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Melonen-Gurkensalat, Melonensalat, Salat

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Das koche ich heute
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Zutaten

1 Portion/en

  • 150 g Gurke, geschält
  • 200 g Wassermelone, entkernt
  • 1 TL Zucker
  • 0,5-1 TL Kräutersalz
  • 1 TL Olivenöl
  • Crema all Aceto Balsamico
  • n.B. Pfeffer
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  • 6
    2min
    Zubereitung 2min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM5 image
      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
  • 9
5

Zubereitung

  1. alle Zutaten (ausser Balsamico Creme) in den Mixtopf geschlossen geben und bei St. 3 je nach Belieben 8-10 Sekunden zerkleinern und vermischen.

    Die Balsamico Creme zur Deko über den fertigen Salat geben, reicht geschmacklich völlig aus!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
    2. Mixtopf TM6
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Tipp

Durch das "Schleudern" im Mixtopf geschlossen löst sich Saft der Melone unten ab. Ich habe den Salat einfach aus dem Mixtopf geschlossen durch ein Nudelsieb auf den Teller gegeben und dann mit Balsamico Essig dekoriert.

Keine Sorge, nach einigen Minuten saftet die Melone wieder nach und der Balsamico vermischt sich mit dem Rest und es entsteht ein herrlich passendes Salatdressing dazu.

Mit Baguette, Brot o.ä. reichen.

Schmeckt lecker - sommerlich leicht tmrc_emoticons.)

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Das schmeckt bei der aktuellen Hitze soooo frisch...

    Verfasst von UteMutz am 2. Juli 2019 - 23:40.

    Das schmeckt bei der aktuellen Hitze soooo frisch und lecker!!!
    Ich schnipple die Zutaten jedoch auch lieber selbst. Zum Dressing habe ich noch etwas Zitronensaft und Knoblauch gegeben - da könnte ich mich glatt reinlegen Love

    Danke für's Rezept!

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  • Mal eine neue Salatidee für den Sommer. Schnell...

    Verfasst von saunette am 15. August 2018 - 14:00.

    Mal eine neue Salatidee für den Sommer. Schnell gemacht und fruchtig lecker.
    Ich muss allerdings gestehen, dass ich den Salat gar nicht im Thermomix zubereitet sondern Melone u Gurke von Hand geschnippelt habe... War für ne Grillparty u ich wollte es nicht zermatschen.
    Dem Dressing habe ich noch Zitronensaft zugefügt u normalen Balsamicoessig genommen da ich keine Creme im Hause hatte. Außerdem kam noch Feta mit rein, Basilikum und Schnittlauch.
    Der Salat muss unbedingt einige Zeit vorher im Kühlschrank durchziehen!!! Dabei zieht er jedoch auch sehr viel Flüssigkeit...

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  • Ein total leckerer, schnell

    Verfasst von Chrissie1973 am 19. Juni 2016 - 22:38.

    Ein total leckerer, schnell gemachter Salat. Perfekt für unseren Gurkenüberschuß  tmrc_emoticons.;)

    Wir haben noch Feta mit reingeschnippselt, war wirklich gut! Vielen Dank für die Idee!

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  • Also, uns hat der Salat sehr

    Verfasst von Thermi85Fee am 3. August 2015 - 22:32.

    Also, uns hat der Salat sehr gut geschmeckt! Ein super Sommersalat für gaaanz heiße Zeiten tmrc_emoticons.8)

    Allerdings würde ich, wie bereits von anderen erwähnt, die Stufe und Laufzeit etwas anders wählen. Ggf. könnte die Masse bereits kurz ohne die Melone zerkleinert werden, da die Wassermelone sonst zu schnell zu klein wird.

    Wir haben übrigens die Balsamicocreme durch normalen Balsamico ersetzt. 

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  • Danke für deine faire

    Verfasst von Mia.Stella am 25. Juli 2015 - 18:26.

    Danke für deine faire Bewertung, dein Feedback und deine Vorschläge. Hören sich gut an und das beweist, dass es noch viele kreative Leute gibt. Werde ich beim nächsten Mal auch testen. Ganz liebe Grüsse  Party

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  • Ein frischer Sommersalat -

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 25. Juli 2015 - 17:48.

    Ein frischer Sommersalat - ist super schnell gemacht und schmeckt gut. Allerdings war ich von der Konsistenz nicht überzeugt. Vielleicht sollte man den Salat auf einer höheren Stufe aber für kürzere Zeit zerkleinern (z.B. St.4/5Sek.). Werde ich beim nächsten Mal ausprobieren. Ich werde dann grobes Meersalz anstatt Kräutersalz verwenden und zusätzlich mit Minze und Zitronensaft würzen. Könnte mir auch vorstellen, dass Walnüsse oder Pinienkerne etwas mehr Biss geben würden oder man könnte kleine Mozzarella Kugeln und Basilikumblättchen unterheben. 

    LG mousse-au-chocolat

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  • Sehr gerne :)  ich hoffe du

    Verfasst von Mia.Stella am 25. Juli 2015 - 10:46.

    Sehr gerne tmrc_emoticons.)  ich hoffe du bist begeisterter als die zwei Bewerter vor dir !! Bin gespannt auf dein Urteil. Liebe Grüsse Cooking 4 und danke für dein Interesse trotz Kritik. Manche schreckt das ja gleich ab. Spricht sehr für dich !!

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  • Hört sich ungewöhnlich aber

    Verfasst von mousse-au-chocolat am 25. Juli 2015 - 10:09.

    Hört sich ungewöhnlich aber interessant an! Werde ich probieren und dann berichten.

    LG mousse-au-chocolat

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  • Ist Melonengeschmack

    Verfasst von Mia.Stella am 25. Juli 2015 - 09:44.

    Ist Melonengeschmack langweilig? Dann hätte man sich das Salat machen sparen können. Ist doch auch nichts anderes wie ein Möhren Apfel Salat. Der wird doch auch nicht so schlecht bewertet. Der Gedanke zählt doch und mal ein neuer Geschmack.. Man könnte auch nach würzen, Cayenne Pfeffer, Paprika Pulver oder Feta mit rein wenns sonst zu langweilig ist!! Der Fantasie sind doch hier keine Grenzen gesetzt. !!!

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  • Ist eine witzige Kombination

    Verfasst von anja2412 am 24. Juli 2015 - 23:56.

    Ist eine witzige Kombination aber schmeckt etwas langweilig

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