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Möhrensalat mit feiner Orangennote

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Das koche ich heute
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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 300 g Möhren, in grobe Stücke geschnitten
  • 1 Äpfel, Kerngehäuse entfernen, nicht schälen, achteln
  • 2 Stangen Bleichsellerie, gewaschen, grob geschnitten
  • 1 Schalotte, geputzt und einmal durchgeschnitten
  • 1 Esslöffel Zitronensaft

Dressing

  • 1 TL Honig
  • 3 EL Orangensaft
  • 1 TL Orangenabrieb, von unbehandelter Orange, aus der Tüte haut auch hin
  • 3 EL Öl, neutral
  • 1 Prise Zucker
  • Salz und Pfeffer
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    7min
    Zubereitung 7min
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    Zubereitung
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Wenn du einen Thermomix® TM6 Messbecher in deinem Thermomix® TM5 nutzt:
      Zum Garen (Simmern) bei Temperaturen von 95°C/200°F oder darüber sollte immer der Gareinsatz anstelle des TM6-Messbechers verwendet werden, da der TM6-Messbecher fest im Deckel sitzt. Der Gareinsatz liegt lose auf dem Deckel auf, ist dampfdurchlässig und verhindert außerdem, dass Lebensmittel aus dem Mixtopf spritzen.
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Zubereitung

    Zubereitung

  1. Zutaten vorbereiten und die für den Salat in denMixtopf geschlossen geben.

     8 sek auf Stufe 6 zerkleinern. Eventuell nochmal wiederholen, je nachdem, wie klein du das haben willst.

    Alles eventuell mit dem Spatel nach unten schieben.

     

    2. Dressing dazu

  2. Nun nacheinander die Zutaten für das Dressing auf das zerkleinerte Gemüse geben. Deckel drauf und mit dem Mixbecher verschließen.

    Nun 10 sek auf Stufe 2Linkslauf vermengen. 

    In eine Schüssel umfüllen.

    Guten Appetit!

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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Der Salat hat einen sehr interessanten Geschmack.

Einen oder zwei Tage im Dressing gezogen schmeckt er mir noch besser.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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Kommentare

Kommentieren

  • Hatte ihn gestern und hab ihn heute gleich nochmal...

    Verfasst von inggi am 14. Januar 2017 - 15:22.

    Hatte ihn gestern und hab ihn heute gleich nochmal gemacht. Mal sehen, ob er 1 - 2 Tage bei uns "hält".

    Danke für das Rezept.

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  • Das klingt

    Verfasst von Tasja81 am 19. Januar 2015 - 16:00.

    Das klingt interessant...werde ich probieren!

    LG Tasja  Soft


    Solange Kakaobohnen an Bäumen wachsen, ist Schokolade für mich Obst!

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