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Kartoffelsalat

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Das koche ich heute
4

Zutaten

4 Portion/en

Kartoffelsalat

  • 1 Stück Zwiebel, in Stücken
  • 1 Zehe Knoblauch
  • 1 EL Öl
  • 1000 g Kartoffeln, festkochend, geschält, in Stücken
  • 500 g Gemüsebrühe

Marinade

  • 2-3 EL Essig
  • 2-3 EL Öl
  • Salz,Pfeffer, nach Belieben
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5

Zubereitung

    Kartoffeln kochen
  1. Zwiebel und Knoblauch 3 Sek/St. 5 im Mixtopf zerkleinern.
  2. Öl hinzufügen und 3 Min. / 100°C / St. 1 andünsten.
  3. Kartoffeln schälen, in 3 mm dicke Scheiben schneiden und in den Gareinsatz geben.
  4. Gemüsebrühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und alles 30 Min. / Varoma / Stufe 1 garen.
    5. Marinade
  5. Essig und Öl zu der restlichen Brühe geben und 5 Sek / St. 2 verrühren.
  6. Marinade über die Kartoffeln geben, durchmischen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Gareinsatz
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  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

evtl. mit etwas Brühpulver abschmecken.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Lecker. so mögen ihn die Schwaben

    Verfasst von ullileinFN am 28. Oktober 2016 - 15:46.

    Lecker. so mögen ihn die Schwaben

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  • Hallo Ulla, habe gestern deinen Kartoffelsalat...

    Verfasst von Mupfl am 16. Oktober 2016 - 08:12.

    Hallo Ulla, habe gestern deinen Kartoffelsalat gemacht und 5 Sterne vergeben . Heute folgt der Kommentar (wurde gestern nicht gespeichert): Sehr lecker, warm genauso wie kalt!!Smile LG Mupfl

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