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4
Zutaten
4 Portion/en
- 1 Zwiebel
- 1 EL Öl
- 1000 Gramm Kartoffeln
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 3 EL Öl
- 2 EL Essig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz, Pfeffer
-
6
45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
7
einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, Öl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
- Dann die Kartoffeln schälen und in ca. 3mm dicken Scheiben in den Gareinsatz geben.
- Brühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und das ganze 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- Die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. Zu der restlichen Brühe Essig, Öl, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Sek./Stufe 2 verrühren.
- Das Dressing über die fertigen Kartoffeln geben und gut vermischen.
11
Tipp
Schmeckt allen gut und ist leicht bei der Herstellung 
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenMachen wir immer wieder gerne so, kein Finger...
Machen wir immer wieder gerne so, kein Finger verbrennen beim schälen mehr! Allerdings ist die angegebene Garzeit mit Vorsicht zu genießen. Ich empfehle max. 25 Minuten und dann bei Bedarf nochmal nachstellen.
Der beste Kartoffelsalat überhaupt😋
Der beste Kartoffelsalat überhaupt😋
Danke für das tolle Rezept
🌟🌟🌟🌟🌟
🌟🌟🌟🌟🌟
Das Heft gibts mitlerweilen als PDF:...
Das Heft gibts mitlerweilen als PDF:
https://www.pdf-archive.com/2016/10/30/bayerische-thermomix-rezepte/bayerische-thermomix-rezepte.pdf
Super Rezept. Danke!
Super Rezept. Danke!
Super leckerer Kartoffelsalat! Fast so wie bei...
Super leckerer Kartoffelsalat! Fast so wie bei Oma😉
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, hat super...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, hat super geschmeckt!
Habe statt der Zwiebel zwei Schalotten genommen und Fleischbrühe statt Gemüsebrühe. Die Kartoffeln hab ich ungeschält gewogen und so haben sie geschält und gehobelt genau in das Garkörbchen gepasst.
Gibt es auf alle Fälle wieder!
(Kein Betreff)
5- Sterne Rezept
Hört sich sehr lecker an. Welches Öl eignet sich...
Hört sich sehr lecker an. Welches Öl eignet sich denn am besten? L.G.
Ich mache schon lange den Kartoffelsalat nach...
Ich mache schon lange den Kartoffelsalat nach diesem Rezept. Allerdings hoble ich die rohen Kartoffel in den Varoma. In die Mitte stelle ich einen runden Plätzchenausstecher.
Hallo ich habe meinen Tm 5 seit 2014 und mache...
Hallo ich habe meinen Tm 5 seit 2014 und mache diesen Kartoffelsalat seit dem ich ihn habe, er stammt aus dem Bayerischen Heft und ich finde das ist der beste Kartoffelsalat den es gibt.
M.M
robidani: Wir haben ihn letzte Woche auch wieder...
robidani: Wir haben ihn letzte Woche auch wieder gegessen
, schmeckt echt gut.
Ich finde das Rezept super. Schmeckt fast wie mit...
Ich finde das Rezept super. Schmeckt fast wie mit Pellkartoffeln, mega easy und lecker. Wir nehmen nur mehr Essig und mehr Senf.
Tolles Rezept aus dem Bayernheft , machen wir...
Tolles Rezept aus dem Bayernheft
, machen wir schon lange. Hatte es aktuell auf Cookidoo gesucht, aber nur hier gefunden.
Vielleicht gibt Thermomix die Rezepte vom Bayernheft auch mal bei Cookidoo ein.
Hamburg: Jetzt bin ich aber auf dein...
Hamburg: Jetzt bin ich aber auf dein Kartoffelsalat-Rezept gespannt. Verrätst Du es mir?
Ich hab nur die Hälfte gemacht und bin...
Ich hab nur die Hälfte gemacht und bin begeistert. Ein bisschen nachwürzen mit Salz und Pfeffer, und schon war er schnell verputzt!
Endlich klappt bei mir der Kartoffelsalat auch...
Endlich klappt bei mir der Kartoffelsalat auch perfekt 👌 Dankeschön für das tolle Rezept!!!
Sehr leckerer Kartoffelsalat, ich habe allerdings...
Sehr leckerer Kartoffelsalat, ich habe allerdings nicht die ganze übrige Brühe dazu gegeben, sonst wäre er mir zu flüssig gewesen.
Super Rezept. Ich hasse es, die gekochten...
Super Rezept. Ich hasse es, die gekochten Kartoffeln zu schneiden. Das bleibt mir hier erspart. 😃 Die Kartoffeln schneide ich mir der Brotschneidemaschine. Geht super.
Ich war sehr skeptisch,ob das schmeckt.Der Salat...
Ich war sehr skeptisch,ob das schmeckt.Der Salat kann mit meinem nicht mithalten,aber er schmeckt .
Schmeckt sehr gut....habe nur noch Eier dran...
Schmeckt sehr gut....habe nur noch Eier dran gemacht weil wir das bei Kartoffelsalat gerne essen.LG
Danke für das tolle Rezept 😋..einfach genial....
Danke für das tolle Rezept 😋..einfach genial. Wird es jetzt häufiger geben 😊
Super lecker....Bin begeistert....
Super lecker....Bin begeistert.
Danke
5 Sterne
Super leckerer und schneller Kartoffelsalat...
Super leckerer und schneller Kartoffelsalat
wird es bestimmt wieder geben...
Korepax:...
Korepax:
Ich lege die Kartoffeln die nicht mehr reinpassen in den varoma!
Diesen Kartoffelsalatvariante gab es heute....
Diesen Kartoffelsalatvariante gab es heute. Lecker. Hatte die Gewürzpaste genommen und später noch Radieschen und Kräuter dazu gegeben.
Super lecker, geht schnell und schmeckt Hammer.,...
Super lecker, geht schnell und schmeckt Hammer.
, da bleibt nichts mehr übrig, tolles Rezept
1000 g Kartoffeln hab auch ich nicht...
1000 g Kartoffeln hab auch ich nicht untergebracht, nichtsdestotrotz 5 Punkte von mir für diesen Klasse Kartoffelsalat.
Große Bereicherung!
Große Bereicherung!
Das ist der beste Kartoffelsalat, den ich kenne!!...
Das ist der beste Kartoffelsalat, den ich kenne!! Wir lieben ihn! Ich mache ihn mit der Gewürzpaste für Gemüsebrühe - soo lecker! Ich habe ihn auch schon mit allem Möglichen verfeinert, Salami, Fleischwurst, Gewürzgurken ..., aber mir persönlich schmeckt er am besten pur.
Super lecker 5 sterne
Super lecker 5 sterne
Der Salat wird noch schmackhafter, wenn man zum...
Der Salat wird noch schmackhafter, wenn man zum Schluss klein gehackte Cornichons und viel Petersilie dazu gibt.
Gut zuzubereiten...
Gut zuzubereiten
Ich habe 1kg festkochende Kartoffeln komplett im Varoma 20 Min. gegart; perfekt.
Beim Dressing waren wir etwas enttäuscht. Es war uns zu lasch im Geschmack. Deshalb habe ich noch Gurkenwasser, 6 kleine Gewürzgurken und ausgelassene Schinkenwürfel dazugetan.
Grundsätzlich gutes Rezept, jedoch muss ich für uns herausfinden, wie ich mehr Wumms in den Salat kriege.
....definitiv eines meiner Favoritenrezepte für...
....definitiv eines meiner Favoritenrezepte für den Thermi
Liebe Grüße von Suppentweety ✿ ✿ ✿
Perfekt - ich mache keinen anderen Mehr DANKEEEEE
Absolut lecker, und echt einfach zuzubereiten -...
Absolut lecker, und echt einfach zuzubereiten - vor allem für so einen Kochmuffel wie ich es einer bin
Die Kartoffeln koche ich beim nächsten mal aber auch nur 20min.
Habe mir mehr von versprochen. Kochzeit der...
Habe mir mehr von versprochen. Kochzeit der Kartoffeln habe ich aufgrund der Kommentare auf 23 Minuten reduziert. Die Kartoffeln waren perfekt.
Hunger ist der beste Koch
Schnell und einfach! Kartoffeleinstellung...
Schnell und einfach! Kartoffeleinstellung reduziert,hab Gott sei Dank die Kommentare gelesen.
Habe noch Sandwichgurken in Würfel hinzugefügt ,das ergibt einen schönen süß sauren Geschmack !
Wir lieben ihn .... Tolle Alternative zum...
Wir lieben ihn .... Tolle Alternative zum üblichen Mayo Kartoffelsalat
Dieser Kartoffelsalat ist für mich die super...
Dieser Kartoffelsalat ist für mich die super Grundlage für einen“erweiterten,leicht süß-sauren Speckkartoffelsalat „. Noch etwas Zucker und etwas mehr Essig in die Brühe, so dass es schön süß sauer ist und dann den ausgebratenen durchwachsenen Speck inclusive Bratfett unter mischen. Wohl dem, der es etwas deftiger mag.....
Mit Wienerli Rädchen, auch den Jungs geschmeckt
Mit Wienerli Rädchen, auch den Jungs geschmeckt
Ein Gedicht! 👌 5 Sterne!
Ein Gedicht! 👌 5 Sterne!
Tolles Rezept Dankeschööööööön
Tolles Rezept Dankeschööööööön
Schnell gemachter Kartoffelsalat und super lecker....
Schnell gemachter Kartoffelsalat und super lecker. Danke schön
Habe die Garzeit auf 20 Minuten verkürzt, beim...
Habe die Garzeit auf 20 Minuten verkürzt, beim ersten Mal waren die Kartoffeln zu weich und beim Umrühren sind die Kartoffeln zerfallen, aber geschmacklich hat mich das Rezept voll und ganz überzeugt. Dann war alles optimal und der Salat war super lecker.
Habe den Salat gestern das erste Mal gemacht und...
Habe den Salat gestern das erste Mal gemacht und war begeistert. Aber jetzt kommt es noch besser: er schmeckt auch heute noch super
.
Klasse Rezept, wird es jetzt nur noch in der Version geben.
Antschili: Ich hatte die eine Hälfte im...
Antschili: Ich hatte die eine Hälfte im Garkörbchen und dieandere Hälfte im Varoma.
Der Salat war superlecker! Ich hatte aber Mühe,...
Der Salat war superlecker! Ich hatte aber Mühe, die Kartoffeln im Garkörbchen unterzubringen. Es war sehr voll.
Einfach schnell und gut, kann ich weiterempfehlen.
Einfach schnell und gut, kann ich weiterempfehlen.