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Sauerkrautsalat mit roter Bete


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Zutaten

4 Portion/en

Salat

  • 1/2 Zwiebel, geviertelt
  • 500 Gramm Rote Bete, gekocht, abgetropft, halbiert
  • 1 Esslöffel Balsamico-Essig
  • 1 Esslöffel Dattel-Balsamico
  • 1 Esslöffel Rapsöl
  • etwas Salz
  • etwas weißer Pfeffer, gemahlen
  • Piment, gemahlen, nach Belieben
  • 500 Gramm Sauerkraut, abgetropft, ausgedrückt, klein geschnitten
  • 6
    10min
    Zubereitung 10min
    Backen/Kochen
  • 7
    einfach
    Zubereitung
  • 8
    • Appliance TM6 image
      Rezept erstellt für
      TM6
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      Rezept erstellt für
      TM5
      Bitte beachten Sie, dass der Mixtopf des TM5 ein größeres Fassungsvermögen hat als der des TM31 (Fassungsvermögen von 2,2 Litern anstelle von 2,0 Litern beim TM31). Aus Sicherheitsgründen müssen Sie daher die Mengen entsprechend anpassen, wenn Sie Rezepte für den Thermomix TM5 mit einem Thermomix TM31 kochen möchten. Verbrühungsgefahr durch heiße Flüssigkeiten: Die maximale Füllmenge darf nicht überschritten werden. Beachten Sie die Füllstandsmarkierungen am Mixtopf!
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      Rezept erstellt für
      TM31
  • 9
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Zubereitung

  1. Zwiebel in den Mixtopf geben und 5 Sek./Stufe 5 zerkleinern.

    Rote Bete dazugeben und 3 Sek./Stufe 4 zerkleinern.

    Essig, Öl und Gewürze hinzufügen und 3 Sek.// Stufe 3 unterrühren.

    Sauerkraut dazugeben und 10 Sek.//Stufe 3 mithilfe des Spatelsvermischen.

    In eine Schüssel umfüllen und vorm Servieren im Kühlschrank noch etwas durchziehen lassen.
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Hilfsmittel, die du benötigst

  • Spatel
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  • Messbecher TM5/TM6
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  • Spülbürste Set
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  • 2. Mixtopf TM6
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Tipp

Statt des sehr leckeren Dattel-Balsamico kann man sicher auch einfach einen zweiten Löffel dunklen Balsamico und 1 TL Honig oder etwas Johannisbeersirup nehmen.


Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.

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