Rotkohlsalat von Maximus1973. Ein Thermomix ® Rezept aus der Kategorie Vorspeisen/Salate auf www.rezeptwelt.de, der Thermomix ® Community.

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Rotkohlsalat

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Das koche ich heute

Zutaten

4 Person/en

Rotkohl

500 Gramm Rotkohl, ohne Strunk
1 Zwiebel, halbiert
1 Möhre, in Stücken
100 Gramm Mayonnaise
2 Teelöffel Apfelessig
2 Teelöffel Senf, Monschauer Ur Rezept
1 Teelöffel Zucker
1/4 Teelöffel Salz
1/4 Teelöffel Pfeffer, frisch gemahlen
10 Gramm Honig
10 Gramm Limettensaft

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6

2h 20min

Zubereitung 2h 20min

Backen/Kochen
7

einfach

Zubereitung
8
- Rezept erstellt für
  TM6
- Rezept erstellt für
  TM5
  
  Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
9
Bayrisch Rheinisch (NRW) Einfach Schnell Preiswert Europäisch Französisch Deutsch Frühling Sommer Herbst Winter Valentinstag Karneval Ostern Muttertag Halloween Weihnachten Silvester Party Buffet Geburtstag Picknick Grillen Salat Mittagessen Abendessen Beilage Rohkost

Zubereitung

Ca. 170 Gramm des Rotkohls in feine Scheibe schneiden oder hobeln und beiseite stellen.

Zwiebel und Möhre in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

Restliches Rotkohl in den Mixtopf geben und 7 Sek./Stufe 4,5 zerkleinern.

Restliche Zutaten in den Mixtopf geben und zum Abschluß das geschnittene Rotkohl hinzufügen.

Nun mit Hilfe des Spatels 10 Sek./"Linkslauf" / Stufe 2 vermischen.

Der Rotkohlsalat wird dann in eine Schüssel gegeben und muss nun abgedeckt 2 Stunden im Kühlschrank ziehen, Rotkohlsalat abschmecken und servieren.

Hilfsmittel, die du benötigst

Spatel
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Messbecher TM5/TM6
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Spülbürste Set
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2. Mixtopf TM6
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Tipp

Wer den Salat lieber feiner mag, der kann gerne den kompletten Rotkohl im Mixtopf zerkleinern.
Der Salat passt auch super zu selbst gemachten Burgern.

Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.