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Käsebällchen Tirokroketes (Rembi)


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4

Zutaten

4 Portion/en

Rembli

  • 100 Gramm Hartkäse, Z.B. Parmesan
  • 100 Gramm Gouda
  • 500 Gramm Feta
  • 2 Esslöffel Mehl
  • 2 Stück Eier
  • 100 Gramm Paniermehl
  • 6
    14min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. Hartkäse und Gouda in den Mixtopf geben und 15 Sek./Stufe 10 mahlen.
  2. Feta in Stücken dazugeben und mithilfe des Spatels 15 Sek./Stufe 5 vermischen.
  3. Mehl und Eier dazugeben und 5 Sek./Stufe 5 vermischen.
  4. Paniermehl hinzugeben und ohne Zeiteinstellung/Stufe 5 vermischen bis ein formbarer fester Teig entstanden ist. Je nach verwendetem Käse kann das mehr oder weniger Paniermehl erfordern.
  5. Aus der Masse etwa golfballgroße Kugeln formen.
  6. In dem restlichen Paniermehl wälzen und ca 3-4 Minuten in heißem Fett frittieren bis sie goldbraun sind.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Beim Formen die Hände nass machen, dann klebt der Teig nicht so an den Fingern.

Dazu Preiselbeeren und/oder Weißbrot servieren.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Ich finde den Geschmack super! Der Teig ließ sich...

    Verfasst von Sophie_Nora am 23. März 2022 - 19:25.

    Ich finde den Geschmack super! Der Teig ließ sich sehr gut formen! Also, alles prima!

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