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Glasnudelsalat

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Glasnudelsalat1

  • 1 Stück Zwiebel, halbiert
  • 1 Stück Knoblauchzehe, je nach Geschmack
  • 15 Gramm Rapsöl
  • 1 Packung Asia Wok-Gemüse
  • 1 Packung Glasnudeln
  • 0,5 Liter Gemüsebrühe
  • 1 Esslöffel Currypulver
  • 1 Esslöffel Thai-Currypulver
  • 3 Esslöffel Sojasauce
  • 1 Esslöffel Ketchup Asin Sauce
  • 3 Esslöffel Cashewkerne, je nach Geschmack
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  • 6
    15min
    Zubereitung 15min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
  • 9
5

Zubereitung

  1. Zwiebel halbieren und Knoblauchzehe in den Mixtopf geschlossen, 5 Sekunden, Stufe 5
    mit dem Spatel herunterschieben
    Öl in den Mixtopf geschlossen, 2 Minuten, 120 Grad, Sanftrührstufe
    Gemüse und Gemüsebrühe in den Mixtopf geschlossen, Linkslauf, 10 Minuten, 100 Grad, Stufe 1
    Gewürze, Sojasauce, Ketchup Asin und Glasnudeln in den Mixtopf geschlossen, Linkslauf, Sanftrührstufe, 2 Minuten, 120 Grad

    je nach Geschmack die Cashewnüsse in einer Pfanne ohne Öl anrösten und vor dem Servieren über den Salat streuen
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

schmeckt auch lecker mit kurz gebratenen Putenstreifen

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Hallo Silv1966,...

    Verfasst von luppola am 7. August 2017 - 18:33.

    Hallo Silv1966,
    beim Asia Wokgemüse und bei den Glasnudeln gibst du als Menge eine Packung an. Welche Packungsgrößen sind da gemeint? Beim Gemüse kenne ich schon 3 verschiedene Packungsgrößen. Kannst du da bitte noch die Gramm dahinter schreiben? Das wäre hilfreich, danke.

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