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Kartoffelsalat, kinderleicht ohne Vorkochen


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Zutaten

0 Portion/en

  • 1 Zwiebel
  • 1 EL Öl
  • 1 kg Kartoffeln
  • 500 g Gemüsebrühe
  • 2-3 EL Essig
  • 2-3 EL Öl
  • 1 TLmittelscharfer Senf
  • Salz, Pfeffer
  • 6
  • 7
    Zubereitung
  • 8
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      Rezept erstellt für
      TM31
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Zubereitung

  1. Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in Scheiben schneiden. Geht direkt ins Garköbchen oder in den Varoma (Je nach Menge).

    Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.

    Gemüsebrühe dazu. Nun Garkörbchen oder Varoma mit den Kartoffeln ein-bzw. aufsetzen.

    30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Garprobe machen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Restl. Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.

    Etwas Soße auf die Kartoffeln geben. Diese wird von der Kartoffel aufgenommen. So lange wiederholen bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Schmeckt kalt und warm. Manchmal muss die Soße noch etwas mehr abgeschmeckt werden, je nach Geschmack.

     

    Von der Menge ist man flexibel. In den Varoma passt ja einiges rein. Darauf achten, dass sich dann die Garzeit verlängert und man sollte etwas mehr Wasser in den Mixtopf geben.

     

    Eine weitere Variante ist, dass man die Kartoffeln vor dem Garen mit Brühpulver, Salz und Pfeffer würzt und durchmischt, dann kommt nur Zwiebel und Wasser in den Mixtopf. Soße dann wie oben abschmecken und unterrühren.

     

    Kinderleicht und selbst meinem Mann als waschechtem Kartoffelsalat-Gourmet schmeckts tmrc_emoticons.-)

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Varoma
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  • 2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • (Kein Betreff)

    Verfasst von Annieswelt am 5. März 2024 - 15:16.




    Super lecker, super easy. Habe die Kartoffeln mit Hilfe des Gemüse-Stylers (dick) gehobelt, 25 Minuten in den Varoma. Mit Gewürzgurken und Petersilie noch verfeinert. Danke für das schnelle Rezept.

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  • Sehr lecker!

    Verfasst von ilemja am 16. Januar 2024 - 19:47.

    Sehr lecker!

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  • Hat leider unseren Geschmack nicht getroffen. Wie...

    Verfasst von Jogger am 27. August 2023 - 15:43.

    Hat leider unseren Geschmack nicht getroffen. Wie bevorzugen die Variante mit Mayonnaise.

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  • Sehr lecker & schnell gemacht. Nehme allerdings...

    Verfasst von Fabienne1503 am 8. Juni 2023 - 13:07.

    Sehr lecker & schnell gemacht. Nehme allerdings Fleischbrühe statt Gemüsenbrühe... so kenn ich es halt von Oma 😁.
    Und mir haben auch 25 Minuten gereicht, die Kartoffeln standen allerdings noch ca. 5 Minuten, da ich im Garten war und das bimmeln wohl überhört hatte.

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  • Super tolles und einfaches Rezept. Sehr guter...

    Verfasst von Inge Ray am 11. Dezember 2022 - 11:25.

    Super tolles und einfaches Rezept. Sehr guter Kartoffelsalat . Danke schön

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker und einfach in der Zubereitung ...

    Verfasst von E-weilerin am 6. November 2022 - 20:17.

    Sehr lecker und einfach in der Zubereitung
    25 Minuten Kochzeit haben mir auch gereicht und noch etwas mehr würzen - pEffekt.

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  • 25 Minuten kochen

    Verfasst von gaga0202 am 11. August 2022 - 12:46.

    25 Minuten kochen

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  • Mega!!! ...

    Verfasst von tomatenkalle am 3. Juni 2022 - 11:52.

    Mega!!!
    meine Frau und ich waren uns beim verköstigen weinend in den Armen gelegen!!!

    zum Thema Kochzeit..bitte die Scheibendicke berücksichtigen.
    Bei mir wurden sie (bei ca. 5 mm dicken Scheiben) selbst bei 32 min
    nicht matschig.

    grüße
    Karl..der gerne noch mit Tomatenscheiben verzierttmrc_emoticons.;-)

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  • Vielen Dank für dieses tolle Rezept....

    Verfasst von Maria2_de am 16. September 2021 - 18:00.

    Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
    ich habe ihn schon gefühlt hundert mal gemacht.
    Wir nehmen immer vorwiegend festkochende Kartoffeln und die doppelte Menge an Senf und Essig. So sind die Kartoffeln nicht matschig und die Sosse sehr würzig.

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  • Top! Für mich ein Klassiker mit dem Thermomix.

    Verfasst von catsandmore am 28. August 2021 - 14:24.

    Top! Für mich ein Klassiker mit dem Thermomix.

    Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann.

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  • Der schnellste Kartoffelsalat ever . Einfach und...

    Verfasst von Kalli2512 am 29. Juli 2021 - 14:46.

    Der schnellste Kartoffelsalat ever Smile. Einfach und köstlich. Mit Speckwürfel verfeinert. Wird es ab jetzt häufiger geben Love. Danke fürs Rezept.

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  • Einfach nur genial kam bei meiner Familie sehr gut...

    Verfasst von 091060 am 18. Juli 2021 - 12:08.

    Einfach nur genial kam bei meiner Familie sehr gut an!
    Hab die Zwiebel roh gelassen und das Wasser im Wasserkocher aufgekocht somit hat sich die Garzeit auf 18 Min. reduziert und das Öl durch 20 gr. Butter ersetzt

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  • MEGALECKER Habe diesen Kartoffelsalat schon sehr...

    Verfasst von Stefanie 1965 am 10. Juli 2021 - 16:22.

    MEGALECKER Smile Habe diesen Kartoffelsalat schon sehr oft gemacht. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach super lecker. Ich verfeinere ihn noch mit angebratenen Speckwürfeln und frischer Salatgurke, MEGALECKER!!!

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  • Ich war etwas skeptisch. Muss aber sagen, super...

    Verfasst von sandrinchen71 am 25. Juni 2021 - 21:17.

    Ich war etwas skeptisch. Muss aber sagen, super tolles Rezept. Bei mir haben auch 25 Minuten Garzeit ausgereicht. Ich fand die Marinade nicht zu fad. Kann man ja abschmecken, bevor man sie über die Kartoffeln macht Wink
    ich habe noch 3 gekochte Eier und 5 Cornichons klein geschnitten und einen Becher Fleischsalat (300 g) dazu gegeben. War so gut wie der rheinische Kartoffelsalat meiner Lieblingstante Lol
    Ich habe den Salat eine Stunde ziehen lassen, dann nehmen die Kartoffeln die Gewürze besser an.

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  • Schnell gemacht und einfach gut! Vielen Dank!

    Verfasst von Scallywag am 30. April 2021 - 08:48.

    Schnell gemacht und einfach gut! Vielen Dank! Smile

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  • Sehr lecker!...

    Verfasst von Arborea am 26. Dezember 2020 - 14:29.

    Sehr lecker!
    Garzeit 25 Min. ausreichend!

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  • Den Kartoffelsalat gabs bei uns gestern zu...

    Verfasst von BambiFS am 25. Dezember 2020 - 07:13.

    Den Kartoffelsalat gabs bei uns gestern zu Heiligabend: sehr einfach, tolle Konsistenz!

    aber Zeit auf alle auf 20-25 Minuten verkürzen und gut nachwürzen war nötig.

    werd ich aber sicher wieder so machen!

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  • Salat schmeckt uns sehr gut 👍👍

    Verfasst von Bettina0311 am 5. Oktober 2020 - 21:51.

    Salat schmeckt uns sehr gut 👍👍

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  • Sehr lecker! Habe noch frischen Schnittlauch mit...

    Verfasst von Renaade84 am 20. Mai 2020 - 10:33.

    Sehr lecker! Habe noch frischen Schnittlauch mit rein gemacht und kräftiger gewürzt, aber das ist Geschmackssache.

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Sehr lecker! ...

    Verfasst von Pachy am 31. März 2020 - 12:24.

    Sehr lecker!
    Den wird es öfters bei uns geben. Smile Danke für das Rezept

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Geschmacklich superlecker! Aber auch ich empfehle...

    Verfasst von NeosMama am 29. März 2020 - 13:25.

    Geschmacklich superlecker! Aber auch ich empfehle die Garzeit auf 25 Min. zu beschränken und nur bei Bedarf etwas nach zu stellen. Bei 30 Min. wären unsere Kartoffeln eine matschige Pampe geworden.

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  • Schmeckt sensationell und ist super schnell...

    Verfasst von Wombat1312 am 27. März 2020 - 14:16.

    Schmeckt sensationell und ist super schnell gemacht. Danke!

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  • Jetzt schon ganz of gemacht, so einfach ohne...

    Verfasst von LaCucaracha74 am 12. Januar 2020 - 13:56.

    Jetzt schon ganz of gemacht, so einfach ohne Finger verbrennen und trotzdem saulecker!!! Sogar meine Tochter verlangt hier eine NachschlagCool. Danke dafür

    Das soll so ...... Wink

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  • Genial!!!!...

    Verfasst von emu am 31. Dezember 2019 - 17:12.

    Genial!!!!
    25 Min Kartoffeln kochen reicht völlig aus. Bei 35 Min wäre es völliger Matsch geworden! Geschmacklich super!!!
    Danke fürs Rezept einstellen unnd nen guten Rutsch Smile

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  • Sehr lecker, gibt es bei uns ab sofort öfter....

    Verfasst von inge63 am 22. November 2019 - 19:10.

    Sehr lecker, gibt es bei uns ab sofort öfter. Garzeit auf 25 Minuten verkürzt. Angebratenen Räuchertofu, Gewürzgurken und Tomaten noch hinzugefügt

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  • War für uns jetzt nichts besonderes. ...

    Verfasst von dosenfabrik am 18. November 2019 - 07:01.

    War für uns jetzt nichts besonderes.
    Haben uns exakt an das Rezept gehalten. Nur die Kartoffeln habe ich von Hand etwas dicker geschnitten, dennoch waren sie am Ende etwas zu weich.
    Die Soße war recht geschmacklos, wir haben die gesamte Menge verwendet. Musste man ordentlich nachwürzen und auch damit kam nicht viel Geschmack.

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  • Sehr lecker und einfach gemacht!...

    Verfasst von JaMe96 am 3. November 2019 - 19:39.

    Sehr lecker und einfach gemacht!
    Ich habe den Salat noch mit scharfen Gürkchen erweitert tmrc_emoticons.)

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  • Sehr lecker, einfach und schnell!

    Verfasst von DanielaBarbara am 6. Oktober 2019 - 13:17.

    Sehr lecker, einfach und schnell!

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Einfaches, gutes Rezept! Danke👍

    Verfasst von Minuminu1 am 7. Juni 2019 - 20:09.

    Einfaches, gutes Rezept! Danke👍

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  • Uns hat der Kartoffelsalat mittelmäßig...

    Verfasst von Iris39 am 26. März 2019 - 18:14.

    Uns hat der Kartoffelsalat mittelmäßig geschmeckt. Die Kartoffelscheiben waren leider nach 25 min. Schon verkocht, die Soße war uns zu fade. Trotzdem danke fürs Rezept und es ging schön schnell.

    Iris


     

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  • Sehr lecker! Habe etwas nachgewürzt und Rucola...

    Verfasst von linda1985 am 20. März 2019 - 15:52.

    Sehr lecker! Habe etwas nachgewürzt und Rucola mit reingeschnippelt. 👍🏻👍🏻

    Melde dich an oder registriere dich um Kommentare schreiben zu können
  • Dank diesem leckeren, einfachen und schnellem...

    Verfasst von sabine_l am 10. März 2019 - 12:02.

    Dank diesem leckeren, einfachen und schnellem Rezept wird es nun öfters Kartoffelsalat geben. Habe noch ausgelassenen Speckwürfel und frische Petersilie untergemischt, musste auch noch etwas nachwürzen, aber das ist ja Geschmacksache. Die Zeit hab ich auch von Anbeginn an reduziert und nach Garprobe angepasst. Garniert wurde das Ganze dann noch mit einem hart gekochten Ei. Verdiente 5 Sterne, vielen Dank für dieses tolle RezeptTongue

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  • Sehr lecker! Wir haben nur von allem ein bisschen...

    Verfasst von Miffy85 am 9. März 2019 - 21:30.

    Sehr lecker! Wir haben nur von allem ein bisschen mehr genommen und mit gebratenem Räuchertofu ergänzt! Dazu noch ein bisschen Schnittlauch und es hat prima geschmeckt! 28 min haben bei mir auch für die Kartoffeln gereicht. Das werden wir bestimmt nochmal machen. Danke für dein Rezept.

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  • Wir lieben diesen Salat!!! Geht superschnell und...

    Verfasst von MelJH71 am 6. März 2019 - 12:37.

    Wir lieben diesen Salat!!! Geht superschnell und schmeckt klasse! Ich mache zum Schluss an den Sud noch Miracle Whip und Gurkenwasser und gebe zu den Kartoffeln noch kleingeschnittene Gurken und hartgekochte Eier dazu.... Petersilie drüber: PERFEKT! 5 Sterne!

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  • Super einfach und schnell zubereitet. Danke für...

    Verfasst von Bikeugr am 5. Januar 2019 - 13:41.

    Super einfach und schnell zubereitet. Danke für das Rezept.

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  • Geschmacklich Hervorragend, Kartoffeln werde ich...

    Verfasst von janak39 am 31. August 2018 - 08:06.

    Geschmacklich Hervorragend, Kartoffeln werde ich zukünftig wohl auf die Herkömmliche Weise machen, die werden mir zu matschig/mussig. Ansonsten ist er Geschmacklich Tip Top.....oder noch einen Versuch die garzeit verkürzen.

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  • Danke für dieses leckere Rezept...wir waren total...

    Verfasst von Bernabei am 14. August 2018 - 09:15.

    Danke für dieses leckere Rezept...wir waren total begeistert..
    Werd ich jetzt immer machen..
    Von mir die volle Sternezahl!!

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  • Super einfach und schnell! Hab die Kartoffeln auch...

    Verfasst von mazapán am 2. August 2018 - 16:57.

    Super einfach und schnell! Hab die Kartoffeln auch nur ca. 25 Minuten gegart, dann waren sie perfekt.
    Bei den Gewürzen musste ich dann nochmal nachlegen, sonst wäre es für uns zu fad gewesen. Aber ansonsten top!

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  • Für wie viele Personen reicht der ? ...

    Verfasst von MelanieKuffer am 2. August 2018 - 14:20.

    Für wie viele Personen reicht der ?
    Bräuchte einen für sechs sehr gute Esser 😉

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  • Super lecker!! Den wird es in Zukunft öfter...

    Verfasst von Andrea0512 am 12. Juli 2018 - 15:19.

    Super lecker!! Den wird es in Zukunft öfter geben.

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  • Richtig lecker............

    Verfasst von kasabuco am 9. Juli 2018 - 00:18.

    Richtig lecker.........
    habe Ingwer mit gekocht und dann einfach Schnittlauch dazu, meine Gäste waren genauso begeistert wie wir. 5 Sterne!!!!!
    danke für das Rezept, ein herzlicher Gruß kasabuco

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  • Sodele... Kartoffelscheiben in ca 5mm Scheiben...

    Verfasst von Kiki_70 am 1. Juli 2018 - 19:49.

    Sodele... Kartoffelscheiben in ca 5mm Scheiben gehobelt... 28min kochen..war noch n Tick zu lang..... noch mit kurz angebratenen Katenschinkenwürfeln und Petersilie verfeinert....lecker!
    Danke fürs Rezept!

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  • Der erste Kartoffelsalat der allen geschmeckt hat...

    Verfasst von Ramonzl am 30. Juni 2018 - 19:03.

    Der erste Kartoffelsalat der allen geschmeckt hat ! bisher habe ich mich immer gescheut einen Kartoffelsalatz zu machen, weil er mir nie wirklich geschmeckt hat. Dieses Rezept ist aber super ! ich habe mehr Essig (Apfelessig) als im Rezept steht verwendet und mit Petersilie und Schnittlauch ein bisschen Farbe ins Essen gebracht tmrc_emoticons.-) megalecker und die Schüssel war ratz fatz leer

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  • Kiki_70 hat geschrieben:...

    Verfasst von Labrackel am 28. Juni 2018 - 07:29.

    Kiki_70 hat geschrieben:
    Ich würd das Rezept gern ausprobieren, aber wie dick sollten die Kartoffelscheiben denn sein?

    meine waren so 4-5mm tmrc_emoticons.;)

    Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥

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  • Super lecker und gibts bestimmt wieder...

    Verfasst von Labrackel am 28. Juni 2018 - 07:28.

    Super lecker und gibts bestimmt wieder
    ABER vorsicht bei den Kartoffeln wegen der Zeit..
    Ich hatte vorwiegendfeste und hab nach 28 min nachgeschaut...
    zum Glück....das war schon sehr weich...also lieber mal vorher ne Garprobe machen,
    je nach Kartoffel Sorte
    Ansonsten ein geniales Rezept
    DANKESCHÖN Love

    Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥

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  • Ich würd das Rezept gern ausprobieren, aber wie...

    Verfasst von Kiki_70 am 25. Juni 2018 - 18:28.

    Ich würd das Rezept gern ausprobieren, aber wie dick sollten die Kartoffelscheiben denn sein?

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  • 72Barbara:...

    Verfasst von krebse16 am 20. Juni 2018 - 20:09.

    72Barbara:

    warum denn nicht. Sind ja keine Zwiebeln drin. Und dann ab in den Kühlschrank, da kann er dann gut durchziehen.

    Guten Appetit und lieben Gruß Lol

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  • HAllo,...

    Verfasst von 72Barbara am 20. Juni 2018 - 18:12.

    HAllo,

    kann ich den Salat heute schon für morgen machen??? Ist ja keine Mayonaise drin.
    Danke...

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  • sehr lecker, schnell gemacht, wird es sicher immer...

    Verfasst von dieChrissi am 2. Juni 2018 - 21:01.

    sehr lecker, schnell gemacht, wird es sicher immer mal wieder geben tmrc_emoticons.-)
    habe noch paar Gewürzgurken und Tomaten reingeschnippelt und mit Schnittlauch und Petersilie verfeinert

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  • Sehr lecker und schnell gemacht.

    Verfasst von Anna_200 am 1. Juni 2018 - 14:39.

    Sehr lecker und schnell gemacht. Cooking 1

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