amfo
Zutaten
0 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1 kg Kartoffeln
- 500 g Gemüsebrühe
- 2-3 EL Essig
- 2-3 EL Öl
- 1 TLmittelscharfer Senf
- Salz, Pfeffer
-
6
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7Zubereitung
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Rezept erstellt fürTM31
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9
Zubereitung
Kartoffeln schälen und mit dem Hobel in Scheiben schneiden. Geht direkt ins Garköbchen oder in den Varoma (Je nach Menge).
Die Zwiebel 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzufügen und 2 Min./Varoma/Stufe 1 dünsten.
Gemüsebrühe dazu. Nun Garkörbchen oder Varoma mit den Kartoffeln ein-bzw. aufsetzen.
30-35 Min./Varoma/Stufe 1 garen. Garprobe machen. Kartoffeln in eine Schüssel geben und etwas abkühlen lassen. Restl. Zutaten in den Mixtopf geben und 10 Sek./Stufe 2-3 verrühren.
Etwas Soße auf die Kartoffeln geben. Diese wird von der Kartoffel aufgenommen. So lange wiederholen bis der Salat die richtige Konsistenz hat. Schmeckt kalt und warm. Manchmal muss die Soße noch etwas mehr abgeschmeckt werden, je nach Geschmack.
Von der Menge ist man flexibel. In den Varoma passt ja einiges rein. Darauf achten, dass sich dann die Garzeit verlängert und man sollte etwas mehr Wasser in den Mixtopf geben.
Eine weitere Variante ist, dass man die Kartoffeln vor dem Garen mit Brühpulver, Salz und Pfeffer würzt und durchmischt, dann kommt nur Zwiebel und Wasser in den Mixtopf. Soße dann wie oben abschmecken und unterrühren.
Kinderleicht und selbst meinem Mann als waschechtem Kartoffelsalat-Gourmet schmeckts
Hilfsmittel, die du benötigst
-
Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Kommentare
KommentierenSuper tolles und einfaches Rezept. Sehr guter...
Super tolles und einfaches Rezept. Sehr guter Kartoffelsalat . Danke schön
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung ...
Sehr lecker und einfach in der Zubereitung
25 Minuten Kochzeit haben mir auch gereicht und noch etwas mehr würzen - pEffekt.
25 Minuten kochen
25 Minuten kochen
Mega!!! ...
Mega!!!
meine Frau und ich waren uns beim verköstigen weinend in den Armen gelegen!!!
zum Thema Kochzeit..bitte die Scheibendicke berücksichtigen.
Bei mir wurden sie (bei ca. 5 mm dicken Scheiben) selbst bei 32 min
nicht matschig.
grüße
Karl..der gerne noch mit Tomatenscheiben verziert
Vielen Dank für dieses tolle Rezept....
Vielen Dank für dieses tolle Rezept.
ich habe ihn schon gefühlt hundert mal gemacht.
Wir nehmen immer vorwiegend festkochende Kartoffeln und die doppelte Menge an Senf und Essig. So sind die Kartoffeln nicht matschig und die Sosse sehr würzig.
Top! Für mich ein Klassiker mit dem Thermomix.
Top! Für mich ein Klassiker mit dem Thermomix.
Der Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung wechseln kann.
Der schnellste Kartoffelsalat ever . Einfach und...
Der schnellste Kartoffelsalat ever
. Einfach und köstlich. Mit Speckwürfel verfeinert. Wird es ab jetzt häufiger geben 
. Danke fürs Rezept.
Einfach nur genial kam bei meiner Familie sehr gut...
Einfach nur genial kam bei meiner Familie sehr gut an!
Hab die Zwiebel roh gelassen und das Wasser im Wasserkocher aufgekocht somit hat sich die Garzeit auf 18 Min. reduziert und das Öl durch 20 gr. Butter ersetzt
MEGALECKER Habe diesen Kartoffelsalat schon sehr...
MEGALECKER
Habe diesen Kartoffelsalat schon sehr oft gemacht. Er ist schnell und einfach zuzubereiten und schmeckt einfach super lecker. Ich verfeinere ihn noch mit angebratenen Speckwürfeln und frischer Salatgurke, MEGALECKER!!!
Ich war etwas skeptisch. Muss aber sagen, super...
Ich war etwas skeptisch. Muss aber sagen, super tolles Rezept. Bei mir haben auch 25 Minuten Garzeit ausgereicht. Ich fand die Marinade nicht zu fad. Kann man ja abschmecken, bevor man sie über die Kartoffeln macht
ich habe noch 3 gekochte Eier und 5 Cornichons klein geschnitten und einen Becher Fleischsalat (300 g) dazu gegeben. War so gut wie der rheinische Kartoffelsalat meiner Lieblingstante
Ich habe den Salat eine Stunde ziehen lassen, dann nehmen die Kartoffeln die Gewürze besser an.
Schnell gemacht und einfach gut! Vielen Dank!
Schnell gemacht und einfach gut! Vielen Dank!
Sehr lecker!...
Sehr lecker!
Garzeit 25 Min. ausreichend!
Den Kartoffelsalat gabs bei uns gestern zu...
Den Kartoffelsalat gabs bei uns gestern zu Heiligabend: sehr einfach, tolle Konsistenz!
aber Zeit auf alle auf 20-25 Minuten verkürzen und gut nachwürzen war nötig.
werd ich aber sicher wieder so machen!
Salat schmeckt uns sehr gut 👍👍
Salat schmeckt uns sehr gut 👍👍
Sehr lecker! Habe noch frischen Schnittlauch mit...
Sehr lecker! Habe noch frischen Schnittlauch mit rein gemacht und kräftiger gewürzt, aber das ist Geschmackssache.
Sehr lecker! ...
Sehr lecker!
Danke für das Rezept
Den wird es öfters bei uns geben.
Geschmacklich superlecker! Aber auch ich empfehle...
Geschmacklich superlecker! Aber auch ich empfehle die Garzeit auf 25 Min. zu beschränken und nur bei Bedarf etwas nach zu stellen. Bei 30 Min. wären unsere Kartoffeln eine matschige Pampe geworden.
Schmeckt sensationell und ist super schnell...
Schmeckt sensationell und ist super schnell gemacht. Danke!
Jetzt schon ganz of gemacht, so einfach ohne...
Jetzt schon ganz of gemacht, so einfach ohne Finger verbrennen und trotzdem saulecker!!! Sogar meine Tochter verlangt hier eine Nachschlag
. Danke dafür
Das soll so ......
Genial!!!!...
Genial!!!!
25 Min Kartoffeln kochen reicht völlig aus. Bei 35 Min wäre es völliger Matsch geworden! Geschmacklich super!!!
Danke fürs Rezept einstellen unnd nen guten Rutsch
Sehr lecker, gibt es bei uns ab sofort öfter....
Sehr lecker, gibt es bei uns ab sofort öfter. Garzeit auf 25 Minuten verkürzt. Angebratenen Räuchertofu, Gewürzgurken und Tomaten noch hinzugefügt
War für uns jetzt nichts besonderes. ...
War für uns jetzt nichts besonderes.
Haben uns exakt an das Rezept gehalten. Nur die Kartoffeln habe ich von Hand etwas dicker geschnitten, dennoch waren sie am Ende etwas zu weich.
Die Soße war recht geschmacklos, wir haben die gesamte Menge verwendet. Musste man ordentlich nachwürzen und auch damit kam nicht viel Geschmack.
Sehr lecker und einfach gemacht!...
Sehr lecker und einfach gemacht!
Ich habe den Salat noch mit scharfen Gürkchen erweitert
Sehr lecker, einfach und schnell!
Sehr lecker, einfach und schnell!
Einfaches, gutes Rezept! Danke👍
Einfaches, gutes Rezept! Danke👍
Uns hat der Kartoffelsalat mittelmäßig...
Uns hat der Kartoffelsalat mittelmäßig geschmeckt. Die Kartoffelscheiben waren leider nach 25 min. Schon verkocht, die Soße war uns zu fade. Trotzdem danke fürs Rezept und es ging schön schnell.
Iris
Sehr lecker! Habe etwas nachgewürzt und Rucola...
Sehr lecker! Habe etwas nachgewürzt und Rucola mit reingeschnippelt. 👍🏻👍🏻
Dank diesem leckeren, einfachen und schnellem...
Dank diesem leckeren, einfachen und schnellem Rezept wird es nun öfters Kartoffelsalat geben. Habe noch ausgelassenen Speckwürfel und frische Petersilie untergemischt, musste auch noch etwas nachwürzen, aber das ist ja Geschmacksache. Die Zeit hab ich auch von Anbeginn an reduziert und nach Garprobe angepasst. Garniert wurde das Ganze dann noch mit einem hart gekochten Ei. Verdiente 5 Sterne, vielen Dank für dieses tolle Rezept
Sehr lecker! Wir haben nur von allem ein bisschen...
Sehr lecker! Wir haben nur von allem ein bisschen mehr genommen und mit gebratenem Räuchertofu ergänzt! Dazu noch ein bisschen Schnittlauch und es hat prima geschmeckt! 28 min haben bei mir auch für die Kartoffeln gereicht. Das werden wir bestimmt nochmal machen. Danke für dein Rezept.
Wir lieben diesen Salat!!! Geht superschnell und...
Wir lieben diesen Salat!!! Geht superschnell und schmeckt klasse! Ich mache zum Schluss an den Sud noch Miracle Whip und Gurkenwasser und gebe zu den Kartoffeln noch kleingeschnittene Gurken und hartgekochte Eier dazu.... Petersilie drüber: PERFEKT! 5 Sterne!
Super einfach und schnell zubereitet. Danke für...
Super einfach und schnell zubereitet. Danke für das Rezept.
Geschmacklich Hervorragend, Kartoffeln werde ich...
Geschmacklich Hervorragend, Kartoffeln werde ich zukünftig wohl auf die Herkömmliche Weise machen, die werden mir zu matschig/mussig. Ansonsten ist er Geschmacklich Tip Top.....oder noch einen Versuch die garzeit verkürzen.
Danke für dieses leckere Rezept...wir waren total...
Danke für dieses leckere Rezept...wir waren total begeistert..
Werd ich jetzt immer machen..
Von mir die volle Sternezahl!!
Super einfach und schnell! Hab die Kartoffeln auch...
Super einfach und schnell! Hab die Kartoffeln auch nur ca. 25 Minuten gegart, dann waren sie perfekt.
Bei den Gewürzen musste ich dann nochmal nachlegen, sonst wäre es für uns zu fad gewesen. Aber ansonsten top!
Für wie viele Personen reicht der ? ...
Für wie viele Personen reicht der ?
Bräuchte einen für sechs sehr gute Esser 😉
Super lecker!! Den wird es in Zukunft öfter...
Super lecker!! Den wird es in Zukunft öfter geben.
Richtig lecker............
Richtig lecker.........
habe Ingwer mit gekocht und dann einfach Schnittlauch dazu, meine Gäste waren genauso begeistert wie wir. 5 Sterne!!!!!
danke für das Rezept, ein herzlicher Gruß kasabuco
Sodele... Kartoffelscheiben in ca 5mm Scheiben...
Sodele... Kartoffelscheiben in ca 5mm Scheiben gehobelt... 28min kochen..war noch n Tick zu lang..... noch mit kurz angebratenen Katenschinkenwürfeln und Petersilie verfeinert....lecker!
Danke fürs Rezept!
Der erste Kartoffelsalat der allen geschmeckt hat...
Der erste Kartoffelsalat der allen geschmeckt hat ! bisher habe ich mich immer gescheut einen Kartoffelsalatz zu machen, weil er mir nie wirklich geschmeckt hat. Dieses Rezept ist aber super ! ich habe mehr Essig (Apfelessig) als im Rezept steht verwendet und mit Petersilie und Schnittlauch ein bisschen Farbe ins Essen gebracht
megalecker und die Schüssel war ratz fatz leer
Kiki_70 hat geschrieben:...
meine waren so 4-5mm
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Super lecker und gibts bestimmt wieder...
Super lecker und gibts bestimmt wieder
ABER vorsicht bei den Kartoffeln wegen der Zeit..
Ich hatte vorwiegendfeste und hab nach 28 min nachgeschaut...
zum Glück....das war schon sehr weich...also lieber mal vorher ne Garprobe machen,
je nach Kartoffel Sorte
Ansonsten ein geniales Rezept
DANKESCHÖN
Familie...wo das Leben beginnt und die Liebe niemals endet ♥
Ich würd das Rezept gern ausprobieren, aber wie...
Ich würd das Rezept gern ausprobieren, aber wie dick sollten die Kartoffelscheiben denn sein?
72Barbara:...
72Barbara:
warum denn nicht. Sind ja keine Zwiebeln drin. Und dann ab in den Kühlschrank, da kann er dann gut durchziehen.
Guten Appetit und lieben Gruß
HAllo,...
HAllo,
kann ich den Salat heute schon für morgen machen??? Ist ja keine Mayonaise drin.
Danke...
sehr lecker, schnell gemacht, wird es sicher immer...
sehr lecker, schnell gemacht, wird es sicher immer mal wieder geben
habe noch paar Gewürzgurken und Tomaten reingeschnippelt und mit Schnittlauch und Petersilie verfeinert
Sehr lecker und schnell gemacht.
Sehr lecker und schnell gemacht.
5 Sterne ! Den gibt es jetzt öfter !!!
5 Sterne ! Den gibt es jetzt öfter !!!
Sehr lecker !!! Tolles einfaches Rezept
Sehr lecker !!! Tolles einfaches Rezept
Anders als ein "selbstgemachter" Kartoffelsalat...
Anders als ein "selbstgemachter" Kartoffelsalat aber doch gut. Sehr schnell fertig!!! 5 Sterne
Sehr gut!
Sehr gut!