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Italienischer Gemüse Gnocchi Salat


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Zutaten

6 Person/en

Salatzutaten

  • 1 Packung Gnocchi aus dem Kühlregal
  • 1 Stück rote Paprika
  • 1 Stück gelbe Paprika
  • 1 Stück Zucchini
  • 1 Stück Gemüsezwiebel

Rohe Zutaten

  • 1 Päckchen braune Champignons, frisch
  • 1 Päckchen Coctailtomaten
  • 1 Packung Ruccola
  • 1 Packung Mozzarellakugeln

Dressing

  • Salz, Pfeffer
  • Salatgewürze nach Geschmack
  • frische Kräuter wie Basilikum oder Petersilie, ganz viel
  • weißer Balsamico-Essig
  • Olivenöl
  • etwas Zucker oder Flüssigsüße
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Zubereitung

  1. Paprika und Zucchini in mundgerechte Stücke schneiden.

  2. Gemüsezwiebel in dünne Streifen schneiden. 

  3. Alle Salatzutaten im Varoma und Varomaeinlegeboden locker verteilen, 1 Liter Wasser in den Mixtopf geschlossen füllen, 15 Minuten Varoma Stufe 1 garen. Das Gemüse sollte nicht zu weich sein.

  4. In der Zwischenzeit in einer großen Schüssel das Dressing anmachen und die rohen Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden.

  5. Das gegarte und noch warme Gemüse und die gegarten Gnocchi mit dem Dressing mischen. Etwas abkühlen lassen und zum Schluss die restlichen rohen  Zutaten untermischen.

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Salat schmeckt lauwarm hervorragend! Aber auch kalt. Zum Grillen als Beilage immer ein Highlight! 


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren
  • Sehr lecker der Gnocchi-Salat! Ich habe allerdings...

    Verfasst von Kleimabi am 30. September 2019 - 14:07.

    Sehr lecker der Gnocchi-Salat! Ich habe allerdings auch die Champignons mit in den Varoma gegeben.

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  • Gestern gab es diesen Salat als Beilage zum...

    Verfasst von Ploschi am 14. Juli 2019 - 11:53.

    Gestern gab es diesen Salat als Beilage zum Grillen gemacht und er kam super an!
    Ich habe mich genau an das Rezept gehalten. Die Zutaten für das Dressing sind ja angegeben. Ich verstehe gar nicht, dass das hier bemängelt wurde.

    Vielen Dank für das Rezept, es wurde gleich in meinen Favoriten gespeichert. Ich werde es auch mal ohne Gnocchi probieren als LowCarb-Variante. Dazu dannz. B. gebratenes Hähnchenbrustfilet.
    Oder auch statt der Gnocchi Tortellini verwenden, stelle ich mir lecker vor.

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  • Sehr lecker. Schade,dass kein Rezept für das...

    Verfasst von Katha-Mueller am 11. April 2019 - 16:55.

    Sehr lecker. Schade,dass kein Rezept für das Dressing dabei ist

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker ...

    Verfasst von 142099 am 13. Oktober 2018 - 15:59.

    Sehr lecker Smile
    Leider waren die gnochie im veroma nicht so gut, werde sie beim nächstmal extra kochen.

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  • Wow!!! Mega lecker und bei heißen Temperaturen...

    Verfasst von tatijana am 24. August 2018 - 23:15.

    Wow!!! Mega lecker und bei heißen Temperaturen genau das richtige. Big Smile
    Die Champignons habe ich auch angebraten und Zucker, Süße sowie Gemüezwiebel habe ich weggelassen. Aber das ist ja wie immer Geschmacksache.. Wink

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  • Total lecker der Salat. Ich habe die Champignons...

    Verfasst von JulchenB am 9. August 2018 - 20:11.

    Total lecker der Salat. Ich habe die Champignons gebraten, da ich sie so lieber mag. Wir haben noch einen Rest übrig, den wir morgen essen werden.

    Vielen Dank fürs Rezept.

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  • super

    Verfasst von annemamo am 27. Mai 2018 - 14:02.

    super

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  • Habe den Salat gestern gemacht. War superlecker.

    Verfasst von olkeno am 22. April 2018 - 22:30.

    Habe den Salat gestern gemacht. War superlecker.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker, wird es jetzt im Sommer öfter geben ...

    Verfasst von leckermops am 22. April 2018 - 21:26.

    Sehr lecker, wird es jetzt im Sommer öfter geben Smile
    Habe die Gnocchi im Garkörbchen gemacht,hat prima geklappt!!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Gestern probiert. Schmeckt super und ist ganz...

    Verfasst von twingoauto am 22. April 2018 - 09:51.

    Gestern probiert. Schmeckt super und ist ganz leicht zu machen. Ich hab statt Pilzen Radieschen genommen. War super lecker

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  • Habe den Salat gestern für die Silvesterparty...

    Verfasst von rumpelwurmel am 1. Januar 2018 - 09:01.

    Habe den Salat gestern für die Silvesterparty gemacht: er sah toll aus und hat allen sehr gut geschmeckt. Den wird es ab jetzt öfter geben.
    Danke für das tolle RezeptCooking 10

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  • super lecker😊

    Verfasst von Sibaba2911 am 10. September 2017 - 09:39.

    super lecker😊

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  • Wir waren vor kurzem zum Grillen eingeladen. Der...

    Verfasst von Studimama am 31. August 2017 - 18:29.

    Wir waren vor kurzem zum Grillen eingeladen. Der Salat kam hervoragend an und war blitzschnell weg. Ich hatte nur braunen Balsamico, der geht genauso und tut dem Geschmack keinen Abbruch tmrc_emoticons.)

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  • Die Gnocchi gebe ich immer ins Garkörbchen, das...

    Verfasst von juwastru am 28. August 2017 - 08:58.

    Die Gnocchi gebe ich immer ins Garkörbchen, das Gemüse in den Varoma, die Champignons in den Aufsatz. So habe ich alles gleichzeitig fertig!
    P r i m a R e z e p t . D a n k e s c h ö n .

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  • Fürs Töchterchen habe ich die Champions daneben...

    Verfasst von motte271 am 20. August 2017 - 23:28.

    Fürs Töchterchen habe ich die Champions daneben gestellt, da war auch sie total begeistert! Prädikat besonders wertvollLove

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  • habe diesen Salat gestern ausprobiert und bin ganz...

    Verfasst von Lexi800 am 20. August 2017 - 12:41.

    habe diesen Salat gestern ausprobiert und bin ganz begeistert. Die Gnocchi habe ich in der Pfanne leicht angebraten. so ganz frisch und noch etwa lauwarm schmeckt er perfekt.

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  • Lecker, Frühlingszwiebeln statt Gemüsezwiebel...

    Verfasst von Claudid76 am 12. August 2017 - 15:22.

    Lecker, Frühlingszwiebeln statt Gemüsezwiebel verwendet, volle Punkte! 👍🏼

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  • Wenn man von rechts die Sterne anklickt klappt es...

    Verfasst von Dezemberrose19 am 11. August 2017 - 12:28.

    Wenn man von rechts die Sterne anklickt klappt es bei mir besser. Lecker dieser Salat, kommt überall gut an! tmrc_emoticons.-)

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  • Gestern Abend haben wir diesen Salat ausprobiert....

    Verfasst von Hawaiitoast am 11. August 2017 - 09:05.

    Gestern Abend haben wir diesen Salat ausprobiert.
    Glatte 5 Sterne wert tmrc_emoticons.-)
    Wird es öfters geben.
    Habe noch 1 EL grünes Pesto zum Dressing gegeben.

    Leider kann ich nur einen Stern anklicken...weis jemand warum?

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  • Super super lecker !!! ...

    Verfasst von ChrissiTA am 10. August 2017 - 20:52.

    Super super lecker !!!
    Aber bei uns hat es nur für 4 Personen gereicht Wink

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr sehr sehr sehr lecker 😋 ...

    Verfasst von rondo98 am 8. August 2017 - 19:38.

    Sehr sehr sehr sehr lecker 😋

    schmeckt super, wird es öfter geben.
    Ich habe mich durch die Kommentare gelesen um das Verhältnis Essig-Öl zu erfahren. Wär schön gewesen wenn das genauer im Rezept gestanden hätte. Ich bin da wenig kreativ 🙈
    Ich habe jetzt auch 2 Teile Essig und 1 Teil Öl genommen und Agavendicksaft als Süße dazu (beim nächsten mal nehme ich vielleicht doch noch etwas mehr Öl).
    ich habe die Champignons auch mit gegart und die Gnocchis angebraten.

    Danke für das Rezept. Toll toll toll. 😊

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  • sehr lecker!!

    Verfasst von Murmelchen1976 am 8. August 2017 - 10:54.

    sehr lecker!!

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  • Einfach super! Haben ihn mit Feta gemacht:smile:

    Verfasst von slychen am 8. August 2017 - 10:52.

    Einfach super! Haben ihn mit Feta gemachtSmile

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  • Super gelungen, prima geschmeckt und lauwarm...

    Verfasst von Pieri am 8. August 2017 - 09:20.

    Super gelungen, prima geschmeckt und lauwarm einfach ein "Gedicht"! DankeSmile

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  • Sehr lecker

    Verfasst von tukau49 am 5. August 2017 - 21:21.

    Sehr lecker

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  • Super lecker... Mehr gibt's hier nicht zu sagen!!...

    Verfasst von sohoti am 5. August 2017 - 21:04.

    Super lecker... Mehr gibt's hier nicht zu sagen!!
    Ich habe die Gnocchi nicht gekocht bzw. im Varoma gegart - ich habe sie gebraten.

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  • Wie versprochen, die Bewertung: wirklich lecker....

    Verfasst von Superbi am 5. August 2017 - 18:54.

    Wie versprochen, die Bewertung: wirklich lecker. 😋

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  • Absolut lecker....

    Verfasst von Rottifan am 5. August 2017 - 14:47.

    Absolut lecker.

    Habe den Varoma mit dem Gemüse inkl. Champignons gefüllt und die Gnocchi's in den Einlegeboden gefüllt.

    Als Dressing habe ich 6 EL weißen Balsamicoessig, 2 EL Olivenöl, 1 TL Senf, etwas Zucker, Honig, Kräutersalz, weißen Pfeffer, Gemüsebrühpulver und Tomatenmark verrührt. Dann noch frischen Basilikum klein geschnitten und mit gefrorenen Gartenkräutern untergerührt. Wirklich kein Wasser nehmen, da das Gemüse genügend noch abgibt.

    Den Ruccola habe ich zur Hälfte klein geschnitten und untergemischt, den Rest Ruccola erst beim anrichten untergemischt, so matschig er nicht zu arg zusammen, wobei uns das nicht stört.

    Danke für das Rezept; gibt es wieder.

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  • Sehr, sehr lecker.

    Verfasst von jetschi am 5. August 2017 - 13:01.

    Sehr, sehr lecker.

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  • CandyDulfer: ah, vielen, lieben Dank, das ging ja...

    Verfasst von 38süssmaul am 5. August 2017 - 03:06.

    CandyDulfer: ah, vielen, lieben Dank, das ging ja schnell, mit der Antwort.
    Dann ist ja alles klar. LG 38süssmaul

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • gelesen und gemacht!...

    Verfasst von Sport-Maus1962 am 4. August 2017 - 19:55.

    gelesen und gemacht!
    was soll ich sagen ............ superlecker
    danke fürs rezept
    habe das dressing (vorher knobi und Basilikum UND getrocknete Tomaten) im TM zubereitet
    VOLLTREFFER!!!!

    Das Leben genießen, so lange ich es nicht begreife.


    (Tucholsky)


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  • 38süssmaul: Es ist der Becher mit den Minikugeln...

    Verfasst von CandyDulfer am 4. August 2017 - 19:49.

    38süssmaul: Es ist der Becher mit den Minikugeln gemeint. Aber du kannst natürlich auch eine normale Mozzarella Kugel nehmen und klein machen.
    Auf meinem Foto sind die Kügelchen leider nach unten gerutscht beim durchmischen. Deswegen sieht man sie leider nicht.... 😊

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  • Eigentlich ist es klar, dass mit "1 Packung...

    Verfasst von 38süssmaul am 4. August 2017 - 11:06.

    Eigentlich ist es klar, dass mit "1 Packung Mozzarella-Kugeln", der Becher mit Mini-Bällchen gemeint ist. Nur, auf dem Foto kann ich keine finden...
    Wenn sie allerdings zerruft werden...? Denn 1 große Kugel kann es auch nicht sein, es sei denn, das "n" ist aus Versehen geschrieben worden!?
    Das scheint mir wirklich ein tolles Rezept zu sein, deshalb schon vorab die Sternchen...

    Über eine kurze Aufklärung wäre ich dankbar. Smile
    LG 38süssmaul

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  • Wieviel Öl und Essig nehme ich denn ungefähr...

    Verfasst von Superbi am 4. August 2017 - 09:44.

    Wieviel Öl und Essig nehme ich denn ungefähr Smile?


    Wer lesen kann, ist klar im Vorteil....😳. Unten hat das schon jemand gefragt und habe die Antwort. Trotzdem vielen Dank. Ich probiere es jetzt aus und dann werde ich bewerten. Bis später

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  • Klasse... hab das doppelte Rezept gemacht für...

    Verfasst von Renaby am 21. Juli 2017 - 22:33.

    Klasse... hab das doppelte Rezept gemacht für unsere Taufe. Hat alles gut in den Varoma gepasst.
    Es war der einzige Salat bei dem nix übrig war 😃. Vielen lieben Dank für das tolle Rezept !!!

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  • Einmaliger Salat auf dem Buffet ...

    Verfasst von Kicki9 am 7. Juni 2017 - 18:41.

    Einmaliger Salat auf dem Buffet 🥗
    Wenn es jeden Salat schon 2x gibt, ist man mit diesem Salat auf jeder Feier gern gesehen.
    Sehr sehr lecker🐛

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  • Boaaaah ist der lecker

    Verfasst von beson am 4. Juni 2017 - 08:13.

    Boaaaah, ist der lecker

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  • Superleckeren Salat. Hat auch die Familie komplett...

    Verfasst von selina01 am 22. März 2017 - 19:04.

    Superleckeren Salat. Hat auch die Familie komplett überzeugt.
    Ein Naanbrot dazu.......perfekt. Gibt's garantiert wieder. Volle PunktzahlLove

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  • Ja. Einfach im Varoma

    Verfasst von CandyDulfer am 20. Mai 2016 - 16:09.

    Ja. Einfach im Varoma mitgaren.

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  • Habe ich das richtig

    Verfasst von Tessa93 am 20. Mai 2016 - 08:28.

    Habe ich das richtig verstanden? Kommem die Gnocchi zum Gemüse in den Varoma?

    Danke!

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  • Der Salat ist super lecker.

    Verfasst von Ballschuh am 10. Mai 2016 - 15:42.

    Der Salat ist super lecker. Uns hat er geschmeckt und es ist wirklich eine große Menge, zum Grillen mit mehreren Personen ideal. Danke für`s Einstellen Cooking 2

    Das schlimmste, dass mir heute passieren kann ist einen wundervollen Tag zu haben...

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  • sehr sehr lecker.........

    Verfasst von annotoca am 5. April 2016 - 12:31.

    sehr sehr lecker......... tmrc_emoticons.)  habe noch einiges an unsere Nachbarn verteilt weil es doch eine große Menge ist, die haben sich umso mehr gefreut....... wird es auf jeden Fall wieder geben sehr sehr lecker, danke für das Rezept

     

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  • Super lecker 

    Verfasst von Nininixe1982 am 6. Oktober 2015 - 00:15.

    tmrc_emoticons.) Cooking 2

    Super lecker 

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  • Der Salat ist absolut Mega

    Verfasst von Anja-Melanie77 am 16. Juli 2015 - 12:40.

    Der Salat ist absolut Mega lecker - den gibt's bei uns jetzt öfter und auch ein tolles Rezept für campen

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  • Der Salat ist der Hammer.

    Verfasst von Dragonlady1978 am 27. Juni 2015 - 13:06.

    Der Salat ist der Hammer. Extrem lecker- Suchtgefahr. Gab es Gesten zum Grillen, aber auch als Hauptgericht super. Vielen Dank für das lecker Rezept. 

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  • lauwarm einfach der reine

    Verfasst von Sabrina.i.1985 am 14. Oktober 2014 - 14:00.

    lauwarm einfach der reine wahnsinn tmrc_emoticons.-)

    Ich koche und backe für mein Leben gern und das jetzt mit meiner Stella TM5

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  • der Salat ist Sehr leicht zu

    Verfasst von Shoppingqueen88 am 12. Oktober 2014 - 11:01.

    der Salat ist Sehr leicht zu zubereiten und schmeckt soooo lecker

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  • Salat ist sehr lecker! Passt

    Verfasst von Bianca2605 am 25. August 2014 - 12:00.

    Salat ist sehr lecker! Passt super zu gegrilltem Fisch!

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  •           ich hoffe hoffe das

    Verfasst von FröschleinFridoline am 26. Juli 2014 - 16:31.

    [[wysiwyg_imageupload:10843:]]

     

     

     

     

     

    ich hoffe hoffe das Bild sagt mehr als tausend Worte- total lecker und richtig viel, super fürs grillen!!!

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  • Soeben gemacht - schon wie

    Verfasst von Sc1311 am 26. Juli 2014 - 15:43.

    Soeben gemacht - schon wie das duftet - einfach  super (hab die Champions mit in den Varoma gegeben) - kommt jetzt dann aufs Grillbufett...

    Vielen Dank!

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