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Mini-Frittata


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Zutaten

6 Portion/en

  • 20 g Paniermehl
  • 60 g Käse
  • 4 Eier
  • Salz, Pfeffer nach Gusto
  • verschiedene Gemüse und/oder Kräuter, Speck, Pilze
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM21 image
    Rezept erstellt für
    TM21
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Zubereitung

  1. Käse (nach Geschmack z.B. Gratinkäse, Peccorino, Gouda...) und Paniermehl oder trockenes Brötchen 10 Sekunden/Stufe 6 schreddern. Eier und Gewürze zugeben.

     

    Gemüse (z.B. Paprika, Zwiebeln, Frühlingszwiebeln, Tomate, Möhre, Kräuter etc.), Pilze und Speck in kleine Würfel schneiden und in die Förmchen (ich habe eine Muffinform mit 6 Mulden genommen) nach Geschmack verteilen.

     

     

  2. Eiermasse darübergiessen.

     

    Bei 180°C ca. 25 Minuten (Umluft) garen. 

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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

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  • Da sind der Phantasie

    Verfasst von Thermipetra am 1. September 2014 - 16:44.

    Da sind der Phantasie natürlich keine Grenzen gesetzt! Hauptsache der Mann ist satt und zufrieden  tmrc_emoticons.;)

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  • Gute Idee bzw. Basis! Ich

    Verfasst von SamAmy am 4. August 2014 - 20:46.

    Gute Idee bzw. Basis! Ich habe nach Gusto Gemüse-, Schinken- und Salami-Würfel dazugetan und damit die Eimasse ausreichend war, habe ich noch etwas Milch dazu getan. Habe alles in einer Silikon-Brötchen-Backform eines großen Kaffeerösters getan!

    Zwei Scheiben Vollkornbrot dazu gereicht. Mein Mann war begeistert!

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  • Hallo Thermipetra klingt

    Verfasst von turboherd73 am 18. Juli 2014 - 21:14.

    Hallo Thermipetra klingt super lecker und super einfach also super 5 sterne tmrc_emoticons.)

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