäse
  • 50 Gramm Katenschinken, gewürfelt
  • 25 Gramm Schnittlauch, TK
  • 6
    35min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

  1. 160g Gouda in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen 15 Sekunden/ Stufe 5 und umfüllen.
    Champignons putzen und die Stiele entfernen. Champignonstiele in den Mixtopf geben, Messbecher einsetzen und 10 Sekunden/ Stufe 5.


    110g Gouda, Frischkäse, Katenschinken und Schnittlauch zugeben und mit eingesetztem Messbecher 20 Sekunden/ Linkslauf/ Stufe 3 vermischen.


    Geputzte, entstielte Champignons damit füllen, in einer gefetteten Auflaufform verteilen und mit dem restlichen Gouda bestreuen.


    15-20 Minuten im vorgeheizten Backofen bei 150°C Umluft backen.





    Mit Baguette servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Lassen sich super einen Tag vorher vorbereiten. Dann in der Auflaufform verteilen, mit Frischhaltefolie abgedeckten und im Kühlschrank aufbewahren.

Schmeckt auch als Hauptgericht sehr lecker. Dann serviere ich sie am liebsten mit Reis und Blattsalat.

Oft bleibt noch ein bisschen von der Füllung übrig. Diese koche ich mit 200g Sahne 10 Minuten/ 100°C/ Linkslauf/ Stufe 3 auf und serviere sie am nächsten Tag als leckere Soße zu Nudeln.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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