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Nicoles Variation leckerer Nudelsalat


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Zutaten

4 Portion/en

leckerer Nudelsalat

  • 2 Eier hart gekocht
  • 350 g Nudeln
  • 350 g Joghurt
  • 150 g Mayonnaise
  • 3 EL Gurkenflüssigkeit
  • 1 Teelöffel Salz und Pfeffer
  • 1 TL Paprikapulver
  • 2 TL Knoblauch, granuliert
  • 100 g Erbsen
  • 100 g Mais
  • 150 g Fleischwurst, Bierschinken ect., oder Geflügel
  • 4 Gewürzgurken
  • 6
    25min
    Zubereitung 25min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    Appliance TM5 image
    Rezept erstellt für
    TM5
    Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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Zubereitung

  1. 1000g Wasser, 1TL Salz und 1 TL Öl in den Closed lid Mixtopf geben und 7-8 Min./100/Stufe 1 aufkochen. Nudeln zugeben und nach Packungsangabe 7-9 Min./100/Stufe Gentle stir setting Counter-clockwise operation kochen. Nudeln rausnehmen und abkühlen lassen. Die Flüssigkeit wegschütten, Closed lid Mixtopf säubern.

    Gurken in Scheiben schneiden. Fleischwurst würfeln.
    Joghurt, Mayo, Gurkenwasser und die Gewürze in den Closed lid geben und 30 Sek./Stufe 2 vermischen. Mais, Erbsen und die Wurst zugeben, 30 Sek./Stufe 1 Counter-clockwise operation verrühren. Nudeln und die Joghurt-Mayo mischung in einer Schüssel umfüllen und alles gut vermischen.

    Beim servieren die Eier klein schneiden und unterheben oder drauf legen die Gurkenscheiben über den Salat geben oder auch klein schneiden und mit unterheben.
    Fertig.
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Hilfsmittel, die du benötigst

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Tipp

ambesten über Nacht durchziehen lassen. Kann auch noch mit Tomaten und Petersilie verfeinert werden.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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