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4
Zutaten
4 Portion/en
Kartoffelsalat
- 1 Zwiebel, halbiert
- 4 EL Öl
- 1000 Gramm Kartoffeln, geschält, in 3 mm dicken Scheiben
- 500 Gramm Gemüsebrühe
- 2 EL Essig
- 1 TL mittelscharfer Senf
- Salz, Pfeffer, nach Geschmack
-
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45min
Zubereitung 45minBacken/Kochen -
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einfach
Zubereitung -
8
-
Rezept erstellt fürTM31
-
5
Zubereitung
- Zwiebel in den Mixtopf geben und 3 Sek./Stufe 5 zerkleinern, 1 EL Öl hinzugeben und 3 Min./100°C/Stufe 1 andünsten.
- Dann die Kartoffeln in den Gareinsatz geben. Brühe in den Mixtopf geben, Gareinsatz einhängen und das Ganze 30 Min./Varoma/Stufe 1 garen.
- Die gegarten Kartoffeln in eine Schüssel umfüllen und auskühlen lassen. Zu der restlichen Brühe Essig, 3 EL Öl, Senf, Salz und Pfeffer dazugeben und 5 Sek./Stufe 2 verrühren.
- Das Dressing über die fertigen Kartoffeln geben und gut vermischen.
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Hilfsmittel, die du benötigst
-
Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp
Schmeckt allen gut und ist leicht bei der Herstellung.
Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
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Kommentare
KommentierenSehr lecker! 5 Sterne
Sehr lecker! 5 Sterne
Wir waren leider nicht so begeistert. Vielleicht...
Wir waren leider nicht so begeistert. Vielleicht passte das Essig Senf Verhältnis auch nicht, keine Ahnung.. dachte wegen der Bewertungen das es ein Kracher wlrd.
lecker und schnell gemacht...
lecker und schnell gemacht
wir lieben ihn, weil er so unkompliziert und trotzdem lecker ist. Genau unser Geschmack!
Crazysanni hat geschrieben:...
Wie bekommt man 1 kg Kartoffeln in den Gareinsatz?...
Wie bekommt man 1 kg Kartoffeln in den Gareinsatz? Hat bei mir nicht gepasst, hab den Varoma genommen.
Unglaublich lecker und schnell gemacht! Danke...
Unglaublich lecker und schnell gemacht! Danke fürsEinstellen!
Der schnellste und einfachste den ich je gegessen...
Der schnellste und einfachste den ich je gegessen habe, mach ihn nur noch so
Mittlerweile unser Standard Rezept für...
Mittlerweile unser Standard Rezept für Kartoffelsalat.
Sehr lecker 😋 ...
Sehr lecker 😋
ich habe noch grüne Gurke, Radieschen, Cocktailtomaten und Lauchzwiebeln hinzugefügt. Es hat allen super geschmeckt.
LG Schnurpsl
Genau so muss Kartoffelsalat schmecken. Schon oft...
Genau so muss Kartoffelsalat schmecken. Schon oft gemacht - immer wieder lecker.
Danke für das Rezept
Sehr lecker. Ich habe Paprika, Gewürzgurken und...
Sehr lecker. Ich habe Paprika, Gewürzgurken und Tomaten zugefügt
Dankeschön für das tolle und sehr gute Rezept!,...
Dankeschön für das tolle und sehr gute Rezept!,
Habe den Salat schon Viermal gemacht und alle fanden, das war der Beste von allen, die ich schon probiert habe.
Liebe Grüße 💕🤪
Super lecker 😋 habe die Garzeit auf 25 min...
Super lecker 😋 habe die Garzeit auf 25 min verkürzt
War ein wenig enttäuscht, habe mir aufgrund der...
War ein wenig enttäuscht, habe mir aufgrund der vielen positiven Bewertungen etwas anderes vorgestellt.
Werde meinen Kartoffelsalat zukünftig wieder auf die ganz herkömmliche Weise zubereiten, nämlich Kartoffeln mit Schale kochen, dann pellen.
Einen Versuch war es wert.
Sehr zu empfehlen 👍🏻😃...
Sehr zu empfehlen 👍🏻😃
Aufmerksam wurde ich durch das "Rezept des Tages". Mittlerweile habe ich den Salat schon zweimal hergestellt und liebe ihn. Er schmeckt super wenn er noch warm ist, und genauso gut, wenn er 1 Tag durchgezogen ist. "Gepimpt" mit Gewürzgurken, gekochten Eiern und/oder Speckwürfeln kann ich mir den Kartoffelsalat auch sehr gut vorstellen.
Think positiv ☀
Sehr lecker! Allerdings sollte man ihn mehrere...
Sehr lecker! Allerdings sollte man ihn mehrere Stunden durchziehen lassen. Ich habe etwas mehr Essig verwendet, aber das ist Geschmackssache. Da ich nur die Hälfte an Kartoffeln genommen habe, habe ich das restliche Dressing für Feldsalat verwendet. Ein Gedicht!
Tulpe 1602: Hey du hast ihn ja jetzt gerade...
Tulpe 1602: Hey du hast ihn ja jetzt gerade gemacht. Kann ich den auch einen Tag vorher zubereiten?
Sehr lecker,danke für das tolle Rezept....
Sehr lecker,danke für das tolle Rezept.
Ich wünsche euch allen eine schöne Weihnachtszeit und ein gutes neues Jahr
Und bleibe bitte alle Gesund 😘
Liebe Grüße von Tulpe 1602
Den Kartoffelsalat mache ich genau so schon seit...
Den Kartoffelsalat mache ich genau so schon seit ich meinen Thermi habe. Das Rezept dazu habe ich allerdings 1:1 aus dem Bayrischen Kochbuch.
Ich habe bei meinem Lieblings-Feinkostladen ein Dattel-Speck-Balsam entdeckt. Die Datteln schmeckt man nicht raus, aber der Kartoffelsalat bekommt durch diesen Essig eine leichte Specknote. Lecker.
Das Rezept ist einfach super lecker. Manchmal wird...
Das Rezept ist einfach super lecker. Manchmal wird bei mir das Dressing etwas zu flüssig. Deswegen gebe ich ein paar gekochte Kartoffeln mit in das Dressing und vermische alles, sodass eine schöne homogene Soße entsteht.
Ich mache kartoffelsalat fast nur noch nach dieser...
Ich mache kartoffelsalat fast nur noch nach dieser Methode - einfacher und schneller geht nicht! Schmeckt außerdem superlecker und man ist mit weiteren Zutaten, die man dazu geben kann, super flexibel!
Der Salat ist super geworden und hat auch sehr gut...
Der Salat ist super geworden und hat auch sehr gut geschmeckt. Hatte nach einem Rezept ohne Mayo gesucht...
Habe alles wie im Rezept beschrieben gemacht und mehrere Stunden durchziehen lassen.
Lecker und schnell gemacht. Ich habe das Rezept...
Lecker und schnell gemacht. Ich habe das Rezept allerdings ein wenig variiert, sonst wäre es zu langweilig gewesen. Insgesamt habe ich 2,5kg Kartoffeln auf die Flüssigkeitsmenge genommen (in schmale Scheiben geschnitten im Varoma). Dann habe ich Speckwürfel in der Pfanne angeröstet und später zusammen mit dem Fett, Gewürzgurkenwürfel und Eierwürfeln zu den Kartoffeln und der Sauce gegeben. Zum Schluss noch einmal kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken. Gut vorstellen kann ich mir auch eine Verfeinerung mit Radieschen und frischen Kräutern (z.B. Schnittlauch).
Super Rezept! Dankeschön
Super Rezept! Dankeschön
Sehr leckerer Kartoffelsalat und so schnell und...
Sehr leckerer Kartoffelsalat und so schnell und einfach gemacht! Ich habe noch ein paar Kräuter untergemischt!
Mega schnell und mega lecker
Mega schnell und mega lecker
Perfekt!
Perfekt!
....konnte bisher nie Kartoffel Salat...
....konnte bisher nie Kartoffel Salat machen....bis jetzt!! Meeega Rezept! Total gelingsicher! Danke für das tolle Rezept!
🌟🌟🌟🌟🌟
🌟🌟🌟🌟🌟
Ein wirklich schneller, leckerer Kartoffelsalat,...
Ein wirklich schneller, leckerer Kartoffelsalat, der jedem schmeckt. Muss man gut durchziehen lassen. Vielen Dank für's Einstellen. Yummy
Sehr lecker!
Sehr lecker!
5 Sterne +++
Unser Standard-Kartoffelsalat. Wir machen nur den!
Unser Standard-Kartoffelsalat. Wir machen nur den!
Machen wir immer wieder gerne so, kein Finger...
Machen wir immer wieder gerne so, kein Finger verbrennen beim schälen mehr! Allerdings ist die angegebene Garzeit mit Vorsicht zu genießen. Ich empfehle max. 25 Minuten und dann bei Bedarf nochmal nachstellen.
Der beste Kartoffelsalat überhaupt😋
Der beste Kartoffelsalat überhaupt😋
Danke für das tolle Rezept
🌟🌟🌟🌟🌟
🌟🌟🌟🌟🌟
Super Rezept. Danke!
Super Rezept. Danke!
Super leckerer Kartoffelsalat! Fast so wie bei...
Super leckerer Kartoffelsalat! Fast so wie bei Oma😉
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, hat super...
Vielen Dank für dieses tolle Rezept, hat super geschmeckt!
Habe statt der Zwiebel zwei Schalotten genommen und Fleischbrühe statt Gemüsebrühe. Die Kartoffeln hab ich ungeschält gewogen und so haben sie geschält und gehobelt genau in das Garkörbchen gepasst.
Gibt es auf alle Fälle wieder!
(Kein Betreff)
5- Sterne Rezept
Hört sich sehr lecker an. Welches Öl eignet sich...
Hört sich sehr lecker an. Welches Öl eignet sich denn am besten? L.G.
Ich mache schon lange den Kartoffelsalat nach...
Ich mache schon lange den Kartoffelsalat nach diesem Rezept. Allerdings hoble ich die rohen Kartoffel in den Varoma. In die Mitte stelle ich einen runden Plätzchenausstecher.
Hallo ich habe meinen Tm 5 seit 2014 und mache...
Hallo ich habe meinen Tm 5 seit 2014 und mache diesen Kartoffelsalat seit dem ich ihn habe, er stammt aus dem Bayerischen Heft und ich finde das ist der beste Kartoffelsalat den es gibt.
M.M
robidani: Wir haben ihn letzte Woche auch wieder...
robidani: Wir haben ihn letzte Woche auch wieder gegessen
, schmeckt echt gut.
Ich finde das Rezept super. Schmeckt fast wie mit...
Ich finde das Rezept super. Schmeckt fast wie mit Pellkartoffeln, mega easy und lecker. Wir nehmen nur mehr Essig und mehr Senf.
Tolles Rezept aus dem Bayernheft , machen wir...
Tolles Rezept aus dem Bayernheft
, machen wir schon lange. Hatte es aktuell auf Cookidoo gesucht, aber nur hier gefunden.
Vielleicht gibt Thermomix die Rezepte vom Bayernheft auch mal bei Cookidoo ein.
Hamburg: Jetzt bin ich aber auf dein...
Hamburg: Jetzt bin ich aber auf dein Kartoffelsalat-Rezept gespannt. Verrätst Du es mir?
Ich hab nur die Hälfte gemacht und bin...
Ich hab nur die Hälfte gemacht und bin begeistert. Ein bisschen nachwürzen mit Salz und Pfeffer, und schon war er schnell verputzt!
Endlich klappt bei mir der Kartoffelsalat auch...
Endlich klappt bei mir der Kartoffelsalat auch perfekt 👌 Dankeschön für das tolle Rezept!!!