Zubereitungszeit
20min
Gesamtzeit
20min
Portion/en
1
Portion/en
Schwierigkeitsgrad
einfach
Zutaten
Indischer Möhrensalat
- 400 Gramm Möhren
- 1 Zwiebel
- 20 Gramm Mandeln, ganz, Oder andere Nüsse
- 5 Stück Datteln
- 2 getrocknete Aprikosen, entsteint, Oder getrocknete Mangostücke
- 1 Stück Ingwer, frisch, Ca. 1 cm groß
- 1 Knoblauchzehe
- 10 Gramm Ghee, Oder Butter
- 2 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Currypulver
- 1 Teelöffel Honig
- nach Geschmack Zitronensaft, Ca. von einer halben Zitrone
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Das koche ich heuteZubereitung
- 1. Möhren schälen und in dünne „Bandnudeln“ hobeln. Zwiebel hobeln und beides beiseite stellen.
2. Mandeln, Datteln und Aprikosen in Mixtopf geben, 6 Sek./Stufe 6 zerkleinern, umfüllen (kann zu den Möhren und Zwiebeln).
3. Ingwer und Knoblauch in den Mixtopf geben, 5 Sek./Stufe 5.
4. Ghee, Salz und Curry zugeben, 3 Min./Varoma/Stufe 1.
5. Möhren, Zwiebeln und Nüsse zufügen, 5 Min./100°C/
"Linkslauf" /Stufe 
"Sanftrührstufe" .
6. Nun kann der Salat mit dem Honig und Zitronensaft abgeschmeckt werden. Bis zum Servieren kaltstellen.
Guten Appetit
Thermomix® Modell
-
Rezept erstellt fürTM31
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix®-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix® getestet. Vorwerk Thermomix® übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
Ich habe den Salat schon mehrfach gemacht und er schmeckt sehr sehr gut, ist mal etwas ganz anderes. Die Möhren habe ich mit dem Styler in dünne Scheiben gehobelt, das ging sehr schnell und schmeckt genauso gut. Vielen Dank für das Einstellen!
Der Salat schmeckt mega! Ist mal was anderes. Hab auch nur 1 TL Salz rangemacht und den Salat lauwarm serviert. Vielen Dank für das Rezept!
Was man aus Möhren so zaubern kann.....
Eine sehr geschmackvolle Auswahl an Gewürzen und eine interssante Schnittform der Möhren! Vielen Dank für das Rezept!
Geschmacklich super.
1Tl Salz genügt.
Garzeit für mich ok, ich mag es wenn es halb roh und halb gekocht ist.
Mir schmeckt der Salat sehr gut.. Ist nicht süss!
Ob mein Mann sich daran traut? Ich glaub es erstmal nicht, aber dann bleibt mehr für mich😁
Pech gehabt, er hat auch ihm gut geschmeckt...
Das Leben ist zu kurz... esst das Dessert zuerst!
Wäre doch viel zu schade um den eventuell entgangenen Genuss...
Ein wunderbares Rezept, vielen Dank dafür.
Es bekommt ab sofort einen festen Platz in meinem Repertoire, aber ich reduziere die angegebene Menge Salz
Gruss
Anne
Das Rezept hat mich beim lesen angesprochen.
Super lecker 😋
Ich habe alllerdings 2x 5 min gegart und war uns trotzdem zu alldente. Aber geschmacklich eine Genussexplosion!!!
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